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2016-07-05T08:48:08+02:00

Pommes patissières

Publié par MARIE-JO 04
Pommes patissières

Temps de préparation: 20mn

Temps de cuisson: 20 MN

Pour 6 personnes

Préchauffer le four à 200°

Ingrédients:

  • 3 pommes
  • 120g de sucre
  • zeste de citron (facultatif)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 cl de lait
  • 3 jaune d’œufs
  • 1/2 citron
  • 20 g de farine
  • 10 g de beurre

Préparation:

Éplucher les pommes , ôter le cœur et les pépins , les couper en tranches " un peu " épaisses .

Les mettre dans un saladier avec le jus du 1/2 citron.

Dans une terrine , battre les jaunes d’œufs avec 100 g de sucre + le sucre vanillé .

Ajouter la farine.

Faire bouillir le lait , puis verser lentement les œufs battus , sans cesser de remuer .

Verser cette préparation dans une casserole , et chauffer à feu doux jusqu' au premier bouillon.

Retirer du feu .

Ajouter le zeste de citron .

Verser la crème dans un plat à gratin beurré .

Répartir les tranches de pommes sur la crème , en les enfonçant légèrement .

Saupoudrer de sucre , et enfourner pour 20 mn environ .

Servir tiède ou froid

Pommes patissières

Ce que j' ai fait :

J'ai réduit le sucre j' en ai mis que 100 g .

J'ai ajouté 1 c à café de Maïzena .

Pour le zeste de citron j' ai préféré mettre quelques gouttes " d' arôme citron" de Vahiné ( arôme naturel).

J'ai toujours une petite bouteille de cet arôme ainsi que de vanille , je trouve que c'est pratique après c'est une affaire de goût on aime ou on aime pas .

Voila je vous ai tout dis .

Gâteau vite fait et en plus très bon à refaire sans hésiter .

Je vous souhaite une bonne journée

Pommes patissières
Pommes patissières

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commentaires

Lilou pour L 07/07/2016 08:15

C'est vrai qu'il a l'air délicieux !!! Je le tenterais bien ce we tien :) xoxo

M.JO 07/07/2016 08:32

Comme je dis tout le temps , je ne mets que des recettes faciles et bonnes ; alors tu peux la faire sans hésiter .
Je te souhaite une bonne journée
Bisous M.JO

chanchan 05/07/2016 13:57

Coucou, bien appétissant ce dessert, a essayer à l'occasion. Bel après midi à toi. Bisous

M.JO 06/07/2016 18:28

On a trouvé ce dessert très bon Merci chanchan pour tes commentaires
Bonne fin d' A.M.
BISOUS M.JO

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