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2017-10-18T16:14:15+02:00

Montpellier nous voilà

Publié par MARIE-JO 04
Montpellier nous voilà

Vendredi A.M.nous sommes allés à Montpellier chez notre fille le temps était gris mais il ne faisait pas froid .Nous avons bien promené . Allez je vous mets quelques photos.

Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà

Il y avait le marché au " Bio"   et en plus il y avait un orchestre +  des bouquinistes .

Je n' ai pas voulu me promener avec mon appareil photo (il est gros)  donc je me suis servie de mon téléphone , mais il ne fait pas de belles photos si j' avais su  j' aurais pris mon appareil il est imposant certes mais il fait de belles photos !!!

La photo avec tous les parapluies  c'est pour la campagne " Octobre rose"  ( cancer du sein)

Samedi nous avons déjeuner dans un restaurant  "Thaï  " on connaissait le  resto " Chinois " mais pas le   "Thaï"  et on a pas été déçu .

Je vous montre  les photos.

 

 

Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà
Montpellier nous voilà

Maintenant je vous montre ce que j' avais préparé pour aller à Montpellier .

Montpellier nous voilà

Mon mari a pris en photo tous les plats et il les a  envoyé à Jennifer aussitôt on a eu un SMS

" Oh ! punaise "  ça nous a bien fait rire  lol .

J'ai fait 4 nouvelles recettes ce qui veut dire que .........vous  allez avoir  de nouvelles recettes .

Montpellier nous voilà

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2017-10-13T11:29:22+02:00

Les créas de Giovana

Publié par MARIE-JO 04
Les créas de Giovana
Les créas de Giovana

Giovana a tricoté un très joli bonnet ainsi qu' une jolie écharpe pour sa petite fille " Anouck" , Elle a tricoté cet ensemble dans un point fantaisie qui a du relief j' ai bien aimé.

Pompon et franges ont été réalisés en laine moucheté .Anouck va être très jolie dans son ensemble  tricoté par sa mamie .

Dés que Giovana  me donne  les renseignements  sur ce point,  je vous  donnerai  les explications .

Je vous souhaite une agréable journée

Les créas de Giovana

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2017-10-11T04:08:00+02:00

Soufflés de carotte au cumin

Publié par MARIE-JO 04
Soufflés de carotte au cumin

Préchauffez le four à 210° th 7

Ingrédients:

  • 600g de carottes
  • 4 œufs+ 2 blancs
  • 75 g de beurre + pour le moule
  • 75 g de farine +pour le moule
  • 20 cl de lait
  • 40 g  de comté ou emmental
  • 1 c.à café de cumin en poudre
  • sel , poivre

Préparation:

Pelez et lavez les carottes, coupez-les en rondelles.

Faites-les revenir 2 mn dans une poêle huilée et ajoutez le cumin.

Équilibrez l' assaisonnement avec le sel et le poivre.

Versez un verre d' eau , couvrez et laissez cuire pendant  15 mn environ.

Mixez en une purée bien lisse .

Séparez les blancs des jaunes d’œufs , ajoutez les jaunes dans la purée de carotte.

Beurrez et farinez un moule à soufflé, réservez-le au réfrigérateur .

Râpez le comté .

Faites fondre le beurre dans une casserole .Ajoutez la farine, mélangez 2 mn.

Versez le lait en filet et continuez de fouettez jusqu'à épaississement .

Mélangez la béchamel  à la purée , avec le comté . Assaisonnez.

Montez bien fermement les blancs d’œufs  en neige .

Incorporez -les délicatement à la préparation.

Versez dans le moule et enfournez 30 mn sans ouvrir la porte.

 

Soufflés de carotte au cumin
Soufflés de carotte au cumin

Ce que j' ai fait:

J'ai mis les 4 œufs,  mais je n' ai pas ajouté les  2 blancs d’œuf en plus comme indiqué sur la recette .

J'ai mis  environ 70 g de comté.  J'ai utilisé des moules individuels .

Dés la sortie du four servez  aussitôt  .

Recette facile et bonne .

 

Soufflés de carotte au cumin

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2017-10-07T11:17:58+02:00

Aubergines marines au roquefort

Publié par MARIE-JO 04
Aubergines marines au roquefort

Préchauffez le four à 180°

Ingrédients:

  • 400 g de roquefort
  • 4 filets de colin
  • 3 aubergines (grosses)
  • 150g de crème fraîche
  • 4 brins de thym 
  •  1 feuille de laurier
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation:

Portez à ébullition une casserole d' eau avec 1 brin de thym et le feuille de laurier .

Plongez les filets de poisson 5 mn , puis encore 5 mn hors du feu. Égouttez ,coupez les filets en deux.

Coupez l' extrémité des aubergines .Lavez , séchez et détaillez-les en rondelles d'1 cm d'épaisseur .

Posez les aubergines sur la plaque du four recouverte de papier de cuisson.

Salez et poivrez, arrosez ensuite généreusement avec de l' huile d'olive.

Enfournez 15 mn,surveillez  la cuisson et retournez les rondelles d'aubergines.

Émiettez le roquefort dans une assiette.

Lavez,séchez et effeuillez le thym restant.

Mélangez dans une casserole les trois -quarts du fromage , le thym et la crème.

Assaisonnez , faites chauffer à feu doux en remuant.

Confectionnez les millefeuilles.

Posez une rondelle d'aubergine , un demi -poisson et fermez avec une autre rondelle.

Disposez-les dans un plat allant au four et versez  la crème au roquefort dessus .

Parsemez le reste du roquefort .

Enfournez pendant 20 mn et laisse gratiner.

Servez aussitôt .

 

Aubergines marines au roquefort
Aubergines marines au roquefort

C' était très bon,  je referai cette recette .

Ce que j' ai fait :

L'idéal c'est de prendre de très grosses aubergines ,  je n' en ai pas trouvé donc j' ai fait avec mes aubergines mais j' en ai mis plus.

En ce qui concerne le poisson j' ai pris des filets de cabillauds sans arrêtes  au rayon surgelé .

J'ai mis 3 paquets de roquefort ( 150g x 3= 450g ) je trouve que c' était trop , je pense qu'avec 300 g c'est suffisant  d'ailleurs c'est ce que je ferai la prochaine fois.

Pour confectionner les millefeuilles je n' ai pas coupé mes filets de poisson en deux  étant donné que mes aubergines n' étaient pas assez grosses,  j' ai coupé mes filets en fonction de la taille des aubergines .

 

Aubergines marines au roquefort

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2017-10-03T04:27:00+02:00

Pain de thon facile

Publié par MARIE-JO 04
Pain de thon facile

Préchauffer le four à 180°

 

Ingrédients:

  • 150 g de thon au naturel
  • 100g de farine+10g pour le moule
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait
  • 10 cl d' huile  + 2 c.à soupe
  • 100 g de fromage râpé
  • sel, poivre

Préparation:

Émiettez le thon .Mélangez la farine  et la levure  avec du sel et du poivre.

Incorporez les œufs , le lait et l' huile.

Ajoutez le thon et le fromage .

Versez dans un moule à cake huilé et fariné.

Enfournez 40 mn à 180°.

 

Pain de thon facile

Ce que j' ai fait:

J'ai mis de l'huile d'olive (pour le parfum) et j' ai ajouter de la ciboulette en poudre pour le goût

Comme j' utilise des moules en silicone je ne mets  pas de matières grasses dans mes moules ni de farine .

 

Recette très facile à faire et très bonne .

 

 

 

 

Pain de thon facile

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2017-10-01T04:35:00+02:00

Les réalisations de Nadine

Publié par MARIE-JO 04
Les réalisations de Nadine

Des cadeaux pour bébé .

Les réalisations de Nadine
Les réalisations de Nadine
Les réalisations de Nadine
Les réalisations de Nadine
Les réalisations de Nadine
Les réalisations de Nadine
Les réalisations de Nadine

Nadine a fait tous ces cadeaux  pour une petite fille il y a : un sac à langer avec plusieurs poches , sur le devant elle a brodé "Baby" et dans le dos elle a cousu une étoile .

Il y a aussi un tapis nomade, 2 petits sacs à dos , 1 pochette , 1 bonnet , 1 attache sucette et un panier en tissu .

Ce bébé  a été bien gâté en plus  des cadeaux  fait main..

Très jolies réalisations vraiment du beau travail.

Félicitation Nadine, tu peux être fière de ton  travail c'est  magnifique .

Je vous dis à demain , je vous souhaite une bonne journée

Les réalisations de Nadine

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2017-09-30T07:54:09+02:00

Tarte aux pommes , miel et amandes

Publié par MARIE-JO 04
Tarte aux pommes , miel et amandes

Préchauffer le four à 210°

Ingrédients:

  • 6 petites pommes
  • 70 g de beurre
  • 250 g de pâte feuilletée
  • 100g de sucre
  • 100g d' amandes effilées
  • 2 c.à soupe de miel

Préparation:

Garnissez un moule à tarte avec la pâte .Pelez puis épépinez les pommes.

Coupez-les en lamelles moyennes puis disposez-les sur le fond de  votre pâte.

Enfournez pour 20 mn.

Pendant ce temps , faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole .

Ajoutez le miel, le sucre et les amandes effilées . Mélangez.

Nappez le dessus de la tarte avec l' appareil encore chaud.

Enfournez pour 5 mn  environ afin de faire dorer le tout .

Tarte aux pommes , miel et amandes
Tarte aux pommes , miel et amandes

Tarte Succulente  ( à mon goût) ,  elle est vite faite , pas compliquée , pour un résultat parfait afin d' épater ses convives .

Il n' y a pas plus facile ........

Ce que j' ai fait :

Comme toujours ( vous commencez à me connaitre)  vous savez  que j' apporte " presque toujours"  ma petite touche " perso"  à moi .

Au lieu de mettre 100g  de sucre j' ai préféré ajouter 1 c.à.soupe de miel ce qui fait que j' ai mis en tout  3 c. à soupe de miel .

J' ai mis le paquet d'amandes effilées , il faisait  125 g .

Tarte à refaire trop bonne .....

Je vous souhaite un bon W.E.

 

 

Tarte aux pommes , miel et amandes

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2017-09-29T07:58:00+02:00

On reste dans les petits bonnets

Publié par MARIE-JO 04
On reste dans les petits bonnets
On reste dans les petits bonnets
On reste dans les petits bonnets
On reste dans les petits bonnets
On reste dans les petits bonnets
On reste dans les petits bonnets
On reste dans les petits bonnets

Ce sont les bonnets de Gilberte ,  elle  en  a tricoté 72 , ce qui  nous fait  un total de   812 petits bonnets   .

Nous avons pulvérisé non record de l' an dernier qui était de 725.

Vous pouvez voir tous  les jolis points fantaisies quelle a confectionné  , ses bonnets sont très beaux .

il  a des points que l' on ne connait pas , aussi  nous allons lui demander si elle veut bien nous les expliquer  .

C'est très gentil de la part de Gilberte d' avoir confectionné ces petits bonnets et de participer à cette campagne, aussi je l' en remercie infiniment .

On reste dans les petits bonnets

Demain je mettrai une nouvelle recette , je vous souhaite une agréable journée .

 

 

On reste dans les petits bonnets

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2017-09-26T04:13:00+02:00

Gnocchis et ses tendres cuisses

Publié par MARIE-JO 04
Gnocchis et ses tendres cuisses
Gnocchis et ses tendres cuisses

Ingrédients:

  • 400 g de gnocchis
  • 4 cuisses de poulet
  • 2 carottes
  • 1 poivron
  • 1 courgette
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 5 brins de thym
  • du persil plat
  • 1 brin de romarin
  • 1 c.à cfé de paprika
  • 15 cl de vin blanc sec
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation:

Pelez les carottes , coupez-les en rondelles. Épépinez le poivron , détaillez-le en morceaux.

Coupez la courgette en dés.Pelez et écrasez l' ail.

Coupez les cuisses de poulet en 2 , faites -les dorer de tous côtés dans une cocotte huilée. Réservez.

Pelez et ciselez l' oignon.Faites-le revenir dans la cocotte  huilée.Ajoutez le poulet, les carottes , le poivron, l' ail et les herbes.

Versez le vin, 1 verre d'eau et le paprika .Salez , poivrez.Couvrez et laissez mijoter 20 mn.

Ajoutez les dés de courgette , laissez mijoter 10 mn.

Faites cuire les gnocchis à l' eau bouillante salée .Égouttez-les et ajoutez-les dans la cocotte .Mélangez 2 mn et servez .

 

Gnocchis et ses tendres cuisses
Gnocchis et ses tendres cuisses

Ce que j' ai fait:

J'ai mis 500 g de gnocchis ( le paquet que j' ai acheté faisait ce poids là)

Quand aux cuisses de poulet j' avais dans mon congélateur des cuisses + des hauts de cuisse( 4 de chaque) c'est ce que j' ai mis .

J'ai mis 1 petite bouteille de vin blanc , et 2 courgettes , quand au poivron j' ai mis un poivron vert que j' avais dans mon frigo , mais on peut mettre un rouge si on veut .

J'avais fait ce plat vendredi soir, pour le repas de  samedi + dimanche.

Il faut que je vous dise: tous les WE nous avons Enzo ,  donc je ne cuisine jamais lorsqu'il est là , on préfère aller se promener avec Enzo plutôt que de rester à la maison .

Recette facile est bonne

 

Gnocchis et ses tendres cuisses

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2017-09-25T04:34:00+02:00

Mes bonnets du mois d'Août

Publié par MARIE-JO 04
Mes bonnets du mois d'Août
Mes bonnets du mois d'Août
Mes bonnets du mois d'Août
Mes bonnets du mois d'Août
Mes bonnets du mois d'Août
Mes bonnets du mois d'Août
Mes bonnets du mois d'Août

Un total de 40 bonnets .

Maintenant je vais vous montrer tous les bonnets que nous avons  fait : en tout 740 ça en représente!!!

Je vous mets la photo des quelques décos que j'ai  acheté à Zeeman.

Lundi ma copine Gilberte est venue me porter ces bonnets , elle en a tricoté 72  c'est super gentil en plus ils sont très beaux , cela nous fera en tout 812 bonnets .

Je vais les prendre en photos et je les mettrai sur le blog .

Mes bonnets du mois d'Août
Mes bonnets du mois d'Août
Mes bonnets du mois d'Août

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