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2021-07-28T21:09:55+02:00

Slade de poivrons à l'Algéroise ou Tunisienne

Publié par MARIE-JO 04
Slade de poivrons à l'Algéroise ou  Tunisienne

Préchauffer le four à 150°

Ingrédients:

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 8 0g d'olives violettes
  • 4 pommes de terre
  • 3 brins de persil
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation:

Épluchez les pommes de terre et déposez-les dans un grand volume d'eau froide salée.

Portez le tout à ébullition et laissez frémir pendant 25 mn .Égouttez -les , passez-les sous l'eau froide et coupez-les en cubes.

Préchauffez le four à 150°(TH 5) et déposez les poivrons lavés et enveloppés dans du papier aluminium.Enfournez pour 30 mn.

Retirez les graines et détaillez-les lamelles.

Dans un saladier , mélangez les poivrons avec les pommes de terre , les olives , le persil ciselé et arrosez d'huile d'olive .

Salez , poivrez et dégustez!

Vous pouvez ajouter des tomates pour une salade encore plus fraîche.

 

Slade de poivrons à l'Algéroise ou  Tunisienne

J'avais fait cette recette la veille de mon départ à Martigues . J'ai fait d'autres recettes (que je vous donnerai) avec des poivrons .

Bonne salade très fraîche .

Ce que j'ai fait :    En ce qui concerne les poivrons je ne me suis pas embêtée j'ai acheté chez LDL un sachet "de trio de poivrons"  surgelés ( 800g ) ,  je les ai décongelés  puis fait cuire à la poêle  12 mn comme indiqué sur le sachet .

Ensuite j'ai ajouté les pommes de terre et les olives .N'ayant pas trouvé d'olives violettes j'ai mis des olives noires dénoyautées .

Recette simple,  facile à faire et bonne que demander de plus .

Slade de poivrons à l'Algéroise ou  Tunisienne
Slade de poivrons à l'Algéroise ou  Tunisienne

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commentaires

Babeth 29/07/2021 14:21

Tu nous régales avec ta recette. Je vais l’essayer sûrement. Merci Marie -Jo.
Bisous

MARIE-JO 04 02/08/2021 08:23

On a bien aimé cette recette en plus, c'était bien frais et avec la chaleur on a apprécié .
Hier soir j' en ai préparé pour ma sœur + les 2 autres recettes faites avec les poivrons .
Merci Babeth pour tes commentaires
Bisous M.JO

Cigalette 28/07/2021 22:52

En voilà une bonne salade que je testerai un jour.
Merci beaucoup M.JO pour la recette.
Bonne soirée.
Bisous

MARIE-JO 04 28/07/2021 23:03

C'était une bonne salade et par ces chaleurs on l'a bien appréciée , il y en aura encore d'autres à base de poivrons .
Recettes faites pour Martigues .Je cuisine 2 jours avant mon départ puis j'emporte tout comme ça sur place je ne cuisine pas , je me promène .Je me dis que toute l'année je suis devant les fourneaux si encore en vacances je cuisine !!!!
Merci cigalette bonne soirée Bisous M.JO

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