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2016-06-29T07:45:21+02:00

Les petits bonnets de Gilberte et les miens

Publié par MARIE-JO 04
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens

Gilberte m' avait donné ces 8 petits bonnets du mois de Mai et j'avais oublié de vous les montrer tout comme que les miens.

Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens

J'ai fait 33 PB il y a : des maisons , des chouettes , des poussins , des mignons , des cupcakes, des nichoirs et des poulpes et 1 caliméro

En tout nous en avons 533

Comme il fait très chaud ,pour vous rafraichir je vous emmène au fond de l' océan en compagnie de mon poulpe

Les petits bonnets de Gilberte et les miens
Les petits bonnets de Gilberte et les miens

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2016-06-27T04:12:51+02:00

Tarte tatin de légumes

Publié par MARIE-JO 04
Tarte tatin de légumes

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson: 30 mn

Préchauffer le four à 210°

Ingrédients: pour 6 personnes

3 poivrons ( rouge , jaune , vert)

  • 1 oignon
  • 2 tomates
  • 1/2 aubergine
  • huile d'olive
  • sel , poivre
  • herbes de Provence
  • 50g de parmesan
  • 1 pâte feuilletée

Préparation:

Laver tous les légumes et les émincer.

Les faire revenir dans l' huile d'olive à feu moyen, pendant 20 mn.Au 3/4 de la cuisson assaisonner et ajouter les herbes de Provence .

Garnir le fond d'un moule à tarte de papier sulfurisé , puis étaler les légumes par dessus et tasser à l' aide d'une cuillère ou autre , de façon à ce que le dessus soit à peu près plat .

Saupoudrer un peu partout de parmesan et mettre la pâte par -dessus.

Rentrer les bords à l' intérieur du plat.Piquer et enfourner pour environ 30 mn , jusqu'à ce que la pâte soit cuite .

A la sortie du four , retourner la tarte sur un plat et servir chaud.

Tarte tatin de légumes
Tarte tatin de légumes

Ce que j' ai fait :

J'ai mis 1 aubergine ( entière), 1 courgette , de l' ail , du basilic , du piment d'Espelette , de la mozzarella , de l' échalote , du chorizo., et de la sarriette

Je n' ai pas mis d'oignon , j' ai préféré mettre des échalotes ( en poudre)

J'ai mis un peu plus de parmesan

Après avoir coupé mes légumes en cubes, j' ai pris une sauteuse mis de l' huile d'olive et j' ai fait revenir mon aubergine , ma courgette, l' ail et le basilic.

Ensuite j' ai retiré les légumes , puis j' ai mis les poivrons avec l' échalote en poudre et la sarriette, une fois que mes poivrons ont été un peu cuit j' ai rajouté mon aubergine et ma courgette + le chorizo + piment d'Espelette et j' ai fini de cuire tous les légumes ensemble .

Sur mon papier sulfurisé j' ai mis un peu de miel ( avec le pinceau) afin de caraméliser les légumes c 'est plus gouteux .

Puis j' ai versé tous mes légumes sur mon papier sulfurisé et j' ai tassé avec le dos de la cuillère pour bien aplatir .

J'ai ajouté à ce moment là la mozzarella en tranche + le parmesan .

J'ai ensuite mis la pâte feuilletée et je l' ai piquée avec la fourchette pour éviter quelle ne gonfle

Tarte tatin de légumes

Voici la tarte à la sortie du four .

Tarte tatin de légumes

Lorsque j' ai retourné ma tarte j' ai rajouté " encore" de la mozzarella je trouvais qu'il manquait quelque chose pour le visuel .

Comme la tarte était chaude la mozza a fondu et c' était super bon .

Tarte à refaire sans hésitation .

Vous pouvez ajouter des lardons , des champignons de Paris , du fromage de chèvre à vous de voir .

Tarte tatin de légumes

Ce plat vous transporte dans le sud de la France et vous fait oublier le mauvais temps surtout quand ce moment il fait très très chaud .

Tarte tatin de légumes

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2016-06-21T10:08:17+02:00

Oeufs brouillés aux tomates séchées et jambon fumé

Publié par MARIE-JO 04
Oeufs brouillés aux tomates séchées et jambon fumé

Pour 2 personnes

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 2 c.à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 c.à soupe de basilic ciselé (frais ou surgelé )
  • 4 tomates séchées
  • 1 tranche de jambon fumé
  • 30 g de parmesan râpé
  • sel , poivre

Préparation :

Cassez les œufs dans une poêle , battez -les et ajoutez la crème fraîche .

Faites cuire à feu doux tout en remuant .

Ajoutez le parmesan , le basilic, les tomates séchées et le jambon dès que les œufs commencent à épaissir , continuez à remuer à feu doux jusqu' à ce qu'ils soient cuits et bien moelleux .

Oeufs brouillés aux tomates séchées et jambon fumé
Oeufs brouillés aux tomates séchées et jambon fumé

Ce que j' ai fait :

J'ai mis 3 c. à soupe de crème fraîche ( light) , j' ai pris du basilic surgelé ,

J'ai doublé les doses de tomates séchées j' en ai mis 8 .Les tomates séchées que j' avais étaient dans un bocal , elles n' étaient pas très grosses c'est pour cette raison que j' en ai mis 8 .

Dans la recette il est dit 1 tranche de jambon fumé c 'est vraiment pas beaucoup pour 2 personnes aussi j' en ai mis 2 tranches ( au diable l' avarice)

Quand au parmesan j' en ai mis plus environ le double .

Recette rapide et super bonne .

Je l' ai faite vendredi soir et on s' est régalé en plus comme toutes les semaines j' étais allée chercher mes œufs chez une voisine œufs ultra frais , poules vivant en liberté et bien nourries, je ne saurai dire le nombre de poules qu' elle a mais y en a beaucoup .

Il y a 1 mois le renard est venu se ravitailler chez ma voisine , il a fait un carnage il a tué 30 poules un désastre Il est passé par dessous le grillage et il s'est servi .

Je vais vous laisser , je vous souhaite une bonne journée

Oeufs brouillés aux tomates séchées et jambon fumé

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2016-06-17T04:10:11+02:00

Les sacs de Nadine

Publié par MARIE-JO 04
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine

Nadine a réalisé ces 2 sacs style "pomponette" .Je les trouve très beaux , elle a bien associé les tissus et ces sacs sont bien customisé .

Le dernier sac est une besace en skaï turquoise et le rabat est fait avec un tissu " Africain"

Il y a du skaï , de la fourrure , du tissu jeans , galon , dentelle , breloque tout pour faire de jolis sacs

Nadine réalise beaucoup de sacs , tous aussi jolis les uns que les autres, elle devient une "PRO" .

Toutes mes félicitations Nadine tu as bien travaillé BRAVO

Les sacs de Nadine
Les sacs de Nadine

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2016-06-16T04:02:25+02:00

Courgettes farcies

Publié par MARIE-JO 04

Préchauffer le four à 180° ( Th 6)

Ingrédients :

  • 4 belles courgettes
  • 2 tomates
  • 20 cl de coulis de tomates ( petite boite)
  • 150g de boulgour
  • 2 gousses d'ail
  • 1 gros oignon
  • 1 branche de thym
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 pincée de cumin
  • 10 cl de vin blanc
  • 100 g de feta
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation:

Épluchez et émincez l' oignon. Pelez et hachez l' ail.Faites -les revenir 3 mn dans une sauteuse huilée puis versez le coulis de tomates , les épices et le thym.

Salez , poivrez , laissez mijoter 15 mn .Ajoutez les tomates en petits dés .

Incorporez le boulgour dans la sauteuse .Mouillez de vin blanc et couvrez d' eau à hauteur .Cuire 12 mn.

Lavez les courgettes , ôtez les extrémités et ouvrez-les en deux dans la longueur .

Creusez un peu la chair .Coupez - la en petits cubes et ajoutez -les dans la sauteuse .

Farcissez les courgettes avec le mélange au boulgour, placez-les dans un plat à gratin , arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez 25 mn environ .

Parsemez de quelques morceaux de feta et prolongez la cuisson de 5 mn en mode gril.

Courgettes farcies
Courgettes farcies

Ce que j' ai fait :

J'avais un paquet de mélange de céréales " quinoa et boulgour " alors j' ai mis ça.

Au lieu de mettre 150g de boulgour j' en ai mis 200g.

En ce qui concerne le cumin, comme j' affectionne cette épice j' en ai mis 1/2 c.à café c' était correct .

Pour la feta 100g cela me paraissait peu alors j' en ai mis 200 g . Idem pour le vin blanc j' ai mis carrément la petite bouteille c'est à dire 20 cl.

La chair des courgettes je l' ai mixée .

J' ai pris un bol , j' ai ajouté de l' eau( la moitié du bol) + un cube de volaille j' ai passé tout ça au micro ondes afin de dissoudre le cube de volaille puis je l' ai versé sur mon plat .

Ce plat était très bon et ça change de l' éternel farci .

A refaire sans hésitation

Courgettes farcies

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2016-06-15T11:25:10+02:00

Les petits bonnets de Michelle

Publié par MARIE-JO 04
Les petits bonnets de Michelle
Les petits bonnets de Michelle
Les petits bonnets de Michelle
Les petits bonnets de Michelle
Les petits bonnets de Michelle
Les petits bonnets de Michelle
Les petits bonnets de Michelle
Les petits bonnets de Michelle

Ce sont les PB du mois de Mai , Michelle en a tricoté 50. IL y a des points différents comme : les échelles bicolores , fleur de Lys , demi- toile bicolore , abat jour , point de sable bicolore etc etc ..

Michelle a fait 2 petites maisons ainsi que 2 Caliméro .

Tous les points fantaisies sont expliqués dans la catégorie "tuto " .

Au total nous devons avoir dans les 550 petits bonnets , je vous montrerai ceux que j' ai tricoté pour le mois de Mai .

Je remercie Michelle pour sa participation c'est très gentil .

Les petits bonnets de Michelle

Demain je mettrai une recette .Je vous souhaite une bonne journée

Les petits bonnets de Michelle

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2016-06-09T09:08:48+02:00

Gâteau aux pommes + raisins

Publié par MARIE-JO 04
Gâteau aux pommes + raisins

Préchauffer le four à 190°

Ingrédients:

4 pommes

  • 150 g de sucre
  • 120g de beurre
  • 4 œufs
  • 100 g de farine
  • 50 g de raisins secs
  • sucre vanillé + levure

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes d’œufs .

Travailler les jaunes avec le sucre .Ajouter le beurre fondu , puis la farine bien mélanger.

Battre les blancs d’œufs en neige ferme , les incorporer délicatement à la pâte .

Éplucher les pommes , les couper en dés que vous ajouterez à la pâte .Terminer par les raisins .

Beurrer un moule à manqué , si vous avez un moule en silicone comme moi ce n' est pas la peine de le beurrer .Verser la préparation dans le moule .

Cuire 40 mn environ .

.

Gâteau aux pommes + raisins
Gâteau aux pommes + raisins

J'ai fait le premier gâteau samedi , je suis allée le porter à ma voisine ,elle est âgée ( 85 ans) chaque fois que je vais la voir je lui porte quelque chose( paella , gâteaux, etc etc )

Le deuxième gâteau je l' ai fait mardi matin pour le centre social , comme c' était notre dernier jour avant les vacances fallait fêter çà .

En même temps je voulais le tester pour savoir si il était bon et il est très bon .

Mes copines qui l' ont goûté on toutes étaient unanimes " il est très bon ".

Maintenant je vais vous dire ce que j' ai fait

Dans la recette il était dit 50 g de raisins secs j' en ai mis plus , 50 g c' était vraiment trop peu , j' ai du en mettre 80 à 100 g .

J'ai ajouté des pépites de chocolat un délice .

Ce gâteau est très moelleux et très bon à refaire sans hésiter .

Gâteau aux pommes + raisins

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2016-06-08T00:38:31+02:00

Nouveaux points de tricot

Publié par MARIE-JO 04
Nouveaux points de tricot

Point ananas

Monter 27 mailles avec des aiguilles 3,5 ou 4 .

Tricoter 2 rg à l' endroit avec la laine jaune , ou faire une côte 2/2 .

Rang 1 : tricoter à l' endroit en jaune

Rang 2 : tricoter la 1 ère maille à l' endroit avec la laine verte puis * 1 m. glissée fil derrière , 1 m. endroit *

Rang 3: tricoter la 1 ère m. à l' endroit avec la laine verte puis * 1 m.glissée fil devant , 1 m. endroit *

Rang 4 & 5 : à l' endroit avec la laine jaune

Rang 6 : * 1 m. glissée fil derrière , 1 m. endroit *

Rang 7 : * 1 m.glissée fil devant , 1 m.endroit *

Rang 8 & 9 : à l' endroit avec la laine jaune

Reprendre à partir du 2 ème rang

Nouveaux points de tricot
Nouveaux points de tricot

colonnettes Hindoues

Nombre de m. div. par 4 , plus 1 , plus lisière

Rang 1: ( envers de l' ouvrage) : 1 m . endroit * Piquer l' aiguille droite dans les 3 m. suivantes pour les tricoter ensemble à l' envers , mais ne pas les faire tomber de l' aiguille gauche et les

re tricoter ensemble encore 1 fois à l' endroit.et 1 fois à l' envers, 1 m. endroit.*

Rang 2 : A l' envers

Nouveaux points de tricot
Nouveaux points de tricot

Point de Chine

Nombre de m . div.par 4 plus lisière

Rang 1 : bleu : sur l' envers du travail à l' envers

Rang 2 : rouge * 3 m .end., 1 m. glissée envers*

Rang 3 : rouge * fil devant , 1 m. glissée env., fil derrière , 3 m . endroit. *

Rang 4 : blanc * 1 m. end., 1 m. glissée env., 2 m. endroit *

Rang 5 : blanc* 2 m. end . , fil devant , 1 m. glissée env., fil derrière , 1 m.endroit *

Rang 6 : bleu : comme le R . 2 .

Rang 7 : bleu : comme le R.3.

Rang 8 : rouge : comme le R. 4 .

Rang 9 : rouge : comme le R.5 .

Rang 10 : comme le R.2.

Rang 11 : blanc : comme le R. 3 .

Rang 12 : bleu : comme le R.4.

Rang 13 :bleu : comme le R.5

Rang 14 : reprendre à R . 2

J'espère que ces points vous auront fait plaisir .

L'autre jour j' ai surfé sur le net et je suis tombée sur un site Anglais et là waouh j' ai vu tout un tas de petits bonnets très originaux , et oui les Anglais tricotent " aussi" pour les jus de fruits Innocent

L ' Anglais n' étant pas ma langue maternelle , je me suis servie de mon traducteur mais la traduction n' était pas terrible, alors en regardant les photos j' ai essayé de reproduire ces jolis P.B .

Je vous montre les photos, la prochaine fois si cela vous intéresse je vous mettrai les explications en Français bien sûr .

Nouveaux points de tricot
Nouveaux points de tricot
Nouveaux points de tricot

J' en ai fait deux autres mais je ne les ai pas pris en photo ce sera pour une prochaine fois .

Demain je mettrai une recette

Je vous souhaite une bonne journée

Nouveaux points de tricot

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2016-06-07T07:22:22+02:00

Mission accomplie .

Publié par MARIE-JO 04
Mission accomplie .

Çà y est j' ai terminé le tapis nomade pour la petite "Elsa"

Mission accomplie .
Mission accomplie .
Mission accomplie .
Mission accomplie .
Mission accomplie .

C'est le deuxième tapis nomade que je fais , cette fois ci j' ai un peu changé , j' ai fait un petit coussin , ajouté un appliqué papillon , les poches sont en bas et non plus sur le coté comme le premier .

J'espère que la maman sera contente . J'ai tout mis dans le colis ( bavoirs , attaches sucette , doudou étiquettes , tapis nomade ) la maman voulait des pyjamas j' en ai pris puis j' ai ajouté un survêtement et ......direction la maison d'Elsa .

Je devais envoyer mon colis la semaine passée mais j' ai été bloquée pendant 8 jours avec mon dos c'est la jeunesse !!!

Mission accomplie .
Mission accomplie .
Mission accomplie .
Mission accomplie .

Je vous souhaite une bonne journée

Mission accomplie .

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2016-06-01T09:24:49+02:00

Mon jardin

Publié par MARIE-JO 04
Mon jardin

Il ne fait pas beau dans toute la France , mais je vous rassure chez nous dans le midi il fait guère mieux .Le matin on va dire il fait beau puis l' après midi il pleut à se demander si on l' été va arriver ( j' en doute). C'est bon pour le jardin mais là ça commence à faire beaucoup.

Je vais vous montrer quelques photos de mon jardin sous le soleil oui oui , soleil du matin bien sur.

mes pavots géants
mes pavots géants

mes pavots géants

ma plante " coeur de Marie" superbe , un rosier
ma plante " coeur de Marie" superbe , un rosier
ma plante " coeur de Marie" superbe , un rosier

ma plante " coeur de Marie" superbe , un rosier

Mon jardin
Mon jardin
Mon jardin
Mon jardin
Mon jardin

Ma deuxième terrasse c' est ma préférée elle est moins grande que l' autre et je l' apprécie mieux .

Mon jardin

Je vous souhaite une bonne journée

Mon jardin

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