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2012-10-26T10:28:00+02:00

Encore des champignons

Publié par MARIE-JO 04

 

 

 

 

 

Je vous mets encore quelques photos de  champignons .Le  lendemain de notre arrivée  les sommets des montagnes  étaient enneigées et il faisait  froid . Ah ! ! ! ce fameux mardi  je vous raconterai  ce qu'il nous est arrivé  .

Il y en a "  qui font pleurer dans les chaumières "   moi je vais vous  " faire rire dans les chaumières "  . Maintenant on en rit mais ce jour là ... on riait pas .

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2012-10-26T00:17:00+02:00

Les champignons

Publié par MARIE-JO 04

 

 

 

 

Bonjour , on était parti 1 semaine à St  Bonnet pour faire les  champignons,  on a beaucoup marché  mais comme il faisait beau c' était agréable  . Il nous est arrivé une petite mésaventure  le mardi ( on s'en serait bien passé !!!),  mais je vous raconterai çà une prochaine fois .En attendant je vous laisse regarder  les photos . Je vous donnerai la recette  des champignons à la grecque ( c'est de cette façon que je les fais).

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2012-10-25T06:10:00+02:00

Mes petits bonnets

Publié par MARIE-JO 04

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SAM 1297

Ces 8 petits bonnets  ont été tricoté par une copine du patch ,  elle me les a offert lundi au club ,  je l' ai remercié c' était vraiment très gentil .

 

Voici les miens tricoté pendant mon séjour à St Bonnet en Champsaur (05)

 

 

SAM 1300

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Le bleu marine et  jaune je l' ai terminé  mardi soir ,  il  me manquait à faire le pompon ... c'est fait .  J'avais fait la photo de tous les bonnets lundi , donc celui ci n'apparaît pas sur la photo   .

 

                                                                       Total  23  petits bonnets

SAM 1303

 

Je les enverrai demain  " aux petits frères des pauvres "

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2012-10-24T10:57:00+02:00

Gratin de pomme de terre au bleu

Publié par MARIE-JO 04

Bonjour ,  me revoilà après 10 jours d' absence  on était parti aux champignons  je vous mettrai les photos . Aujourd'hui  je vous propose une recette " gratin de pomme  de terre au bleu"

 

Pour 6 personnes , préparation 25 mn , cuisson 40 mn

 

Ingrédients:

 

-1 kg de pommes de terre

-250g de bleu d'  Auvergne

-40g de beurre

-20 cl de crème fraîche  liquide

-1 pincée de noix de muscade

-sel et poivre

 

Préparation :

Lavez  les pommes de terre , mettez les dans un récipient d'eau froide salée et faites bouillir 15 mn.

Égouttez et laissez refroidir .Préchauffez le four à 7°( th  210°)

Détaillez le bleu en petits morceaux , et écrasez les dans une jatte avec la crème .

P.de T.au bleu 1

Épluchez les pommes de terre  .Salez légèrement , poivrez  et ajoutez la noix de muscade .

Dans 6 ramequins beurrés , répartissez une couche de pommes de terre et nappez de la préparation au fromage .

 

 

P.deT.au bleu 2

P.de T.au bleu3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Répétez cette opération jusqu' à épuisement des ingrédients, parsemez de noisettes de beurre , puis  enfournez pour 25 mn . Servez aussitôt avec une salade verte

 

P.deT.au bleu5

P.deT. au bleu4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Personnellement j' ai rajouté un peu de fromage râpé mais c'est  facultatif .

Désolée pour les photos , elles ne sont pas  nettes je ne sais pas ce qui c'est passé

Recette très appréciée  c' était la première fois que je la faisais  et elle  a beaucoup plu

 Bonne journée

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2012-10-14T19:14:00+02:00

cookies savoyards

Publié par MARIE-JO 04

 

Ingrédients :  pour 4 personnes

 

- 100grs de lardons

-1 carotte

-1/2 reblochon

-2 oeufs

-90 g de beurre mou        cookies savoyards

- 1/2 sachet de levure

-140 g  de farine

-cumin en poudre

-sel+poivre

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation

 

Préchauffez le four th 6 (180°)

Dans uns poêle , faites revenir 10 mn la carotte coupée en dés avec les lardons

 

 

cookies savoyards1

cookies savoyards2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mélangez le beurre mou avec la farine  et la levure . Ajoutez les oeufs , puis les carottes et les lardons

cookies savoyards3

 

Assaisonnez avec le sel , poivre et cumin .

Ecroûtez le reblochon , découpez le en carrés d' environ 2 cm de côté sur une épaisseur de 1 cm.

Sur une plaque à pâtisserie , déposez des noisettes de pâte  et aplatissez un peu avec une cuillère .Enfoncez  mais pas trop , ils ne doivent pa traverser la pâte  quelques carrés de reblochon au centre .

Repliez les bords de la pâte sur le fromage de façon à  le recouvrir .cookies savoyards4

 

Faites cuire  10à 15 mn .Les cookies doivent être légèrement dorés

cookies savoyards5

Je les ai fait ce matin  et on les a mangé à midi  excellent .

 

BON APP BETTY

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2012-10-11T22:40:00+02:00

Apéro citron chicorée

Publié par MARIE-JO 04

 

 

Bonsoir , pour une fois je vais vous donner la recette d' un apéritif  ( à boire avec modération )

 

 

Ingrédients :

 

-1 l  de vin blanc

-1 bonne cuillerée à café de  ricoré en poudre

-150 g de sucre fin

-2 zestes de citron BIO ( ou  citron non traité  )

-1 petit verre de pulco citron

- 1 verre d' alcool de fruits

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Préparation :

 

Dans le vin blanc mettre  la  ricoré + le sucre fin+ les  2 zestes de citron + le petit  verre de pulco citron  + le verre

d' alcool de fruits .

Bien remuer et mettre au frigo  2 nuits  minimum .

Ensuite filtrer et garder au frais .  Tchin , tchin

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A boire avec modération bien entendu

J'ai goûté cet apéritif  il n' était pas fort  et  il  était très bon

Moi qui ne  boit  pratiquement pas d' alcool , là j' ai été surprise lorsqu'on m' a dit  les ingrédients

cuisinier

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2012-10-11T10:22:00+02:00

Pour vous donner l' eau à la bouche

Publié par MARIE-JO 04
 

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Juste pour vous donner l' eau à la bouche je vous montre quelques recettes de mes jolis livres .  Dés que je peux je les teste et si elles sont bonnes je les mettrai sur le blog  .Par contre j' ai goûté un dessert avec la confiture de marron

HUUUUMMMMM ! un régal ( recette sur mon livre ) En attendant je vous laisse admirer .Ce soir je mettrai  une recette  ???? surprise

Je vous souhaite une bonne journée

 

 

 

 

 

9tka13da

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2012-10-10T08:39:00+02:00

ma maigre contribution

Publié par MARIE-JO 04

 

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L'année dernière  Cathy du blog  " la malle à patch"  link  avait  fait  un article sur  l' opération  " mets ton bonnet "  organisée par les petits frères des pauvres .

J'avais lu l' article ( en 2011)  , mais je ne me sentais pas à la hauteur  vu  mes pauvres talents en tricot .

Cathy  , comme l' an dernier en a tricoté tout plein , allez voir sur  son blog vous ne serez pas déçu .

Cette année je me suis dit  " bon lance toi et tu verras bien " .Et voilà ce que cela a donné ( en toute modestie).

 

 

 

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J'en ai fait 6  . J'ai mis un bouchon en liège  afin de voir  la taille de ces minis bonnets . Ils ont 12 cm de long sur 5 cm de hauteur  je vous mets la fiche

SAM 1134

 

La semaine passée avant de partir j' en avais tricoté 3 , puis je me suis absentée pour  m' occuper de maman et tout en restant( avec maman ) j' en ai tricoté 3 autres  . L' opération ce termine fin Octobre  donc vers le 25 du mois j'enverrai mes petits bonnets  j' espère en faire "encore " quelques uns .

Lundi au patch j' ai parlé  de cette opération et j' ai montré mes bonnets . Deux copines m' ont dit   quelles me feront des petits bonnets . Cela m' a fait plaisir  en plus c'est pour une bonne action .

Je vous mets le lien  du site  des petits frères des pauvres ou toutes les informations  sont données link

Je vous souhaite une bonne journée

 

mercredi9

 

 

 

 

 

 

 


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2012-10-03T23:46:00+02:00

On m' a gâtée

Publié par MARIE-JO 04

BJOUR chien8

 

 

Dimanche j' ai reçu plusieurs cadeaux  , je tiens à préciser  que ce n' était ni mon anniversaire ni ma fête  ,  on a voulu me faire plaisir en m' offrant des livres de recette,  comme je n' aime pas cuisiner n' es ce pas ? hi hi hi,  je plaisante

  Ces livres  sont  très beaux  et ils sont d' une telle  originalité   j' adore.

Ils sortent de l' ordinaire je n' en avais jamais vu  des  comme ça

.Je vous montre

 

SAM 1100

 

 

 

SAM 1101

 

 

 

Vous allez en avoir  des recettes ! ! ! !  

 

 

 

 

 

 

souris rireLe livre " vache qui rit"   = que des recettes avec la vache qui rit 

Le livre " nestlé"  = que  des recettes avec le lait nestlé ,   idem avec les autres  livres. J' ai hâte d' en essayer une  , en attendant je vous laisse  rêver à la recette que je vais vous donner prochainement 

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2012-10-01T17:57:00+02:00

Lasagnes, courgettes et camembert

Publié par MARIE-JO 04

Ingrédients:  pour 4 personnes

 

-12 plaques de lasagnes

- 3 grosses courgettes lasagne-camemebert.JPG

-6 tranches de jambon

-1 camembert coeur de lion

- 20 cl de crème fraîche liquide entière ( c'est meilleur)

-15 cl de lait

-sel, poivre

-beurre 30 g + 20 g pour le plat 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

Lavez les courgettes et coupez les en fines rondelles ou lanières .

Plongez les dans l' eau bouillante salée pendant 10mn ou cuire à la vapeur  8 à 10 mn .

Égoutter les et réservez.

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Coupez les tranches de jambon en lanière.

lasagne camembert2

 

Faites fondre le camembert " coeur de lion" , préalablement  décroûté et coupé en morceaux le faire fondre dans la crème fraîche avec du sel et du poivre sur feu doux puis ajouter le lait  .

 

 

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Beurrez le plat à gratin , disposez une plaque de lasagne , une couche de courgette , une couche de jambon et une couche  de crème au camembert et ainsi de suite jusqu' à épuisement des ingrédients .

 

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lasagne camembert6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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lasagne,camembert7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Terminez par une plaque de lasagne et de la crème et déposez des petits bouts de beurre pour un joli doré

J' ai rajouté du gruyère râpé ( il n'y était pas dans la recette)  je trouve que des lasagnes sans fromage râpé  ce ne sont pas des lasagnes ( mais cela n'engage que moi)

Enfournez à four chaud à 220 ° pendant  30 mn à 40 mn

lasagne, camembert9

Cette crème au camembert hummm un délice

 

bonapp ours

 

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