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2016-07-25T04:08:29+02:00

Gratin à la Provençale

Publié par MARIE-JO 04

Préchauffer le four à 200° th 6 /7

Ingrédients:

  • 1 grosse boite de thon à l'huile ou au naturel (280g)
  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 3 tomates
  • 1 poivron rouge , 1 poivron jaune
  • 4 brins de basilic
  • 1 oignon
  • 2 gousses d' ail
  • 2c.à.soupe de chapelure
  • 50g de parmesan
  • huile d' olive
  • sel, poivre

Préparation :

Lavez les légumes .Épépinez les poivrons ainsi que les tomates , coupez les en dés , avec l' aubergine.

Coupez les courgettes en fines rondelles .Pelez et ciselez l' oignon, hachez l' ail.

Faites-les revenir2 mn dans une sauteuse huilée .

Ajoutez les morceaux d'aubergines et poivrons dans la sauteuse , laissez cuire 15 mn en remuant régulièrement .

Versez les tomates et les courgettes .Salez, poivrez .

Prolongez la cuisson de 15 mn.Puis égouttez et émiettez le thon.

Lavez, séchez , effeuillez et ciselez le basilic , ajoutez- le.

Râpez le parmesan , mélangez-le avec la chapelure .Versez la préparation à base de thon dans un plat à four , huilé, parsemez la chapelure au parmesan dessus .

Enfournez pendant 15 mn environ

Très bonne recette à refaire sans hésiter .

Gratin à la Provençale

Ce que j' ai fait :

J' ai mis 2 aubergines au lieu d' une et 2 courgettes comme la recette .

Pour le thon, j' ai mis du thon au naturel j' ai mis une très grosse boite + une moyenne .Au lieu de mettre 1 oignon j' ai mis deux l' échalotes .Après j' ai suivi la recette .

Ma voisine " Colinette la jardinière" m' a donné 4 grosses courgettes de son jardin . Les 2 plus grosses pesaient entre 980 et 950 g quand au 2 autres elles pesaient 820 g et 750 g j' en ai mis 2 pour la recette et avec les 2 très grosses j' ai fait des cakes + une omelette .

J'en ai donné à mon fils ,il a bien aimé cette recette .C'est facile à faire et ça change .

Gratin à la Provençale
Gratin à la Provençale

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commentaires

chanchan 25/07/2016 09:04

Coucou, bien appétissant tout ça...... Merci pour la recette. Douce journée à toi. Bisous

cigalette 25/07/2016 06:53

Merci pour la recette. Plein de bons légumes bien appétissants
Bonne journée

Lilou pour L 25/07/2016 06:36

Une belle recette pour profiter des légumes du jardin !!! xoxo

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