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2018-02-08T10:13:26+01:00

Saumon gratiné aux poireaux

Publié par MARIE-JO 04
Saumon gratiné aux poireaux

Préchauffez le four à 180°(th 6)

 

Ingrédients: pour 4 personnes

  • 500 g de filet de saumon
  • 8 blancs de poireaux
  •  4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 c. à café de maïzena
  • 2 c.à café de thym
  • sel, poivre

Préparation:

Laver et sécher les blancs de poireaux .Les couper en fines rondelles et les faire revenir à feu doux , avec l'huile d'olive ; puis ajouter le vin blanc .

Assaisonner et cuire doucement pendant 10 mn.

Pendant ce temps , couper le saumon en petits cubes.

Fouetter les œufs avec la crème  et incorporer la maïzena.Verser le saumon et les poireaux dans un plat à gratin .Recouvrir de crème aux œufs et saupoudrer de thym .

Laisser gratiner dans le four pendant 20mn environ .

Servir très chaud , dès la sortie du four .

 

 

Saumon gratiné aux poireaux
Saumon gratiné aux poireaux
Saumon gratiné aux poireaux
Saumon gratiné aux poireaux

Ce que j' ai fait :

Je prends souvent du saumon surgelé  ou il est noté " pas d’arêtes "  comme ça je suis tranquille . Je n' ai pas de bébé à la maison mais j' ai mon mari et il n' aime pas trier le poisson voila pourquoi je le prends au surgelé .C'est super .

Sinon il faut prendre la pince à épiler et enlever toutes les arrêtes (pas de temps à perdre en ce qui me concerne).

Très bonne recette on s'est régalé .Recette vite faite et bonne .

Je vous souhaite une bonne journée

Saumon gratiné aux poireaux

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commentaires
L
Merci pour cette recette légère et parfumée !!! xoxo
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C
Coucou Marie-Jo, merci pour cette recette qui m'a l'air succulente
Bisous et bonne soirée
Répondre
C
Coucou, cette recette à l'air vraiment appétissante . Merci pour le partage. Bisous
Répondre

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