Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Archives

2017-02-28T06:12:00+01:00

Petits ramequins au roquefort

Publié par MARIE-JO 04
Petits ramequins au roquefort
Petits ramequins au roquefort

Préchauffer le four à 200°

Ingrédients: pour 4 personnes

  • 4 oeufs
  • 6 c. à café de crème fraîche à 4 %
  • 90 g de roquefort

Préparation:

Battre les oeufs avec la crème fraîche et le roquefort finement écrasé.

Saler et poivrer .Répartir dans 4 ramequins.

Les placer dans un plat rempli d'eau et cuire 20 mn au four au bain-marie.

Démouler et servir chaud accompagner d'une salade de mâche .

Petits ramequins au roquefort
Petits ramequins au roquefort

J'ai acheté ce livre de cuisine Weight Watchers , je n' ai pas regretté mon achat ,  cette recette fait partie de ce livre.

Les recettes sont simples , rapides , faciles , savoureuses et bien sûr légères .

Des recettes qui vont réjouir la tablée , sans vous compliquer la vie .Et en plus c'est light que demander de plus .

J'ai fait cette recette pour un souper et on l' a mangé  avec de la mâche .

J'ai oublié de dire qu'à la sortie du four les oeufs vont gonfler puis au bout de quelques minutes ils retombent , mais c'est bon et  on n' oublie pas c'est light !!!

Je vous donnerai d'autres recettes de ce livre .

Sur ce je vous souhaite une bon appétit  .

 

Petits ramequins au roquefort

Voir les commentaires

2017-02-27T06:28:00+01:00

Pour Enzo

Publié par MARIE-JO 04
Pour Enzo

Pour son anniversaire Enzo a eu une tablette , mais il n' avait pas de sacoche pour la transporter  alors mémé s' est mise au travail .Voila le résultat .

Pour Enzo
Pour Enzo
Pour Enzo

Le tissu est en coton ça représente des étoiles  , je l' ai doublé de  tissu matelassé  afin de préserver la tablette d'éventuels chocs .

J'ai mis 2 pressions magnétiques , je lui ai fait une anse pour le transport et j' ai ajouté sur celle ci  2 boutons jaunes , puis devant j' ai mis en déco un  bouton nounours jaune aussi .

Pour la fermeture,  j' ai opté pour des pressions magnétiques  parce que je voulais que ce soit pratique pour Enzo .

Il a bien aimé sa sacoche,  désormais lorsqu'il vient à la maison il met sa tablette dedans  et il est tout fier .

Je vous souhaite une bonne journée

 

Pour Enzo

Voir les commentaires

2017-02-26T05:29:00+01:00

Maquereaux au vin blanc

Publié par MARIE-JO 04
Maquereaux au vin blanc

Préchauffer le four à 210° th 7

Ingrédients :

  • 6 beaux maquereaux 
  • 1 gros oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 1 c.à soupe d' huile d'olive
  • 2 pincées de baies roses
  • 2 c.à soupe de moutarde de Dijon
  • 15 cl de vin blanc
  • 1 grosse  cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation:

Vider vos maquereaux et faites  des filets si vous ne savez pas demander à votre poissonnier de le faire .

Émincer un gros oignon très finement .Faire revenir l' oignon dans une sauteuse avec l' huile d'olive  en remuant sans arrêt sur feu vif , jusqu'à ce que l' oignon dore  légèrement .

 Étaler l' émincé d'oignon uniformément sur le fond d 'un plat allant au  four , déposer 3 gousses d'ail pelées coupées en deux et deux pincées de baies roses .

Disposer les filets de maquereaux sur l' oignon , peau vers le dessous .

Ajouter la moutarde de Dijon uniformément sur les filets de maquereaux et arroser d'un verre de vin blanc.

Le vin doit arriver à mi- hauteur des filets de maquereaux .Saupoudrer d'une pincée de sel.

Saupoudrer d'une demi cuillère à café de poivre concassé et enfourner pour 20 mn.

Si vous les manger chauds vous pouvez aussi ajouter une grosse cuillère à soupe de crème fraîche à la sauce.

Maquereaux au vin blanc
Maquereaux au vin blanc
Maquereaux au vin blanc
Maquereaux au vin blanc

 Ce que j' ai fait :

J'ai fait moi même mes filets ( j' ai l' habitude ) ,  je vous montre le couteau ( à lame lisse) qu'il faut  pour faire les filets  .

A la place  du  poivre concassé j' ai ajouté un mélange d'épices spécial poissons que j' avais .

J'ai pris 4 gros maquereaux étant donné  que nous sommes que deux.

J'ai  accompagné  ce plat avec des pommes vapeurs.

Maquereaux au vin blanc
Maquereaux au vin blanc

Recette bonne   et facile à faire .

Maquereaux au vin blanc

Voir les commentaires

2017-02-25T06:00:00+01:00

Les créations de Nadine

Publié par MARIE-JO 04
Les créations de Nadine
Les créations de Nadine
Les créations de Nadine
Les créations de Nadine
Les créations de Nadine

Ce sont les sacs que ma nièce Nadine a fait .Ils sont tous magnifiques , d'ailleurs pour Noël elle m' en a  offert un  + un organisateur de sac + une pochette  je vous  montrerai tout ça .

Nadine utilise du cuir , du skaÏ , du tissu d'ameublement etc etc   ,elle customise fort bien ses sacs ce qui apporte une petite touche de plus .

Nadine excelle dans la confection  des sacs  , ils sont tous aussi jolis les uns que les autres .Elle devient une vrai pro et je suis très fière d'elle .

Je n' ai pas été très présente sur mon blog , mais  c'est la période des vacances alors  on garde souvent les petits enfants .

Je vous souhaite un bon samedi

Les créations de Nadine
Les créations de Nadine

Voir les commentaires

2017-02-18T09:04:47+01:00

Deuxième fournée

Publié par MARIE-JO 04
Deuxième fournée

 

Après les bavoirs  , les attaches sucette ( clic sur photo pour agrandir)

 

Deuxième fournée

Il y a une attache sucette :  "Désigual"  , Minnie , Princesse, Peppa PIG ( pour être dans la tendance)   et Dior

Connaissez vous  les dessins animés " Peppa Pig"  ?  

C'est une famille de cochon il y a Peppa  la fille ,  George le petit frère ( sans S puisque c'est un nom  Anglais) , Maman Pig et Papa Pig

Nous avec Enzo on connait  , on s'est mis  à la page en ce qui concerne les dessins animés .

Il faut dire qu'on était plus à la mode , pépé et mémé s' étaient arrêtés à " Goldorak"   ," Capitaine flamme"  ,  " Candy"  et " Maya l' abeille" .

C'est sur on était en retard !!! Là on revient au goût du jour ( faut suivre...!!!)

J'espère que les attaches sucette vont plaire .

Enzo a eu une préférence pour ? Devinez ?  Peppa Pig bien sur !  Il m' a dit  " c'est trop mignon mémé" .

Je vous souhaite une bonne journée

 

Deuxième fournée

Voir les commentaires

2017-02-15T05:49:00+01:00

Elle est attendue !

Publié par MARIE-JO 04
Elle est attendue  !

Vite , vite plus que quelques jours et   une petite princesse va pointer le bout de son nez ,elle est attendue  avec impatience .

Je lui ai pris des vêtements ,  puis je lui confectionné  des bavoirs  et des attaches sucette.

Le dos des bavoirs est en éponge , le devant en coton , j' en ai fait 7 un pour chaque jours de la semaine .

Demain je mettrai les attache sucette .

Je vous souhaite une bonne journée

Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !
Elle est attendue  !

Voir les commentaires

2017-02-14T10:14:00+01:00

Lapin sauce chasseur

Publié par MARIE-JO 04
Lapin sauce chasseur

Ingrédients:

  • 1 lapin coupé en morceaux
  • 150 g  de lardons fumés
  • 10 champignons de Paris frais
  • 3 carottes
  • des olives vertes
  • 2 échalotes , 2 gousses d'ail
  • du persil
  • 2 feuilles de laurier , des herbes de Provence
  • 2 c.à café de concentré de tomates
  • 1 c. à soupe de fond de veau
  • sel , poivre
  • huile d' olive
  • du vin rouge environ 50 cl

Préparation:

Faites chauffer une cocotte en fonte , mettez-y 1 c.à soupe d'huile d'olive et 1 noix de beurre , faites-y dorer les morceaux de lapin.

Retirez- les et mettez- les de côté.

Pendant que la viande dore , épluchez les carottes , l' ail et l' échalote , coupez en rondelles les carottes et en petits morceaux l' échalote et l' ail .

Lavez et essuyez  les champignons , coupez les en lamelles .

Faites revenir les lardons avec les carottes , l' échalote , l' ail et les champignons .

Remettez la viande dans la cocotte , mouillez avec le vin , ajoutez les feuilles de laurier , les herbes de Provence  , le persil haché , le sel , poivre , le fond de veau et le concentré de tomates .

Mélangez bien le tout .

Ajoutez un peu d'eau pour bien couvrir la viande , ajoutez les olives et laissez mijoter à petit feu.

Servir avec des pâtes fraiches, de la polenta , ou des pommes de terre .

Lapin sauce chasseur
Lapin sauce chasseur
Lapin sauce chasseur
Lapin sauce chasseur

Ce que j' ai fait :  J'ai cuisiné 2 lapins , de ce fait j' ai augmenté les ingrédients .

J'ai acheté 2 boites de champignons forestier au lieu de mettre les champignons de Paris + j' ai ajouté un peu de champignons secs  des " trompettes chanterelle"  que j' ai mis pour le goût .

Cuisson 1h30 .

Avant la fin de cuisson , délayer un peu de Maïzena avec la sauce  afin d' épaissir celle ci .

J'ai servi mon lapin avec de la polenta .

Très bonne recette , Jennifer ma fille a adoré

Lapin sauce chasseur
Lapin sauce chasseur

Voir les commentaires

2017-02-09T14:34:16+01:00

Deux parapluies

Publié par MARIE-JO 04
Deux parapluies

Je me suis  absentée pendant  plusieurs jours mais ça y est je suis de retour , avant toute chose  je voudrai vous  remercier pour vos commentaires et désolée de n' avoir pu y répondre

Je vais vous montrer ce que j' ai offert ( à Noël)  à ma nièce Nadine .

Deux parapluies
Deux parapluies
Deux parapluies
Deux parapluies

Je lui ai fait 2 parapluies "range serviettes".

Pourquoi deux ? Et bien comme elle a souvent du monde , je me suis dit que avec deux parapluies  il y aura des serviettes pour tous .

J'ai choisi  un tissu de "patch" bien dans les couleurs quelle aime , j' ai mis du galon et une fleur en tissu  sur le manche du parapluie .

J'ai également  ajouté 2 petites jarre et mis à l' intérieur  des pics .Nadine a eu "aussi"  une boite à mouchoirs coloris "rose" . Cet année tout le monde a eu sa boite à mouchoirs hi hi hi !

Deux parapluies

Voici les parapluies  emballés prêt à offrir .

Deux parapluies
Deux parapluies

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog