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2017-02-18T09:04:47+01:00

Deuxième fournée

Publié par MARIE-JO 04
Deuxième fournée

 

Après les bavoirs  , les attaches sucette ( clic sur photo pour agrandir)

 

Deuxième fournée

Il y a une attache sucette :  "Désigual"  , Minnie , Princesse, Peppa PIG ( pour être dans la tendance)   et Dior

Connaissez vous  les dessins animés " Peppa Pig"  ?  

C'est une famille de cochon il y a Peppa  la fille ,  George le petit frère ( sans S puisque c'est un nom  Anglais) , Maman Pig et Papa Pig

Nous avec Enzo on connait  , on s'est mis  à la page en ce qui concerne les dessins animés .

Il faut dire qu'on était plus à la mode , pépé et mémé s' étaient arrêtés à " Goldorak"   ," Capitaine flamme"  ,  " Candy"  et " Maya l' abeille" .

C'est sur on était en retard !!! Là on revient au goût du jour ( faut suivre...!!!)

J'espère que les attaches sucette vont plaire .

Enzo a eu une préférence pour ? Devinez ?  Peppa Pig bien sur !  Il m' a dit  " c'est trop mignon mémé" .

Je vous souhaite une bonne journée

 

Deuxième fournée

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2017-02-15T05:49:00+01:00

Elle est attendue !

Publié par MARIE-JO 04
Elle est attendue  !

Vite , vite plus que quelques jours et   une petite princesse va pointer le bout de son nez ,elle est attendue  avec impatience .

Je lui ai pris des vêtements ,  puis je lui confectionné  des bavoirs  et des attaches sucette.

Le dos des bavoirs est en éponge , le devant en coton , j' en ai fait 7 un pour chaque jours de la semaine .

Demain je mettrai les attache sucette .

Je vous souhaite une bonne journée

Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !

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2017-02-14T10:14:00+01:00

Lapin sauce chasseur

Publié par MARIE-JO 04
Lapin sauce chasseur

Ingrédients:

  • 1 lapin coupé en morceaux
  • 150 g  de lardons fumés
  • 10 champignons de Paris frais
  • 3 carottes
  • des olives vertes
  • 2 échalotes , 2 gousses d'ail
  • du persil
  • 2 feuilles de laurier , des herbes de Provence
  • 2 c.à café de concentré de tomates
  • 1 c. à soupe de fond de veau
  • sel , poivre
  • huile d' olive
  • du vin rouge environ 50 cl

Préparation:

Faites chauffer une cocotte en fonte , mettez-y 1 c.à soupe d'huile d'olive et 1 noix de beurre , faites-y dorer les morceaux de lapin.

Retirez- les et mettez- les de côté.

Pendant que la viande dore , épluchez les carottes , l' ail et l' échalote , coupez en rondelles les carottes et en petits morceaux l' échalote et l' ail .

Lavez et essuyez  les champignons , coupez les en lamelles .

Faites revenir les lardons avec les carottes , l' échalote , l' ail et les champignons .

Remettez la viande dans la cocotte , mouillez avec le vin , ajoutez les feuilles de laurier , les herbes de Provence  , le persil haché , le sel , poivre , le fond de veau et le concentré de tomates .

Mélangez bien le tout .

Ajoutez un peu d'eau pour bien couvrir la viande , ajoutez les olives et laissez mijoter à petit feu.

Servir avec des pâtes fraiches, de la polenta , ou des pommes de terre .

Lapin sauce chasseur
Lapin sauce chasseur
Lapin sauce chasseur
Lapin sauce chasseur

Ce que j' ai fait :  J'ai cuisiné 2 lapins , de ce fait j' ai augmenté les ingrédients .

J'ai acheté 2 boites de champignons forestier au lieu de mettre les champignons de Paris + j' ai ajouté un peu de champignons secs  des " trompettes chanterelle"  que j' ai mis pour le goût .

Cuisson 1h30 .

Avant la fin de cuisson , délayer un peu de Maïzena avec la sauce  afin d' épaissir celle ci .

J'ai servi mon lapin avec de la polenta .

Très bonne recette , Jennifer ma fille a adoré

Lapin sauce chasseur
Lapin sauce chasseur

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2017-02-09T14:34:16+01:00

Deux parapluies

Publié par MARIE-JO 04
Deux parapluies

Je me suis  absentée pendant  plusieurs jours mais ça y est je suis de retour , avant toute chose  je voudrai vous  remercier pour vos commentaires et désolée de n' avoir pu y répondre

Je vais vous montrer ce que j' ai offert ( à Noël)  à ma nièce Nadine .

Deux parapluies
Deux parapluies
Deux parapluies
Deux parapluies

Je lui ai fait 2 parapluies "range serviettes".

Pourquoi deux ? Et bien comme elle a souvent du monde , je me suis dit que avec deux parapluies  il y aura des serviettes pour tous .

J'ai choisi  un tissu de "patch" bien dans les couleurs quelle aime , j' ai mis du galon et une fleur en tissu  sur le manche du parapluie .

J'ai également  ajouté 2 petites jarre et mis à l' intérieur  des pics .Nadine a eu "aussi"  une boite à mouchoirs coloris "rose" . Cet année tout le monde a eu sa boite à mouchoirs hi hi hi !

Deux parapluies

Voici les parapluies  emballés prêt à offrir .

Deux parapluies
Deux parapluies

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2017-01-30T05:41:00+01:00

Petits cadeaux de Noël

Publié par MARIE-JO 04
Petits cadeaux de Noël
Petits cadeaux de Noël
Petits cadeaux de Noël
Petits cadeaux de Noël
Petits cadeaux de Noël
Petits cadeaux de Noël
Petits cadeaux de Noël
Petits cadeaux de Noël

Cette année j' ai fait  et offert pas mal de boite à mouchoirs .Je crois que toute la famille en a eu : ma nièce , ma belle-soeur , ma cousine , sa maman , Marjorie ma belle -fille  etc etc .

Je trouve que c'est pratique et bien plus joli que la simple boite de mouchoirs .

Je vous souhaite une bonne journée

 

Petits cadeaux de Noël

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2017-01-28T05:29:00+01:00

Tourte aux fruits de mer

Publié par MARIE-JO 04

 

Préchauffer le four à 220°

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée ( pour la  base) elle se détrempe moins à la cuisson.
  • 1 pâte feuilletée
  • 600g  de cocktail de fruits de mer surgelé
  • 250g de crevettes cuites décortiquées
  • 2 échalotes
  • 1/2 jus de citron
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • sel, poivre , piment d'Espelette
  •  1 oeuf pour dorer

Préparation:

Faire suer les échalotes hachées dans un peu de beurre.

Ajouter les fruits de mer et les crevettes .Laisser revenir 5 à 6 mn .Arroser d'un peu de jus de citron.Saler , poivrer .Ajouter quelques pincées de piment d'Espelette.

Battre les jaunes d'oeufs et la crème hors du feu , les ajouter à la préparation.

Garnir un moule à tarte beurré ou chemisé de papier sulfurisé avec la pâte brisée .

Laisser dépasser un peu les bords .Verser la préparation aux fruits de mer .

Rabattre les bords et les badigeonner au pinceau avec le jaune d'oeuf délayé avec un peu d'eau ou de lait.

Couvrir avec un cercle de pâte feuilletée  Appuyer un peu sur les bords Dorer le dessus au jaune d'oeuf Faire quelques motifs ( quadrillage ou autre avec la lame d'un couteau)

Faire une cheminée au centre ou faire 2  ou 3 petites entailles au couteau pour laisser échapper la vapeur et éviter que la tourte ne se déforme trop à  la cuisson.

Cuire 10 mn à 220° , puis 30 mn à 190°

 

   Tourte aux fruits de mer

Ce que j' ai fait :

Mes fruits de mer + crevettes je les ai fait revenir dans du beurre avec un peu d'ail  et du  persil .

Ensuite j' ai mis le jus d' u n demi  citron j' ai salé et poivré + piment d'Espelette , j' ai ajouté de la crème fraîche  j' ai  tout fait revenir quelques minutes puis j' ai versé la préparation sur ma pâte brisée .

J' ai fait cette recette  pour Noël , c' était vite fait et en plus délicieux .

Cette fois ci il y a la photo ,  OUF! ça me rassure je me dis que je ne perds pas la tête complètement . A+

 

   Tourte aux fruits de mer

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2017-01-27T04:54:00+01:00

Pour Laëtita

Publié par MARIE-JO 04
Pour Laëtita

Cadeaux fait à  Noël  pour ma nièce Laëtitia

Pour Laëtita
Pour Laëtita
Pour Laëtita
Pour Laëtita

J'ai fait 2 pochons + une pochette . Et comme je n' aime pas offrir les pochons " vides " alors je les ai garnis j' ai mis 2 pots de confiture artisanales , une petite boite de chocolat + une manique et un gant pour le four .

Autour des pochons j' ai mis un galon dentelle  orange,  comme sur le tissu il y a des touches de cette couleur je me suis dit que le galon irait très bien ; j'ai rajouté également  2 fleurs au crochet .

Pour la pochette la vrai  couleur c'est celle de la pochette fermée , j' ai ajouté un joli galon blanc et marron .La pochette est fermée avec une pression "Kam" 

Je suis très galon , très dentelle depuis le temps vous commencez à le savoir n' es ce pas ?

Sur ce je vous souhaite une bonne journée

 

 

Pour Laëtita

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2017-01-25T05:56:00+01:00

Gratin de poulet au potimarron

Publié par MARIE-JO 04

Préchauffer le four à 180° th 6

Ingrédients:

  • 200g d'aiguillettes de poulet
  • 1/2 potimarron
  • 200g de champignons de Paris
  •  1/3 de baguette de pain
  • 1 cube de bouillon de poule
  • 50 g de comté râpé
  • 1 pincée de persil
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • sel, poivre
  • 1 briquette de crème fraîche

Préparation:

Couper les morceaux de poulet en dés , tapisser le fond du moule à gratin     préalablement beurré avec le poulet.

Y ajouter les croutons de pain en couche uniforme, faire de même avec les champignons émincés .

 Retirer la peau du potimarron et le couper en dés , puis l' éparpiller sur les champignons.

 Émietter le cube de bouillon de poule et mettre dans un verre avec 5 cl d'eau bouillante.

Une fois bien dissous , arroser la préparation avec .

Mélanger la crème fraîche avec le persil  , le sel , le poivre  et la muscade.

Recouvrir le plat de crème , puis verser le comté râpé de façon homogène .

Enfourner pour 40 mn .

Désolée pour les photos je ne les trouve plus ,soit j' ai fait une mauvaise manip et je les ai effacées , soit je les ai mises ailleurs et non pas dans le dossier cuisine dans tous les cas je ne les ai pas trouvées .

Où la la mon cas s'aggrave, ce doit être l' âge !!!  justement hier j' ai fêté mes 65 ans et comme on dit dans le midi " j' ai la cervelle qui se ramollit " 

 

Ce plat était très bon , je le referai et à ce moment là je vous mettrai la photo vraiment je suis désolée.

Je vais vous dire ce que j' ai fait :

J'ai  mis une courge Butternut ( entière) , je l' ai cuite à la vapeur .

Pour le pain j' avais du pain de seigle , je l' ai coupé en cube .

J'ai coupé mes aiguillettes de poulet( 350 g)  et je les ai fait revenir dans ma cocotte avec un peu d'huile d' olive , puis j' ai réservé .

J'ai acheté des champignons de Paris  surgelés ( j' en ai mis 500g )  , je les ai fait revenir dans la cocotte , il faut   faire " suer" les champignons ; une fois qu'il n'y a plus d'eau  dans la cocotte remettre de l' huile ou  du beurre  ( pour ma part huile d'olive)  et ajouter de l' ail + persil .

Dans mon plat à four beurré j' ai ajouté mes morceaux de poulet +les croutons de pain + les champignons et la courge .

J'ai ajouté un demi verre d' eau avec le bouillon de poule + la crème fraîche + le comté râpé .

Cuisson 15 mn .

C' était vraiment très bon .J'ai préféré faire revenir ma viande ainsi que les champignons de façon à ce qu' il y ait plus de goût .

 

 

 

 

Gratin de poulet au potimarron

Je deviens

Gratin de poulet au potimarron

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2017-01-18T10:07:29+01:00

Tiramisu au Carambar

Publié par MARIE-JO 04
Tiramisu au Carambar

Pour 4 personnes : temps de préparation 20 mn , cuisson 5 mn  , attendre 6 h avant de servir

 

Ingrédients:

  • 8 Carambar au caramel
  • 10 biscuits à la cuiller ou sablés
  • 2 oeufs
  • 200 g de mascarpone
  • 10 cl de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé
  •  du cacao non sucré en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Coupez les Carambar en morceaux , faites-les fondre dans une casserole à feu doux , avec le lait .  Laissez tiédir .

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouettez les jaunes 2 mn avec le sucre vanillé.

Ajoutez le mascarpone en fouettant. Montez les blancs  d' oeufs en neige avec le sel Incorporez-les délicatement .

Cassez les biscuits en morceaux , répartissez- en la  moitié  dans 4 verrines .

Nappez de crème  au Carambar , puis celle au mascarpone .Renouvelez l' opération .

Couvrez de film alimentaire et réservez au moins 6 H au frais.

Au moment de servir , saupoudrez les tiramisu de cacao tamisé .

Ce que j' ai fait :  J'ai augmenté les doses et j' ai rempli 5 verres .

J' ai préféré mettre mes tiramisus  dans des verres plutôt que dans des verrines  dont  je trouve le contenant  trop petits ( parole de  gourmande).

J'ai fait ce dessert le 24 décembre et on l' a mangé le 25  .Il vaut mieux le faire la veille

C' était trop trop bon , une véritable  tuerie comme disent les jeunes .

Tiramisu au Carambar
Tiramisu au Carambar
Tiramisu au Carambar
Tiramisu au Carambar

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2017-01-17T06:02:00+01:00

Des pochettes

Publié par MARIE-JO 04
Des pochettes

 Pochettes offertes  à Marjorie et Jennifer

Des pochettes
Des pochettes

Les pochettes ont plu et Jennifer m'a passé commande afin que je lui en fasse une autre .
Sur ma lancée  je vais en faire une aussi pour Célia  ,  lorsqu' elle ira à la piscine elle pourra mettre son maillot dedans ,  ce sera plus joli que de le  mettre dans un sachet plastique .

Reste plus qu' à me mettre au travail.

Je vous souhaite une bonne journée

Des pochettes

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