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2011-11-30T00:04:00+01:00

Une étoile en Alsace

Publié par MARIE-JO 04 30 Novembre 2011 à 12:04 AM

Bonjour , j' ai participé il y a plusieurs jours à la réalisation d'une étoile pour des résidents d'une maison de retraite en Alsace . C' est cesclo link qui a organisé ce partage avec en titre " étoiles pour nos aînés" .

C'est avec plaisir que j' ai participé à ce partage , .j' ai confectionné mon étoile et elle est partie en Alsace , désormais elle scintille dans la maison de retraite .

Si cela peut apporter un peu de baume au coeur à nos aînés et bien j' en suis ravie .

Voici mon étoile , elle a été cousu à la main selon le principe du patchwork

Lors d'un atelier les résidents ont rembourré toutes les étoiles qu' ils ont reçu

Je vous souhaite une agréable journée

mercredi anges

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Catégories : Patchwork -

2011-11-29T20:11:00+01:00

Tarte à la brousse et tomates

Publié par MARIE-JO 04 29 Novembre 2011 à 08:11 PM

Préchauffer le four TH 180° cuisson 30 à 40 mn

Ingrédients :

- 1 pâte brisée

-3 ou 4 tomates suivant la grosseur

-250 grs de brousse ou ricotta ( c'est meilleur ) tarte brousse+tomates

- 3 c.à soupe de moutarde ( je prends de la moutarde mi forte )

Préparation :

Étalez la pâte dans le moule à tarte .

Dans un saladier mettre la brousse ( ou la ricotta ) ajoutez les 3. à soupe de moutarde , bien écrasez le tout à la fourchette, bien mélanger

tarte brousse+tomate2

Étalez cette préparation sur la pâte

tarte brouse+tomates3

Garnir de rondelles de tomates pas trop fines .Ajoutez un filet d' huile d'olive. Salez que les tomates la moutarde étant déjà salée ce n' est pas la peine d'assaisonner la brousse , j' ai mis un peu d'origan sur chaque tomate

tarte brousse+tomates4

Four chaud 180° cuisson 30 à 40 mn .

tarte brousse+tomates5

Au centre je n' ai pas voulu mettre des tranches entières de tomates je n' ai mis que des demi tranches mais après chacun fait comme il veut .

N ' ayant pas trouvé de ricotta j' ai mis de la brousse .Recette rapide et très bonne

BON-APP.CHATS.gif

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Catégories : Recettes de cuisine -

2011-11-29T08:49:00+01:00

coucou me revoilà

Publié par MARIE-JO 04 29 Novembre 2011 à 08:49 AM

B.JOURombrelle

Me revoilà avec quelques jours d'absence , la créativité n' était plus au rendez vous , mon frère ayant eu de gros soucis de santé je n'avais pas la tête à faire quoi que ce soit .

Hier je me suis remise à la couture voici ce que j' ai fait

SAC36.36

un peu plus en détail. Les dimensions de ce panier sont de 36cm sur 36

DSCN0908

DSCN0911

Ce petit panier n' est pas de ma création , en me promenant sur le net je suis tombée tout à fait par hasard sur son blog et là j' ai vu ce joli petit panier j' ai demandé s'il était possible d' avoir le tuto et Geneviève me l' a gentiment envoyé et je l' en remercie infiniment allez faire un tour sur son blog il est vraiment très beau .

Je vous mets l' adresse :link

Je change complètement de sujet , aujourd' hui je voudrais souhaiter un " Joyeux Anniversaire "à maman qui a

95 ans aujourd'hui , pas mal de KM nous séparent mais ce matin je lui ai téléphoné pour lui souhaiter un " Joyeux Anniversaire " .

Je n' ai qu' un regret c' est quelle ait tout oublié, la maladie quelle a ressemble étrangement à celle d' Alzheimer .Sa mémoire s' en est allée , elle est partie dans un monde un monde qui lui appartient " son monde "

Désormais les rôles sont inversés du rôle de " Maman" elle est devenue une enfant , notre enfant .

Elle vit entourée de beaucoup d'amour et c'est ce qui compte

J.ANNIV1

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Catégories : COUTURE -

2011-11-23T00:37:00+01:00

coucou me revoilà

Publié par MARIE-JO 04 23 Novembre 2011 à 12:37 AM

B.JOUR-a-tous.gif

J e reviens après quelques jours d' absences .Mercredi dernier, j' ai eu une crise d' arthrose( problème de hanche ) et ça m' a immobilisé pendant 2 jours .

Dur dur de vieillir .

50736204 p

Au club nous avons commencé un nouvel ouvrage c'est un sac pour le patchwork . IL va être assez grand pour y mettre tout notre matériel ainsi que notre ouvrage du moment .

le devant

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et les deux faces

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Le devant et le dos sont identiques j' ai mis de la dentelle et du galon. Le molleton a été coupé avec un tissu fin , hier soir j' ai tout assemblé et maintenant il faut que je quilte tous les tissus en tout j' en ai 20 .

il me restera le fond du sac à faire plus la doublure , j' ai encore de quoi m' occuper lol

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Catégories : Patchwork -

2011-11-09T09:21:00+01:00

1, 2 et 3

Publié par MARIE-JO 04 9 Novembre 2011 à 09:21 AM

Je ne vais pas vous raconter l' histoire des trois petits cochons non , simplement celle des trois petits lapins que j' ai réalisé .Il y a 2 lapins et une lapine .

Ils vont être offert jeudi à 2 petits garçons et une petite fille . Je ne souhaite qu' une chose c'est que ces petits lapins plaisent à leurs destinataires .

Le lapin bleu

lapin bleu.

le lapin rouge

Lapin rouge.

et en rose pour la petite fille

LAPIN ROSE

bonne semaine

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Catégories : COUTURE -

2011-11-08T22:49:00+01:00

Un petit aperçu

Publié par MARIE-JO 04 8 Novembre 2011 à 10:49 PM

Hier lundi , je vous donnais la recette du civet , ce soir je vous montre la photo prise y hier.

C'est un petit aperçu du civet dans l' assiette. HUUUMMM !!!! Un vrai régal servi avec des tagliatelles fraîches , juste pour vous mettre l' eau à la bouche

CIVETde lièvre10

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Catégories : Recettes de cuisine -

2011-11-07T00:28:00+01:00

Civet de lièvre ou de lapin

Publié par MARIE-JO 04 7 Novembre 2011 à 12:28 AM

Bonjour , mon fils à la chasse a tué un lièvre( 3kg 800 ) une belle prise je l' ai fait en civet .

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A défaut de lièvre on peut très bien prendre du lapin , cette recette est valable aussi pour du sanglier .

Préparation : 30 mn

Cuisson: pour le lièvre 2H pour le lapin 1H30

Ingrédients ( pour 6 personnes):

- 1 lièvre ou un lapin de 2Kg environ

-2 gros oignon ou 3 échalotes

-1 l de vin rouge ( du bon) vu la taille de mon lièvre j' ai mis 2 l de vin

- 3 à 4 c. à soupe de farine( pour moi )de " sauceline

-de l' huile

-2 feuilles de laurier séchées

- des champignons en boite ou comme moi des champignons secs

-sel , poivre

La marinade : j' ai fait mariné le lièvre 4 jours pour un lapin 2 jours suffisent

Découpez le lapin , le mettre dans la cocotte ajoutez 1 gros oignon coupé , des baies de genièvre ( un peu) des herbes de Provence , sel , poivre + le vin

Tous les jours a l' aide d' une cuillère en bois remuer la marinade .

Une fois le temps écoulé ( 2 ou 4 jours) sortir le lapin l' égoutter et filtrer le jus .On jettera les oignons + les baies de genièvre

civet de lièvre3 civet de lièvre4

Dans une cocotte mettre l' huile et faire revenir votre lapin et reservez ( il faut que le lapin soit doré)

civet de lièvre5

Faire revenir les échalotes + les lardons

civet de lièvre6

Remettre le lapin dans la cocotte avec les lardons et les échalotes , à ce moment là on peut si on le désire flamber le lapin ( ce que j' ai fait)

Saupoudrez le lapin avec la farine ou sauceline

civet de lièvre7

Mouillez avec le jus de la marinade et remuez bien afin de bien lier la sauce Saler , poivrer et ajouter les 2 feuilles de laurier .

Mettre à feu doux et faire mijoter environ 1H30. J'ai mixer le foie du lièvre et je l' ai mis dans la sauce

civet de lièvre8

* On peut ajouter de l' eau au vin pour une sauce moins forte .

Pour les champignons séchés les mettre à tremper 15 mn avant puis les mettre à cuire dans la cocotte avec le lapin .

Les champignons séchès donnent plus de parfum que les champignons en boite après c'est à faire de goût

civet de lièvre9

Le civet de lapin est meilleur réchauffé donc le faire la veille pour le lendemain . Je l' ai fait hier et on le mangera à midi

Le servir avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre cuitent vapeur .

Hier en cuisinant le lièvre j' ai embaumé toute la maison.

hummmmmmmm! la bonne odeur de civet mon mari ne s'arrêtait pas de venir dans la cuisine

Je vous montre la photo du chasseur avec son chien et le lièvre

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Je vous rajoute la photo du civet dans l' assiette

CIVETde lièvre10

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Catégories : Recettes de cuisine -

2011-11-05T09:36:00+01:00

Oh ! un monstre

Publié par MARIE-JO 04 5 Novembre 2011 à 09:36 AM

BONJ COUNTRY

Hier on m' a offert ........devinez quoi ? ? une énorme courge . Cela m' a fait plaisr .

Je suis contente je vais refaire mon gratin de courge au reblochon que j' avais adoré et d' autres gratins vu la taille de cette énorme courge . Poids 4KG 350 la personne qui me l' a offerte m'a dit quelle en avait de plus grosse que ça. vous imaginez un peu

Les recettes se trouvent à droite à la rubrique " recettes de cuisine "

COURGE 4KG 350

Je vous souhaite un bon week end malgré la pluie

Bon w.end

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2011-11-04T18:24:00+01:00

Ange dormeur

Publié par MARIE-JO 04 4 Novembre 2011 à 06:24 PM

anges

Bonsoir , je suis une fan de "Tone Finnanger" j' adore ce quelle fait . Cela faisait un petit moment que je n' avais pas fait de création " Tilda" alors je me suis mise au travail et voici ce que j' ai fait un ange dormeur

ange dormeur Jeni