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2016-07-19T07:46:30+02:00

Tarte au camembert et poivrons rouges

Publié par MARIE-JO 04
Tarte au camembert et poivrons rouges
tarte avant cuisson
tarte avant cuisson

Préchauffer le four à 200 °

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 camembert
  • 1 poivron rouge
  • 3 œufs

20 cl de crème fleurette

  • beurre
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation:

Étalez la pâte sur un grand moule ou si vous voulez dans 4 petits moules à tartelettes.

Piquez la pâte avec une fourchette et couvrez -la de papier cuisson et de légumes secs .Enfournez 10 mn à sec .

Ôtez le papier sulfurisé et les légumes secs .

Lavez et épépinez le poivron( si vous le digérez mal , pelez -le) détaillez - le en lamelles , puis faites-les revenir 10 mn dans une poêle huilée en remuant.

Salez, poivrez.

Dans une jatte , battez les œufs avec la crème , puis assaisonnez.

Coupez le camembert en morceaux et répartissez-les sur le fond de tarte ou les fonds des tartelettes.

Versez la crème dessus , parsemez le poivron et enfournez 25 mn environ (ou 35 mn pour une grande tarte )

Servez dès la sortie du four , avec de la roquette par exemple .

Si vous trouvez le camembert trop fort en goût , retirez la croûte avant de le couper en morceaux

Tarte au camembert et poivrons rouges

Ce que j' ai fait :

J'ai acheté plusieurs gros poivrons que j' ai cuit au four , une fois cuit j' ai enlevé la peau .J'en ai utilisé un peu plus d' un (poivron) pour la recette et les autres je les ai fait en salade (on adore ça )

J'ai préféré faire une grande tarte plutôt que des tartes individuelles après chacun fera comme il veut .

Pour le camembert j' ai pris du camembert "Président" je le trouve très bon .

Je l' ai coupé en deux dans l' épaisseur et j' ai tout mis . J'ai gardé la croûte du camembert étant donné que ce fromage n' est pas fort ..J'ai déposé mes morceaux sur la pâte , la croûte se trouvant au fond de la pâte, je vous montre en photo .

Tarte au camembert et poivrons rouges
Tarte au camembert et poivrons rouges

Ensuite j' ai fait comme la recette j' ai versé la crème et mis mon poivron puis j' avais de la mozzarella râpé alors j' en ai mis un peu ( au diable l' avarice) faut dire que dans la famille on est très fromage .

OUPS! Important j' ai oublié de vous dire j' ai baissé la température du four.

Au départ j' ai fait cuire ma tarte à sec à 200° pendant 7à 8 mn puis j' ai baissé la température à 180 ° et j' ai cuit ma tarte pendant 30 mn environ.

C'est une super recette très très bonne et comme je dis souvent facile à faire et elle est vite faite .

A refaire sans hésiter .

Tarte au camembert et poivrons rouges

Petite explication : mercredi (13 Juillet) je devais vous mettre une recette comme promis , mais je n' ai pas pu étant donné que j' ai été malade .

Mercredi matin grosse température , j' ai voulu attendre avant d'aller chez le médecin pensant que ça allait passer ( grosse erreur) puis vendredi je me suis rendue à l' évidence qu'il fallait consulter . Le diagnostic est tombé grosse angine blanche je suis restée alitée pendant 5 jours .

Grosse fatigue , cette angine m' a mise à plat aujourd'hui je vais un peu mieux, bien sur grâce aux antibiotiques .

Alors je voulais m' excuser si je n' avais pas pu tenir ma promesse en ce qui concerne la publication de ma recette .

En plus avoir une angine en plein mois de Juillet faut le faire .Cela ne m' étonne pas je ne fais rien comme tout le monde .

Je vous souhaite une bonne journée et un bon appétit

Tarte au camembert et poivrons rouges

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commentaires

cigalette 25/07/2016 06:57

Hhoolalala j'espère que tu va mieux.
Un courant d'air ou la climatisation en serait il la cause?
Car mon gendre vient d'avoir une angine aussi et c'est la clim du train qui l'a rendu malade.
Bonne journée

Nadine 21/07/2016 14:46

Désolée de te savoir malade! C'est vrai qu'une angine blanche avec cette chaleur c'est pas très sympa ! Et merci pour cette recette facile mais qui me paraît excellente. Bisous.

M.JO 21/07/2016 16:40

Je suis restée alitée pendant 5 jours et tu me connais pour que je reste couchée il faut vraiment que je sois fatiguée .La avec les antibiotiques cela va mieux .
Pour la tarte Nadine tu peux la faire sans hésiter tu verras elle est excellente .Je te dis à samedi
Bisous M.JO

Lilou pour L 20/07/2016 07:58

Encore une tarte qui met l'eau à la bouche !!! Très "fromage" ici aussi, elle va nous régaler très vite ;) Merci pour la recette ♥ xoxo

M.JO 21/07/2016 16:37

Toi aussi tu es une "adepte " du fromage alors cette tarte va te plaire .
Merci Lilou A+
Bisous M.JO

chanchan 19/07/2016 14:41

Coucou, voilà encore une recette bien appétissante. Mais en ce moment pas le courage de popoter. Vivement les vacances. Je voulais te dire tu n'as pas a t' excuser pour te recette du 13 Juillet. Prends bien soin de toi, la santé avant tout. J'espère que tu récupères , tu ne devais pas être en grande forme avec de la température avec cette chaleur. Bon rétablissement. A bientôt. Bisous

M.JO 21/07/2016 16:34

Merci chanchan , je vais mieux mais j' avoue que ça m' a mis à plat .
Je te dis à bientôt et encore merci
Bisous M.JO

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