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Ce soir ne pas oublier de changer d' heure
On recule d' 1 heure ce qui fait que l' on dormira une heure de plus . Hourra!
Je vous souhaite un bon Week End
2010-10-30T16:46:00+02:00
Archives
2010-10-30T15:00:00+02:00
Gratin de courge au reblochon
Nous avons mangé le gratin de courge( à midi) c' était très bon alors je vous mets la recette.
Préparation: 20MN
Cuisson:30mn 
Ingrédients : (pour 4 personnes
-1kg 400 de courge
-1 reblochon 
-1 brique de crème fraîche épaisse
-2 gousses d' ail haché ou de l' ail en poudre " ducros"
- de la noix de muscade
-des lardons( j' ai mis la moitié du sachet)
- un peu d' échalotes
- sel et poivre
Préparation:
Épluchez et découpez la courge puis la cuire à la vapeur
Après cuisson , laisser égoutter afin de retirer le maximum d'eau .J'ai cuit la courge hier soir et je l' ai laissé égoutter toute la nuit
Prendre une poêle ( anti adhérente ) la faire chauffer( à sec ) lorsqu elle est chaude mettre les lardons puis ajouter les échalotes 1 mn sans cesser de remuer
Dans un plat à gratin, écrasez grossièrement à la fourchette les morceaux de courge .
Verser la crème fraîche et assaisonnez avec l' ail , le sel, le poivre et la muscade ajoutez les lardons +échalotes
Avec une spatule en bois bien mélanger tous les ingrédients
Coupez le reblochon au milieu dans le sens de l'épaisseur .Puis déposer sur le gratin , la croûte en haut
Mettre au four à 185°( th 6) pendant 20 mn
* Comme je disais plus haut je n'ai mis 1/2 paquet de lardons étant donné que nous sommes que 2 mais le plat fait quand même pour 4 personnes .Nous on en mangera 2 fois .
Je vais faire d' autres gratins a + pour les recettes
2010-10-30T10:00:00+02:00
Vive Halloween
Cette grosse courge m' a été offerte par ma voisine " colinette la jardinière " vous avez vu son poids ?
Je suis entrain d' essayer plusieurs recettes et si elles sont bonnes je les mettrai sur le blog
A+
2010-10-30T09:44:00+02:00
Devinez qui c'est ???
Elle était dans mon jardin , elle se cachait mais qu ' es ce que c' est ?
et hop ! la voici elle ose se montrer
c' est " Henriette la chouette "
Hier elle a changé de maison , elle est partie pas très loin puisque je l' ai offerte à Célia .
2010-10-27T00:25:00+02:00
Non comestibles
Là ce sont des champignons non comestibles mais je ne connais pas leurs noms .
Je les ai trouvé joli alors je les ai photographié .
2010-10-26T23:50:00+02:00
Les champignons comestibles
Les lactaires ce sont des champignons (comestibles) que nous trouvons dans les Hautes Alpes .
Il y a plusieurs variétés je vous explique : les lactaires délicieux ont une couleur orangé , tandis que les lactaires sanguins ont une couleur plus claire et lorsqu' on les coupe on dirait qu' ils saignent d' où le nom " sanguin " .
Suivant ou l' on se trouve on cueille soit des sanguins , soit des lactaires délicieux .
Je les ai cuisiné ( bien entendu) " à la grecque" je vous donnerai la recette . Un petit peu long à faire mais alors qu' es ce que c'est bon humhummmmmmmmm.
2010-10-26T23:19:00+02:00
Poligny dans les Hautes Alpes
Bonjour , je suis partie 1 semaine dans les Hautes Alpes pour faire la cueillette de champignons . Je vous montre quelques photos de la forêt, on peut voir la beauté du paysage .
D' autres photos vont suivre
2010-10-06T12:45:00+02:00
A bientôt
Je suis désolée de ne pas avoir été plus présente parmi vous ces derniers temps mais j' ai eu un emploi du temps très chargé ( pire qu' un ministre ) mais promis dés mon retour je vais me rattraper.
Je vous dis à bientôt
2010-10-05T22:59:00+02:00
un peu d' histoire
Un petit historique( sur le panneau) de St Symphorien .
Derrière on aperçoit une maison complètement refaite ( c' est la seule du village) elle servira de lieu de vacances pour les personnes handicapées .
Fin de la rando , on aperçoit au fond le pont de la reine Jeanne et nos voitures
Nous avons eu un temps magnifique , et cette journée fut beaucoup appréciée
2010-10-05T22:36:00+02:00
Le village de Vigouroux
Vigouroux était un village perdu au milieu de la forêt, loin de tout , on se demande même comment des personnes pouvaient vivre là
il ne fallait pas être malade !!! parce que avant que vienne le docteur on avait le temps de mourir .
Ce village est maintenant envahie par les ronces .
La fontaine n' était pas dans le village , on l' a trouvée sur le chemin du retour perdue en bordure de route , je l' aurais bien vu dans mon jardin car elle était très belle . Quand au tuyau lui on s'en doute bien il est plus récent .