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2012-05-25T10:30:00+02:00

On ne l' arrête plus

Publié par MARIE-JO 04

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 ( ma nièce) est partie sur sa lancé( de tricotage) et on ne l' arrête plus .  La preuve en photos

 

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Très belle écharpe blanche , on dirait de la dentelle

 

 

bar-rosementhe.gif

 

Écharpe verte et pompons gris très jolie aussi

 

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Une autre écharpe  blanche tout aussi jolie que celle vue plus haut  , l' aspect  n' est pas le même étant donné  que  la laine est différente, ici  les pompons sont très gros et l' écharpe n' a pas de volants 

 

echarpes 3123

 

 

 

bon-vendredi.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2012-05-22T23:25:00+02:00

Moelleux aux herbes de Provence , coeur tomate

Publié par MARIE-JO 04

 

Bonjoursalut.gif

 

 

 

 

Aujourd'hui on commence la journée avec une recette de moelleux à la tomate .

 Recette  faite pour le  baptême d' Enzo  ,  samedi j' ai cuisiné  toute la journée : moelleux au crabe , à la tomate , au roquefort  , roulé à la tomate , tarte à la brousse et  fêta   OUF!!! on arrête là .

Prêt pour la recette  ? Allez on y va !

 

Préparation :

15 mn 

2 H  au congélateur

                                                                                                       moelleux toumate

Cuisson :

 15 mn

 

Ingrédients:

- 120 grs de coulis de tomate( boite moyenne)

- 2 oeufs entiers + 1 jaune

-120 grs de parmesan râpé

-60 grs de farine tamisée

-20cl de lait

-1 c.à soupe d' herbes de Provence

-30 grs  de beurre doux + un peu pour les moules

 

 

 

 

 

 

Répartissez le coulis de tomate dans des cubes à glaçons  et mettre au congélateur  pendant 2H

moelleux tomate1

 

Préchauffez le four à 210° TH 7

Dans un saladier , battez les 2  oeufs entiers  + le jaune d'oeuf.

moelleux tomate2

Ajoutez progressivement la farine tamisée et mélangez vigoureusement avec un fouet

moelleux tomate4

moelleux tomate3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans une casserole , faites chauffer le lait plus le beurre en morceaux  et le parmesan râpé . Mélangez rapidement  ajoutez les herbes de Provence moelleux tomate10

Versez un tiers de cette préparation dans le saladier et mélangez . Ajoutez le reste et mélangez à nouveau de manière à obtenir une pâte homogène .

moelleux tomate11

Répartissez la moitié de cette pâte dans les moules individuels préalablement beurrés.

Déposez 1 glaçon de tomates  au centre de chacun et recouvrez de pâte

 

moelleux tomate6

moelleux tomate7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfournez et faites cuire 15 mn .Laissez tiédir avant de les démouler

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moelleux tomate8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bon à savoirVous pouvez remplacer les herbes de Provence par du thym , de la Marjolaine , de la coriandre , du pistou ou de la tapenade.

BON-APP-ours.gif

 

 

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2012-05-22T14:15:00+02:00

Moelleux au crabe

Publié par MARIE-JO 04

Bonjour ,  pendant quelques jours vous allez avoir pas mal de recettes   .

Dimanche  il y a eu le baptême de " Enzo"  et  j' ai préparé quelques petits plats ,  je vous fais profiter  de ces recettes ,  on va commencer par le moelleux au crabe

 

Préparation :

moelleux aux crabe

 15 mn + 1 heure 30  au congélateur

Cuisson :

18 mn

Ingrédients :

-100 grs de chair de crabe

-100 grs de parmesan  râpé

-3 oeufs

-15 cl de sauce moutarde à l' ancienne " type Knorr"

- 60 grs de farine  tamisée

-20 cl de lait

-30 grs de beurre doux  + un peu pour les moules

- sel+poivre

 

** Bon à savoir   :  Vous trouverez  " normalement"     la sauce moutarde à l' ancienne en brique au rayon de  votre supermarché  . Je dis bien "normalement " moi ici je n' en ai pas trouvé ! ! !

Sinon , faite comme moi il faudra la faire  c'est très simple .Prendre 10 cl de crème liquide + 1 bonne cuillerée à soupe de moutarde à l' ancienne et bien  mélanger  .

Versez la sauce moutarde dans 12 cubes à glaçons et placez 1H au congélateur .

 

moéleux au crabe2

moelleux au crabe3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pendant ce temps ,  préparez  vos moelleux : émiettez la chaire de crabe et égouttez la.

Dans une casserole , faites chauffer le lait avec le beurre en morceaux .  Ajoutez le parmesan râpé et mélangez rapidement  pour le faire fondre et réservez .

moelleux au crabe4

Dans un saladier , battez les oeufs en omelette .

moelleux au crabe5

Versez progressivement la farine et fouettez  vigoureusement à l' aide d' un fouet.

Ajoutez le contenu de la casserole dans le saladier et mélangez le tout afin d' obtenir une pâte homogène .

Incorporez la chair de crabe . Salez et poivrez.

Répartissez la préparation dans  les moules beurrés et placez au réfrigérateur jusqu'à ce que les glaçons de sauce moutarde soient pris .

molleux au crabe6

 

 

Préchauffez  le four à 210°  ( TH 7 ).

Enfoncez 1 glaçon de sauce moutarde au centre de chaque moelleux

 

moelleux au crabe8

moelleux au crabe7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Enfournez et faites cuire 18 mn .

moelleux au crabe10

 

Laissez tiédir légèrement vos moelleux avant de les démouler .

Vous devez vous demander pourquoi j' ai mis un post it noté " crabe "  devant les moules ? ? 

C'est pour ne pas m' embrouiller au niveau des photos , vu qu' il y avait  plusieurs recettes le même jour . Ben oui ,  j' avais peur   de tout mélanger

 

** Si vous voulez faire les moelleux pour un apéritif les mettre dans des moules plus petits ; perso   je n' en avais pas  alors je les ai fait avec mes moules à muffins   ,  ils ont été  très apprèciés  .

A demain pour une autre recette

B.APPETIT TITI

 

 

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2012-05-17T08:07:00+02:00

Le marché de Forcalquier

Publié par MARIE-JO 04

BJOUR cocci

Lundi nous sommes allés sur le marché de Forcalquier , c 'est le plus grand marché de la région  .  Il ne faut surtout pas y aller  au mois de Juin , Juillet  et  Août  trop de monde , difficile de  se garer .

Lundi  on y est allé assez tôt  (9h)  et déjà on a eu des difficultés pour  trouver une place ; il y avait ( pas mal ) de touristes.

Difficile aussi de prendre des photos , certains commerçants ne voulant pas que l' on prenne leurs étals en photos .

Néanmoins j' ai pu  tant bien que mal à en prendre quelques unes

 

 

 

 

 

 

Il y avait plusieurs marchands de tissu  dont un qui était bien intéressant question prix  : 10 £ les trois tissus au choix 

Avant de partir ,  je mettais pourtant bien dit " tu n' achèteras pas de tissu " mais j' ai craqué  je vous montre mes achats

 

 

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SAM 0282

 

 

 

 

les tissus beige et marron  ( façon lin)  mesurent : le beige 6 m en 150    ,   le marron 2m en 120 

l' imprimé 1m60 en 150

 Je pense avoir fait une affaire  . je vous souhaite un

 

 

 

jeudi rose

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2012-05-16T10:29:00+02:00

Les écharpes de Nadine

Publié par MARIE-JO 04

 

 

 

 

Bonjour ,  voici les  nouvelles tendances en laines  sorties  il n' y a pas très longtemps  . En plus des volants (tout  comme la laine Katia) ils ont ajouté  des pompons  et c'est superbe.

Je vous laisse admirer les écharpes que ma nièce a tricoté  , une merveille  .

Je vous souhaite une agréable journée

 

mercredi6

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2012-05-15T13:13:00+02:00

Une invitation = des petits cadeaux

Publié par MARIE-JO 04

 

 

B.JOUR à tous

 

Je suis désolée,  je ne suis pas très présente en ce moment sur mon blog ,  j' ai eu des  problèmes de P.C  et ensuite je me suis absentée   1 semaine  ( j' avais R.V avec mon chirurgien) . Quelques petits problèmes dû à mon opération qui sont pour le moment  toujours présents (  douleurs et énervement de me voir ainsi...).  " Faut patienter  6 mois ou plus " m' a dit le chirurgien  donc je vais patienter  GRRRRRRRRR  !!!!

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On change de sujet ....On parle de petits cadeaux ( c'est plus gai ) avant de partir nous étions invités chez nos voisins  en plus du gâteau , je voulais  offrir quelque chose " fait maison " alors j' ai fait ceci .

 

 

SAM 0255

 

Une cigale  plus  une petite maison " Tilda " toutes deux  remplies de lavande   . Puis j' ai ajouté une volière " Tilda" que j' ai rembourré avec de la fibre synthétique . Papier transfert pour la cigale et la volière 

Ma voisine a été contente et c' est ce qui compte  .Je vous souhaite une bonne après midi

bisousMJO

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