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2018-04-25T06:00:45+02:00

Quiche au poulet épicé

Publié par MARIE-JO 04

Préchauffer le four à 200°

 

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 oeufs
  • 1 sachet d' émincés de volaille ( je l' ai trouvé dans le rayon surgelé)
  • 1 brique de crème liquide entière
  • emmental râpé
  • sel, poivre
  • coriandre ou curry

Préparation:

Battez 4 œufs avec une brique de crème liquide entière , puis ajoutez un sachet d' émincés de volaille cuits façon Kebab .

Salez , poivrez , ajoutez un peu de curry et de coriandre mais avec modération car les émincés sont déjà épicés.

Précuisez à blanc une pâte feuilletée, 10mn à four chaud 200°. puis versez la garniture , parsemez-la d' emmental râpé et poursuivez la cuisson 20 mn à 200°.

 

 

 

Quiche au poulet épicé
Quiche au poulet épicé
Quiche au poulet épicé

J’ai fait ces 2 quiches  vendredi dernier( nous étions 5 personnes , ) je les ai laissé dans leurs moules plus facile  pour le transport  afin de les mener à St Bonnet en Champsaur.

Mes quiches  ont voyagé .

On a tous apprécié ces quiches elles étaient  très bonnes , je n' ai eu que des compliments , j' étais contente parce que c' était la première fois que je faisais  cette recette .

 

Ce que j' ai fait : je n' ai pas mis de curry mon fils Eric étant allergique à cette épice donc je n' ai mis que de la coriandre et seulement "un peu" comme indiqué dans la recette .

Recette rapide et très bonne à refaire sans hésitation.

J'ai mis la photo du sachet d' émincés de volaille afin de voir à quoi il  ressemble sachet trouvé au rayon surgelé.

 

 

 

Quiche au poulet épicé

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