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2017-04-28T04:12:00+02:00

Apple pie à la crème vanillée

Publié par MARIE-JO 04
Apple pie à la crème vanillée

Chauffer le four à 180°

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée
  • 4 pommes
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 15 cl de crème liquide
  • 50 g de beurre + pour le moule
  • 50 g de farine
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • extrait de vanille

Préparation:

Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte beurré .

Piquez le fond à la fourchette , placez au frais.

Fouettez les oeufs avec la moitié du sucre. Ajoutez la crème liquide et quelques gouttes d'extrait de vanille .

Pelez les pommes et coupez-les en morceaux. Versez l' appareil à la crème sur le fond de tarte , puis répartissez les pommes dessus.

Mélangez , du bout des doigts , le beurre , le sucre restant , la farine , la poudre d' amandes et le sucre vanillé.

Parsemez la tarte de ce crumble et enfournez -la 35 à 40 mn à four chaud ( 180°)

Laissez tiédir avant de démouler et servir .

 

 

avant cuisson et après .
avant cuisson et après .

avant cuisson et après .

J'ai fait ce gâteau pendant les vacances et  Enzo m' a aidé à le réaliser ( il fallait bien l' occuper).

Super j' avais un commis cuisto avec moi , il était tout fier de cuisiner .

Avant on avait préparé  "les tagliatelles de la mer " après il fallait bien entendu un dessert  alors on a fait ce gâteau .

Il a appris à ce servir du vide pomme (pas très évident pour lui)  puis  à faire le crumble ça il a bien aimé .

L'activité cuisine lui a bien plu , donc ce sera à refaire .En plus il était tout fier d' avoir son tablier , manquait plus que la toque,  je crois que je vais lui en faire une .

J'ai été très contente de partager ce moment avec Enzo moi qui adore cuisiner .

Ma cuisine était  "un peu"  en désordre mais bon l' essentiel c'est qu ' il est apprécié cette activité .

 

Apple pie à la crème vanillée
Apple pie à la crème vanillée
Apple pie à la crème vanillée

Je parle , je parle mais j' ai oublié de vous dire ce que j' ai fait .

J'ai mis 5 grosses pommes + 20 cl de crème liquide à 5 % et environ 80 g  de poudre d'amandes, quand au sucre je mets du sucre de régime on en met moins vu qu'il a un fort pouvoir sucrant de cette façon on se culpabilise moins .

Ce gâteau était très bon , mon mari l' a mangé avec de la chantilly ( il adore ça)

 

Apple pie à la crème vanillée

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2017-04-26T04:32:00+02:00

les créas de Nadine

Publié par MARIE-JO 04
les créas de Nadine
les créas de Nadine
les créas de Nadine

Nadine a fait des snoods  avec des  tee shirts  .Ils sont très beaux et au moins elle a pu recycler des tricots quelle ne mettait plus .Bravo Nadine .

Maintenant place aux sacs

les créas de Nadine
les créas de Nadine
les créas de Nadine
les créas de Nadine

Nadine est devenue une experte dans la fabrication des sacs moi elle m' épate .

Normalement ces sacs sont pour elle , je dis normalement parce que bien souvent elle les offre  à ses copines  qui apprécient ses créations    .

Il est vrai que ses sacs sont magnifiques , je crois quelle peut ouvrir une boutique .

Passez une bonne journée

 

les créas de Nadine

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2017-04-24T04:17:00+02:00

Tagliatelles de la mer

Publié par MARIE-JO 04
Tagliatelles de la mer

Ingrédients :

  • 500 g de tagliatelles
  • 2 pavés de saumon
  •  1 brocoli
  • 1 échalote
  •  5 cl de vin blanc
  • 30 cl de crème liquide
  • le jus d' un citron
  • 3 brins d' aneth
  • huile d' olive
  • sel , poivre

Préparation :

Détachez le brocoli en fleurettes , puis faites-les cuire à l' eau bouillante salée. 

Égouttez -les  bien .

Coupez le saumon en cubes.Pelez et émincez l' échalote .Ciselez l' aneth.

Faites cuire les pâtes " al dente " à l' eau bouillante salée .Égouttez -les  .

Faites revenir l' échalote et les cubes de saumon dans une sauteuse huilée .

Ajoutez les fleurettes de brocoli , le vin et la crème . Laissez mijoter 5 mn.

Versez les tagliatelles , salez , poivrez et mélangez.

Arrosez de jus de citron , parsemez d'aneth et servez.

Tagliatelles de la mer
Tagliatelles de la mer

Excellente recette et pas compliqué à faire .

Ce que j' ai fait :

J'ai acheté des tagliatelles aux oeufs .

En ce qui concerne le saumon au début j 'ai mis 2 pavés comme il était indiqué dans la recette mais ce n' était vraiment pas assez ( on cherchait le saumon au milieu des pâtes) donc j' en ai rajouté 2 autres .Un conseil faites comme moi mettre 4 pavés de saumon  .

J' avais dans mon congélateur un sachet d' un kilo de brocoli j' ai tout mis et je les  ai cuit à la vapeur .

Pour le vin blanc j' ai mis  environ 10 cl . On  a mis sur les tagliatelles du parmesan ( on adore ça) .

Cette recette était excellente on s'est régalé .

 

 

Tagliatelles de la mer

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2017-04-23T21:06:07+02:00

Pour Pâques

Publié par MARIE-JO 04
Pour Pâques

J'ai oublié de vous montrer la jolie carte que j' ai reçu pour Pâques .

Pour Pâques

C'est mon amie " Cathy"  du blog http://lamalleapatch.canalblog.com   

Qui a fait cette belle carte ,ça m' a fait très plaisir de la recevoir je ne m'y attendais pas du tout .

Cathy excelle dans plein de domaines : la broderie , le cartonnage , le patch , le tricot , le Hardanger  , les cartes brodées comme celle que j' ai reçu , elle tricote aussi  pour l' opération " Mets ton bonnet"  , elle a des doigts de fée .

Allez faire un tour sur son blog et vous verrez tout ce quelle fait .

Encore une fois merci Cathy pour ta délicate attention  merci beaucoup .

 

Pour Pâques

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2017-04-23T08:20:04+02:00

La cueillette fût bonne

Publié par MARIE-JO 04
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne

Quelques photos de Pâques . On avait déjeuné  sur la terrasse voici  ma déco de table.

La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne

Photos de Célia  cherchant les oeufs  .

 

En plus des chocolats il y a eu des cadeaux ( casquette , poupée, une poule et ses poussins ,  des habits , etc etc ..)
En plus des chocolats il y a eu des cadeaux ( casquette , poupée, une poule et ses poussins ,  des habits , etc etc ..)
En plus des chocolats il y a eu des cadeaux ( casquette , poupée, une poule et ses poussins ,  des habits , etc etc ..)
En plus des chocolats il y a eu des cadeaux ( casquette , poupée, une poule et ses poussins ,  des habits , etc etc ..)
En plus des chocolats il y a eu des cadeaux ( casquette , poupée, une poule et ses poussins ,  des habits , etc etc ..)
En plus des chocolats il y a eu des cadeaux ( casquette , poupée, une poule et ses poussins ,  des habits , etc etc ..)
En plus des chocolats il y a eu des cadeaux ( casquette , poupée, une poule et ses poussins ,  des habits , etc etc ..)
En plus des chocolats il y a eu des cadeaux ( casquette , poupée, une poule et ses poussins ,  des habits , etc etc ..)

En plus des chocolats il y a eu des cadeaux ( casquette , poupée, une poule et ses poussins , des habits , etc etc ..)

Enzo partant à la cueillette des chocolats

La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne
La cueillette fût  bonne

Pour les fêtes de Pâques les enfants sont venus à la maison.

Les cloches qui étaient revenues de Rome avaient déposé les oeufs dans le jardin .

 Célia ne mange pas de chocolat , mais elle adore les  chercher ,  alors les cloches lui portent en plus ,  des habits , des jouets ...

Elle adore "Blanche Neige"   alors  elle a eu : une assiette  et un gobelet à l' effigie de son idole , inutile de dire quelle a été ravie .Je lui ai fait une poule et ses poussins .

Quand à Enzo il est comme son pépé il adore le chocolat , lui aussi a eu des jouets en ce moment il est très  branché " Star Wars"  donc  il a eu des figurines plus un set déjeuner (  assiette , verre + couverts)   c' est Noël  avant l' heure !!

Comme c' était les vacances nous avons gardé Enzo pendant 1 semaine , nos journées étaient bien remplies on ne s' est pas ennuyé de ce fait je n' ai pu venir sur mon blog ( trop occupée) .

Demain je mettrai une recette

 

 

La cueillette fût  bonne

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2017-04-15T18:55:07+02:00

Joyeuses Pâques

Publié par MARIE-JO 04
Joyeuses Pâques

Je vous souhaite de "Joyeuses Fêtes de Pâques " 

Attention à ne pas trop manger de chocolat ,je dis ça mais  c'est tellement bon .

Demain les enfants et petits enfants viennent à la maison et j' ai hâte de voir Célia et Enzo partir à la cueillette des oeufs dans le jardin je vous raconterai tout ça .

Passez un bon week end de Pâques a +

Joyeuses Pâques
Joyeuses Pâques

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2017-04-14T04:26:00+02:00

Riz à la ratatouille

Publié par MARIE-JO 04
Riz à la ratatouille

Recette Weightwatchers   pour 2 personnes

Ingrédients :

  • 300 g de légumes pour ratatouille surgelés
  • 10 cl de bouillon de volaille ( dégraissé)
  • 1 c. à café d' huile d' olive
  • 100g de riz
  • 1 c. à café de feuilles de thym

Préparation:

Faire cuire les légumes pour ratatouille encore surgelés dans une sauteuse pendant 10 mn .

Ajouter le bouillon de volaille , l' huile et le riz.

Poursuivre la cuisson  20 mn à couvert , à feu doux.

Laisser reposer 3 à 4 mn hors du feu , à couvert , jusqu'à ce que le riz ait bien absorbé le liquide .

Saler et poivrer , parsemer de thym et mélanger avant de servir .

Riz à la ratatouille

Ce que j' ai fait : J' ai doublé les doses  et on en a mangé 2 fois

c 'était bon .

Mon mari avait fait le barbecue : merguez , saucisses et andouillettes  on a mangé le riz à la ratatouille en accompagnement .

Vite fait et en  plus c'est bon

Riz à la ratatouille

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2017-04-13T04:23:00+02:00

TUTO : points de tricot

Publié par MARIE-JO 04
TUTO :  points de tricot

Bâtons rompus

Nombre de mailles divisibles par 6 + lisière

R1: * 3 m.env. ,1 m glissée à l'envers., fil derrière, 1 m.endroit., fil devant , 1 m glissée envers*

R 2 et rangs pairs : * 3 m.envers, 3 m endroit *

R 3 : * 3 m envers , 1 m endroit , fil devant , 1 m glissée à l' envers , fil derrière , 1 m endroit *

TUTO :  points de tricot
TUTO :  points de tricot

Semis piqué double

Nombre de mailles divisibles par 5 + lisière

R 1 : * 3 mailles envers , 2 m endroit *

R 2 et tous les rangs pairs : à l' envers

R 3 * 1 m envers, 2 m endroit , 2 m envers *

TUTO :  points de tricot
TUTO :  points de tricot

Semis de losanges :

Nombre de mailles divisibles par 6 + lisière

R 1 et 5 : *1 m endroit , 1 m envers , 4 m endroit *

R 2 et tous les rangs pairs : Comme les mailles se présentent .

R 3 : * 1 m envers, 1 m endroit , 1 m envers, 3 m endroit*

R 7 et 11 : * 4 m endroit , 1 m envers , 1 maille endroit*

R 9 : * 3 m endroit , 1 m envers ,1 m endroit, 1 maille envers*

 

Je vous souhaite une agréable journée .Demain je mettrai une nouvelle recette

TUTO :  points de tricot
TUTO :  points de tricot

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2017-04-11T05:10:00+02:00

Gâteau montagnard (salé)

Publié par MARIE-JO 04
Gâteau montagnard (salé)

Préchauffer le four à 180°

Ingrédients:( pour 4 personnes )

  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 reblochon
  • 10 tranches de poitrine fumée
  • 100g de lardons fins
  • 10 tranches de chorizo
  • 1cube de bouillon de volaille
  • 20 cl de crème fraîche
  • 1 gousse d'ail
  • sel, poivre

Préparation:

Pelez les pommes de terre , découpez-les en rondelles épaisses .

Blanchissez - les 5 mn dans une casserole d'eau bouillante avec le cube de bouillon et l' ail.

égouttez-les.

Tapissez un moule à manqué de papier cuisson, puis disposez  les tranches de poitrine dans le  fond .

Couvrez de rondelles de pommes de terre , puis d'une  d'une couche de lardons .

Grattez la croûte du reblochon , puis coupez-le en tranches.Ajoutez - en sur les lardons.

Recommencez 1 ou 2 couches en versant la crème et en assaisonnant au fur et à mesure .Terminez par le chorizo.

Enfournez à four chaud  , pendant environ 35 mn.Démoulez et essuyez un peu le gras  en surplus avant de servir

Photo avant cuisson

 

Gâteau montagnard (salé)

Après cuisson

Gâteau montagnard (salé)
Gâteau montagnard (salé)
Gâteau montagnard (salé)

J'ai  mis 2 couches de pommes de terre et entre j' ai mis les lardons+ le reblochon + la crème .

Une fois le gâteau montagnard cuit , je l' ai  démoulé et je l' ai mis sur le plat de service .

Très bonne recette  on s'est régalé .

Gâteau montagnard (salé)

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2017-04-10T08:08:54+02:00

Mes petits bonnets

Publié par MARIE-JO 04
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets
Mes petits bonnets

Mes petits bonnets pour la campagne " Mets ton bonnet" pour les petits frères des pauvres  ,   Janvier et Février je n' ai pas tricoté ( trop fatiguée)  je m' y suis remise vers le 20 mars cela a donné 22 bonnets pas "Top"  je sais ,  maintenant il  faut que je me remotive pour en faire plus .Mercredi on reprend nos R.V tricot dans mon atelier ça manquait !

J'avais commandé de jolis boutons en bois sur "Amazon" : des chiens , des chats et des éventails , j' en mets sur les bonnets pour les customiser .

Il me restait un peu de laine " poilue"  j' en ai fait un "monstre" gentil avec sa bouche en coeur rose .

J' ai fait une poule toujours d' après le site " Anglais" ,  je me suis basée sur la photo pour la réaliser si cela vous intéresse je pourrais vous donner les explications .

Demain je mettrai une recette .

Je vous souhaite une bonne journée

 

Mes petits bonnets

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