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2014-08-07T22:45:29+02:00

Courgettes gratinées

Publié par MARIE-JO 04

Pour: 4 personnes

Préparation : 20 mn

cuisson: 30 mn à 40 mn

Préchauffer le four à 200°

Ingrédients :

  • 4 courgettes
  • 2 boules de mozzrella
  • 150g de tomates cerises
  • 1 chorizo (250g )
  • 1 gousse d'ail
  • 2c.à soupe de thym ( frais si vous avez )
  • 2 c.à soupe de basilic haché
  • huile d'olive
  • sel , poivre.

Préparation :

Laver et couper les courgettes en 2 dans la longueur .Les évider légèrement avec une petite cuillère.

Les poser dans un plat allant au four . Saler et poivrer l'intérieur.

Égoutter et couper la mozzarella en tranches.

Peler et couper le chorizo en fines rondelles .

Laver et couper les tomates en 2. Peler et hacher l'ail .

Garnir les courgettes de mozzarella , de tomates et de chorizo .

Arroser d' un filet d' huile .Poivrer .

Parsemer d' ail haché , de thym et de basilic.

Cuire 30 mn à 40mn dans le four préchauffer à 200° servir dés la sortie du four .Au fond de mon plat j' ai mis un peu de fond de veau dilué avec un peu d' eau .

* J'avais acheté du chorizo en Espagne (lors de mes vacances ) là-bas le chorizo est très gros donc j' ai coupé mes tranches en deux.

On peut cuire les courgettes 5 mn à la vapeur , ensuite bien les égoutter les mettre dans le plat à four et mettre la mozzarella , le chorizo et les tomates

Courgettes gratinées
Courgettes gratinées

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commentaires

M.JO 19/08/2014 00:55

Merci "Desse romans" et " Marie-Claire " pour vos commentaires , désolée de n' avoir pu répondre avant mais j' étais partie en vacances
Merci Bisous M.JO

Desse romans 12/08/2014 11:26

Des courgettes bien gourmandes!

mclaire 10/08/2014 07:35

HUMMM miam, miam, des courgettes il en pleut ici , je ne sais plus qu'en faire , voila une bonne idée, merci , bon dimanche

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