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2022-05-25T14:49:13+02:00

Tarte crémeuse

Publié par MARIE-JO 04
Tarte crémeuse

Pour 6 personnes

Cuisson 1 heure

Préchauffer le four à 180 °

 

Ingrédients:

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 2 pommes (type reinettes)
  • 40 cl de crème liquide
  • 110g de sucre
  • 1 œuf + 3 jaunes

Préparation:

Étaler la pâte brisée dans  un moule à tarte et la cuire à blanc 20 mn .

Réserver.

Peler et épépiner les pommes .Les couper en quartiers et réserver.

Faire chauffer dans une casserole la crème liquide et le sucre sans porter à ébullition .  Laisser refroidir , puis ajouter l’œuf battu et les jaunes .Mélanger avec un fouet.

Recouvrir la pâte précuite avec la préparation à la crème , disposer les pommes.

Cuire 35 mn au four préchauffer à 180°

Tarte crémeuse
Tarte crémeuse

On a mangé cette tarte et OUPS ! je me suis aperçue  que j'avais oublié de la prendre en photo une fois sortie du four .

De ce fait vous ne verrez que la moitié de la tarte  qui était très bonne je confirme .

 

Mon truc en plus : j'ai mis 3 pommes au lieu de 2 , ma pâte je ne l'ai cuite à blanc que pendant 15mn .

Dans les idées en +  ( noté dans la recette ) il était dit que l'on pouvait ajouter 1 c.à café d'extrait de vanille à la crème , pour lui donner une saveur originale, j'avoue je ne l'ai pas fait ( j'ai oublié)  mais je testerai  la prochaine fois .

 

PS.  Dimanche (5 Juin) nous sommes allés chez notre fils  , en dessert j'ai fait la tarte crémeuse aux pommes  et j'ai ajouté l'extrait de vanille comme il était suggéré sur la recette   c' était très bon .

Vous avez cette fois ci la photo de la tarte en entier  (belle et surtout bonne )

 

Tarte crémeuse
Tarte crémeuse

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commentaires
N
Merci pour ta recette . Tarte super bonne
Répondre
M
Merci Nadette c'est vrai que cette tarte est super bonne .<br /> Bonne fin d' A.M.<br /> Bisous M.JO
B
Tu fais un peu comme moi pour les recettes, tu les suis et puis hop tu fais un peu à ta sauce !<br /> Oui elle a l’air bonne, je la garde pour la rentrée je n’achète plus de pommes en ce moment.<br /> Gros bisous
Répondre
M
Oui j' étudie la recette puis après comme tu dis je l'adapte à ma sauce .<br /> Pour la tarte crémeuse tu verras elle est très bonne .<br /> Merci Babeth je te souhaite une bonne soirée Bisous M.JO

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