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2012-11-26T01:33:00+01:00

Tarte aux pommes

Publié par MARIE-JO 04

Pour la pâte brisée :

- 150g  de farine

-75 g  de beurre

-5 cl d' eau

-1 pincée de sel

 

Pour la garniture :

- 4 pommes

-180g  de de crème fraîche

-2 c.à soupe de sucre roux

-1 oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé

- du sucre glace

 

Préparation :

Travaillez avec les  doigts la farine et le beurre coupé en petits dés .Ajoutez le sel et l' eau et formez une boule .Laissez reposer  30 mn .Abaissez votre pâte à l' aide d' un rouleau à pâtisserie .

 

Beurrez un moule à tarte  et tapissez votre moule de la pâte . Préchauffez le four à 180° (TH 6° ) .Pelez les pommes , coupez les en lamelles .

Répartissez les sur la pâte en rosace en commençant par les bords pour finir au centre . Enfournez 10 mn

 

tarte aux pommes

Battez l' oeuf , les 2 sucres ( roux et vanillé) plus la crème fraîche

tarte aux pommes1

 

Sortez la tarte du four , versez le mélange  à la crème sur les pommes et enfournez encore  20 mn

tarte aux pommes2

A la sortie du four saupoudrez de sucre glace

 

tarte aux pommes3

 

Hier soir j' ai fait 3 gâteaux  : la tarte  aux pommes+ le moelleux aux pommes ( c'est pour nous )  comme j' avais beaucoup de pommes il  fallait  bien les terminer . Ensuite j' ai fait  une tarte au chocolat celle là c'est pour le club de patch  je la porterai cet A.M.  c' est une nouvelle recette donc j' attends le verdict cet A.M. si tout le monde la trouve bonne je vous donnerai la recette en tout les cas elle est super belle et elle fait envie  HUMMMMM! ! !

 

bfc22042.gif

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2012-11-26T01:06:00+01:00

Gâteau moelleux aux pommes

Publié par MARIE-JO 04

gâteau

Bonjour , j' ai rencontré quelques problèmes avec mon PC et de ce fait je n' ai pu mettre aucun sujet .  Cela m' a permis d' emménager mon atelier ( quel boulot ! ! ! ! )ça y est il est opérationnel je peux y travailler . Aujourd' hui  je vous donne une recette de gâteau

 

Ingrédients :

-200g de sucre

-1 paquet de sucre vanillé

-3 oeufs

-1 paquet de levure

-140g  de farine

-2 petits suisses

-50g de beurre

-1 pincée de cannelle                     MOELLEUX AUX POMMES

-4 pommes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 180° ( th 6 ) .Épluchez  et coupez les pommes en petits dés .

 Faites les revenir dans une poêle  avec une noix de beurre.

moelleux aux pommes 1

 

Dans un saladier , battez les oeufs , ajoutez le sucre + le sucre vanillé  fouettez jusqu' à obtention d' un mélange mousseux . Ajoutez les petits suisses.

moelleux aux pmooes3

moelleux aux pommes 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Faites fondre le reste de beurre et ajoutez le .  Ajoutez la farine , la cannelle  et la levure  et battez . Puis ajoutez les pommes.

 

moelleux aux pommes6

moelleux aux pommes5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Versez la pâte dans un moule à manqué beurré . Enfournez 4

5 mn . Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler

 

moelleux aux pommes7

moelleux aux pommes8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2012-11-16T01:28:00+01:00

Mon colis est parti

Publié par MARIE-JO 04

BJ.ANGE

 

 

Avant de m' absenter ( fin octobre)  j' ai expédier mon colis  " aux petits frères des pauvres " avec mes petits bonnets

J' ai ajouté une petite carte postale,  j' espère que mon colis est arrivé à bon port .

 

 

SAM 1348

 

COLIS PETITS BONNETS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je vous souhaite une bonne journée

bon vendredi

 

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2012-11-16T00:26:00+01:00

Gâteau à l' ananas et à la noix de coco

Publié par MARIE-JO 04

gâteau

 

Un gâteau simple qui comporte une petite particularité ; il est composé d'une première partie à l' ananas relevée d'une crème onctueuse à la noix de coco .

 

 

Préparation 20 mn cuisson 35 mn

 

Ingrédients

ananas+coco

 

 

-120g de farine

-100g  de sucre

-2 oeufs

-1 sachet de levure

-une petite boite  500 g d' ananas coupés  ( en mettre la moitié)

-4 c. à soupe de lait de coco

 

Pour la crème

-100 g de sucre

-100 g de beurre mou

-100 g de noix de coco râpée

-1 oeuf

 

Préparation:

 

Préchauffez le four à 210° th 7.

Préparez le gâteau : mélangez les oeufs avec le sucre , ajoutez la farine  et la levure .Ajoutez le lait de coco .

Puis ajoutez la demi boite d' ananas

 

 

ananas+coco1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et enfournez 15 à 20 mn.

Désolée les  photos  ne  sont pas très  " top "

ananas+coco2

 

Pendant ce temps préparez la crème : travaillez le beurre mou avec le sucre .

Ajoutez ensuite l' oeuf , battez , puis  ajoutez la noix de coco.

ananas+coco3

 

Sortez le gâteau du four et recouvrez le de cette crème .

Enfournez de nouveau  15 mn

Sortez le gâteau du four et laissez le tiédir avant de démouler. Servez bien froid

ananas+coco4

 

On peut remplacer  l' ananas par des dés  de pommes , des moitiés de fraises , des framboises surgelées , des myrtilles surgelées ou un mélange de fruits rouges .

 

J' ai fait ce gâteau pour mes copines du patch et elles ont trouvé ce gâteau très bon

BISOUSMJO

 

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2012-11-14T01:07:00+01:00

Gratin de poisson et légumes (light )

Publié par MARIE-JO 04

 pour 6 personnes , préparation 15 mn , cuisson 40 mn

 

Ingrédients :

- 500g de filets de poisson blanc

-4 carottes

-3 poireaux

-100g de gruyère râpé

-30g de beurre

-1 sachet de court-bouillon

-huile d'olive

-sel, poivre

 

Préparation:

Pelez  et rincez les carottes ,  coupez les en rondelles , coupez et rincez les poireaux .

Cuisez ces légumes à la vapeur 20 mn.

Diluez le sachet de court-bouillon dans une grande casserole d'eau bouillante , plongez -y les filets de poisson et laissez frémir 10 mn .  Égoutter les et émiettez les .

 

gratin de poisson

gratin de poisson1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffez le four à th 7 (210°)

Dans un plat à gratin huilé , disposez une couche de légumes cuits entre deux de poisson en salant et poivrant chacune d'elles légèrement .

 

 

gratin de poisson3

gratin de poisson4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Parsemez de noisettes de beurre et de fromage , puis enfournez pour  20 mn .Ce plat est très léger

 

 

gratin de poisson7

gratin de poisson6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

vous pouvez mettre moins de fromage râpé  si vous le désirez

 

 

 

bonappetit4

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