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2012-02-15T18:36:00+01:00

On devait se rencontrer puis ....

Publié par MARIE-JO 04

bonsoir roses

 

 

Au mois de Novembre , je devais rencontrer  " Maminaute"  cela n' a pas pu  se faire , mon frère à cette époque  était gravement malade .

Je  lui ai confectionné quelques petites choses pour me faire pardonner ,   elle a reçu  son colis  alors je peux vous montrer ce que je lui ai fait

 

il y a eu un escargot " Tilda"

DSCN1169

La photo n' est pas "top" 

 

                                                         ensuite il y a eu ceci

DSCN1165

 

L ' ombrelle est garnie de lavande ( du jardin )  ainsi que les trois petits coussins .Je devais envoyer le colis avant mais je n' ai pas pu  quelques problèmes de santé puis ensuite la naissance de " Enzo"  j'  étais un peu débordée je l' avoue

 

Des petits présents pour entretenir l' amitié . Maminaute a été contente et cela m' a fait plaisir

etoile-du-soir.gif

 

 

 

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2012-02-14T18:27:00+01:00

Rillettes de thon St Moret

Publié par MARIE-JO 04

Bonsoir , bonsoir    .

Une petite entrée sympa et  vite faite en  3mn ça vous dit ? ?

3 H de réfrigération

 

Ingrédients : pour 8 personnes ( diminuer si vous êtes moins nombreux)

-300 grs de St Moret

-2 boites de thon au naturel

-2 petites échalotes

- le jus d'un citron vert

- 1 botte de ciboulette

- du pain frais

 

Préparation

Mélangez le St Moret et le thon émietté .

Ajoutez les échalotes  finement hachée + la  ciboulette ciselée+ le jus de citron

Travaillez le tout  pour obtenir une pâte homogène et réservez 3 H au réfrigérateur .

Tartinez le mélange sur des tranches de pain frais  ( ici c' était du pain de campagne )

rillettes de thon

BON APP COQ

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2012-02-06T10:19:00+01:00

Après le petit poisson , le petit ......

Publié par MARIE-JO 04

VOILIER.gif

 

Bonjour , j' avais offert à Célia un petit poisson

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Hier  , je lui ai offert le  petit  bateau

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J' ai brodé son prénom dessus  maintenant il faudra que j' en fasse un à Enzo

Ce week end ,  vu le  froid qu' il a fait  nous n'  avons  pas pu prendre Célia , le matin les températures étaient de - 12°  et on était toujours en négatif dans l' après midi  . Avec ces températures  on est mieux chez soi au chaud

Ce matin à 8H on atteignait presque les  - 14°  ( exactement - 13°5 )   Vivement l' été

 

Je vous souhaite une bonne journée

lundi7

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2012-02-03T16:34:00+01:00

Tajine de poulet + olives+pommes de terre

Publié par MARIE-JO 04

Ingrédients:

- 1 beau poulet découpé en morceaux ( ou des cuisses )enlevez la peau du poulet

-1 kg de pommes de terre

-4 oignons tagine poulet1

-1 boite de 100 grs d' olives  vertes  dénoyautées

- 1 bouquet de coriandre  fraîche

-1 bouquet de persil plat 

- 3 citrons confits ( suivant la taille)

-2 cubes de bouillon de volaille

- huile d'olive , raz el hanout ( épices à couscous)

- safran + sel + poivre

 

 

 

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tagine poulet3

tagine poulet

 

 

 

 

 

 

 

 

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Marinade :

- 2 c. à soupe d'huile d'olive

-du persil haché ( 1/2 bouquet)

-coriandre fraîche hachée( 1/2 bouquet)

-1 c.à café de piment doux  ( poivre rouge)

-1 c. à café de cumin

-1 c.à  café de raz el hanout

-bien mélanger tous les ingrédients

 

Préparation 

Faire mariner le poulet dans les ingrédients de la marinade + sel+poivre.

Bien imprégner les morceaux et laisser  au frais 2 h . Toutes les 30 mn retourner  les morceaux de poulet afin que la viande s' imprègne bien de la marinade .

tagine poulet4

Hachez les oignons , les faire blondir dans une cocotte avec   un peu d'huile d' olive  .

 Hachez la coriandre +le persil en ôtant les tiges  et les rajouter aux oignons..Bien mélanger .

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Réservez  les oignons + persil+coriandre

  .Dans la cocotte faire revenir  les morceaux de poulet  saler +poivrer puis réservez .

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Emiettez le  cube de bouillon  volaille dans cocotte , couvrir d'eau bouillante à hauteur + 2 c. à café de raz el hanout + safran..

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Faire mijoter 30mn ,

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Ajouter les olives+ citrons confits coupés en 4 .Rectifiez l' assaisonnement .

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Faire cuire les pommes de terre( coupées)  à part  dans 1/4 de l de bouillon ( volaille) .

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Puis les rajouter une fois mi cuite dans la cocotte avec le poulet + oignons continuer la cuisson environ 20 mn ( ou + )

Je garde toujours un peu de coriandre hachée à part puis je l' ajoute à la fin pour le goût

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Et voici mon beau plat à tajine , je l' avais acheté il y a 6 ans  à Montpellier  lors d' un séjour chez Jennifer 

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J'ai peur de cuire  le tajine dedans  , alors je procède autrement  mais je  m' en serts  pour la présentation

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A Sisteron , je ne trouve pas de coriandre fraîche  ( c'est la galère ) aussi lorsque je vais à Martigues  j' en achète 4 bouquets que  je  congèle . Les citrons confits viennnent de Montpellier  .

Lorsqu'on fait ce plat  Hummmmmmmm ! !  que c'est bon ! 

On parfume la cuisine avec ces odeurs d' épices  un vrai régal .

Pour le tajine je préfère prendre des cuisses de poulet ( à près chacun fait comme il veut ) j' ai augmenté les proportions  vu que je devais en congeler .

J' espère que ma recette  vous a plu  .Je l' a fait  ( assez) souvent  et elle est toujours appréciée

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signature 15

 

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2012-02-01T15:13:00+01:00

Un peu de neige , puis un petit poisson en cadeau

Publié par MARIE-JO 04

 

 

 

Hier , vu les intempéries  Célia n' a pas eu classe  alors elle est venue à la maison . Nous ne sommes pas sortis vu qu'il neigeait  abondamment   voici les photos

 

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Il est tombé 10cm de neige

 

barre poissons

 

On change de sujet  maintenant  , on va parler couture  c'est un poisson  que j' ai offert à Célia 

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Pour une fois elle a été contente et elle s' est amusée avec

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2012-02-01T14:32:00+01:00

MERCI , MERCI , MERCI ,

Publié par MARIE-JO 04

 

BJ.PLUMEgif

 

 

 

 

Il y a  quelques temps de cela en me baladant sur le net   , je  suis tombée sur le  blog de " caralane"  link   , il y avait  des gifs , des blinkies..... tout ce que j' aime .

Caralane offre gentiment  tous  ses gifs afin d' agrémenter  nos blogs,  elle est très douée aussi lorsque je vois tout ce quelle  fait ...j' en reste bouche bée  moi qui suis nulle en informatique .

Caralane  met son talent à notre disposition , elle  offre gentiment ses compétences pour faire des bannières .

Je lui ai demandé  si elle pouvait  m' en  faire  une et elle  l' a faite très gentiment  et je l' en remercie beaucoup   .

Mon blog n' avait pas de bannière ,  désormais il en a une  et  j' en suis fière ,  elle me correspond tout à fait  .

Ma bannière je la trouve très belle et vous quand pensez vous ?? J'attends  vos commentaires

Sur son blog caralane  montre ses activités manuelles : serviettage , points de croix et bricolages divers ;  allez y  faire un tour vous ne serez pas déçu.

Carole merci beaucoup pour cette très jolie bannière

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