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2017-08-31T04:19:00+02:00

Gratin de courgettes et pommes de terre

Publié par MARIE-JO 04
Gratin de courgettes et pommes de terre

Préchauffer le four à 180°

Pour 4 personnes

 Ingrédients:

  • 5 grosses pommes de terre
  •  2 grosses courgettes
  • 1 oignon
  • 2 œufs
  •  5 cl de crème fraiche
  • 50g de parmesan
  • 50g de mozzarelle spécial pizza

Préparation:

Peler les pommes de terre et coupez - les en dés puis les mettre dans une casserole d'eau avec du gros sel et  faire cuire.

Peler , couper l' oignon puis couper les courgettes en dés. Faire revenir dans la poêle avec l' oignon.

Dans un saladier mettre les œufs + parmesan +crème , saler , poivrer.

Mettre dans un plat à four les pommes de terre + le mélange courgettes oignon.

Verser l' appareil (œufs,  + parmesan+crème) dessus saupoudrer de mozzarella .

Mettre au four faire dorer environ 20 mn à 30mn.

 

Gratin de courgettes et pommes de terre
Gratin de courgettes et pommes de terre

J'ai doublé les ingrédients  , j' ai utilisé  une partie des courgettes que mon voisin de St Bonnet m' avait offert. Avec les autres légumes j' ai fait deux autres recettes .

On peut voir sur la première photo que mon plat a été entamé , j' avais avant de prendre la photo  prélevé une part pour mon voisin (cette fois ci de Sisteron ) .Il est âgé , il ne sait pas cuisiner alors  je lui donne de temps en temps des plats .

On peut voir sur la deuxième photo sa boite avec sa part.

Ce plat est très facile à faire , il est bon ,nous l' avons tous apprécié y compris mon voisin.

Ce que j' ai fait:

Comme je vous le disais j' ai doublé les doses de légumes c'est simple j' ai fait 2 plats de gratin  : j' ai mis 100g de parmesan , 2 oignons , 2 boules de mozzarella,  4 œufs et comme il me restait un peu de mozzarella râpée et bien je l' ai rajoutée .

Faut dire qu' on aime le fromage.

Pour la crème j' ai utilisé de la crème d'avoine c'était une première pour moi , j' avais vu quelle était pauvre en acides gras saturés donc je me suis dit pourquoi pas !

Sa consistance au début  peut paraitre bizarre ,  quand au goût elle est insipide  ( à mon avis) j' en reprendrai vu quelle est moins grasse qu'une crème normale .

Je vous montre la grosse courgette que mon voisin m' avait offert (sans compter les autres)  , celle ci  pesait 1 Kg 960

y avait de quoi faire tellement que j' ai fait aussi une tarte courgettes et chèvre ( recette déjà donnée).

Gratin de courgettes et pommes de terre
Gratin de courgettes et pommes de terre
Gratin de courgettes et pommes de terre

Vive la cuisine .

 

Gratin de courgettes et pommes de terre

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2017-08-29T04:06:00+02:00

Mes bonnets de Juillet

Publié par MARIE-JO 04
Mes bonnets de Juillet

Bonjour , voici mes 31  bonnets du mois de Juillet je n' en ai pas fait beaucoup .

Mes bonnets de Juillet
Mes bonnets de Juillet
Mes bonnets de Juillet
Mes bonnets de Juillet
Mes bonnets de Juillet
Mes bonnets de Juillet

J'ai fait  4 têtes de filles et 1 garçon  photo N°1.J'ai pas mal de laine mouchetée alors je la  tricote en point jersey je décore en mettant   des charms , sur d'autres bonnets des fleurs en feutrine  .

Nous   avons un total de 600 bonnets c'est super , je suis très contente .

Je vous souhaite de passer une agréable journée .

Mes bonnets de Juillet

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2017-08-28T04:51:00+02:00

Pour Nolan

Publié par MARIE-JO 04
Pour Nolan

Un  petit " Nolan " a vu le jour dans la famille du cousin à mon mari  .Je me suis mise au travail , je lui ai confectionné quelques bavoirs ainsi que 2 ( bavoirs ) bandanas plus  un doudou étiquettes et un hochet lapin  .

Bébé pourra le manipuler , le mordiller il ne risquera rien  l'anneau est en bois naturel  sans produit toxique .

 

Pour Nolan
Pour Nolan
Pour Nolan
Pour Nolan
Pour Nolan
Pour Nolan
Pour Nolan
Pour Nolan

Le devant des bavoirs sont en coton , le dos en éponge quand au doudou étiquettes le dos est en polaire (tout doux) .

J'ai acheté un ensemble pour cet hiver + une sortie de bain .

Dans environ 5 mois j' ai encore une naissance je ne sais pas si c'est un garçon ou une petite fille , il faudra que je demande à la maman,  toujours est il que j' ai confectionné des bavoirs + bandana + doudou étiquettes mais cette fois ci je les ai fait dans du tissu " fifille" .

Je vous souhaite une bonne journée

 

Pour Nolan

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2017-08-24T13:21:11+02:00

Tarte onctueuse à la banane

Publié par MARIE-JO 04
Tarte onctueuse à la banane

Pour 6 personnes .

Préchauffer le four à 180°

Ingrédients:

  • 6 bananes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 citron
  • 450g de fromage frais type St Môret
  • 150g de sucre
  • 300g de crème liquide ( très froide)
  • 60g de chocolat

Pour la pâte:

  • 200 g de flocons d'avoine
  • 125 g de beurre demi-sel mou
  • 40 g de sucre roux
  • beurre+ farine pour le moule

Préparation:

Préparez la pâte en mixant les flocons d'avoine , le beurre et le sucre.

Tassez-la dans un moule beurré et fariné , en appuyant bien.

Écrasez 2 bananes , mélangez-les au sucre vanillé, puis étalez-les sur le fond de tarte .

Coupez les 4 autres bananes en rondelles , citronnez-les et disposez-les sur la tarte .

Enfournez 25 mn à four chaud 180°.

Fouettez le fromage frais et le sucre .Montez la crème liquide en chantilly.

Mélangez délicatement les 2 préparations et étalez sur la tarte.

Faites fondre le chocolat et, avec une fourchette , créez des spirales de chocolat sur la chantilly.

Tarte onctueuse à la banane
Tarte onctueuse à la banane
Tarte onctueuse à la banane
Tarte onctueuse à la banane
Tarte onctueuse à la banane
Tarte onctueuse à la banane

Il y a  sur la photo N°1   le fromage frais+ le sucre

photo N°2   la chantilly mélangée avec la première préparation ( fromage frais+sucre)

photo 5 et 6 la chantilly  faite avec mon robot  .

Ce que j' ai fait :

Le petit plus  : pour une saveur plus intense j' ai ajouté 2 c.à soupe de rhum aux bananes écrasées.

Si comme moi vous avez un robot mettre les ustensiles( bol + fouet) au congélateur au moins 15 à 20 mn .Votre chantilly montera plus vite .

Pour les personnes qui n' oseraient pas faire la chantilly de peur de la louper ,  je pense qu' avec une bombe de crème fouettée on peut arriver au même résultat.

Jennifer était venue déjeuner  à la maison et en dessert j' avais fait ce gâteau un vrai régal .

Ce gâteau était succulent .

OUPS! je parle je parle et j' ai oublié de vous mettre la photo des flocons d'avoine c'est un produit que j' ai souvent car le matin j' en prends pour mon petit déjeuner.

Tarte onctueuse à la banane
Tarte onctueuse à la banane

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2017-08-23T04:07:00+02:00

Toujours fidèle

Publié par MARIE-JO 04
Toujours fidèle

Ce sont les bonnets de Christiane il y en a 50  du mois de Juillet .

Toujours fidèle
Toujours fidèle
Toujours fidèle
Toujours fidèle
Toujours fidèle

Toujours aussi jolis et variés : des rayures , des points fantaisies , des décos , ils sont tous mimis;   cinquante bonnets en plus  ça commence à en faire .

Je vous mettrai les miens mais je n' en ai pas fait 50 , j' en ai fait  beaucoup moins .

Passez une agréable journée

Toujours fidèle

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2017-08-22T08:46:54+02:00

Quiche sans pâte à la bûche de chèvre

Publié par MARIE-JO 04
Quiche sans pâte à la bûche de chèvre

Préchauffer le four à 180° th 6

Cuisson : 30 MN

Ingrédients:

  • 3 pommes de terre
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 gousse d 'ail
  • 1 oignon
  • 2 poivrons ( 1 vert , 1rouge)
  • 6 oeufs
  • 15 cl de crème liquide
  • 1 c.à soupe de farine
  • huile de tournesol
  • 1 c.à café de graines de fenouil
  • sel, poivre

Préparation:

Pelez , rincez et coupez les pommes de terre en morceaux, faites -les cuire dans de l' eau salée , 20 mn

Pelez et ciselez l'oignon et l' ail finement.

Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières.

Faites revenir les poivrons dans une poêle huilée avec l'oignon, l'ail et les graines de fenouil.

Ajoutez les pommes de terre , faites dorer 5 mn .Assaisonnez.

Coupez le fromage en cubes .Battez les oeufs  dans une jatte , ajoutez la farine , puis la crème , le fromage et les pommes de terre .

Huilez un moule à tarte , versez la préparation et enfournez pendant 30mn à 180° th 6°

 

 

Quiche sans pâte à la bûche de chèvre
Quiche sans pâte à la bûche de chèvre

J'avais fait cette quiche  pour notre séjour à Saint Bonnet  ( on est à environ 1H15 de Sisteron) , je l' avais laissé dans son moule plus simple pour le transport .

Maintenant je vous montre ma quiche( déballée ) une fois arrivée à St Bonnet .

Quiche sans pâte à la bûche de chèvre
Quiche sans pâte à la bûche de chèvre
Quiche sans pâte à la bûche de chèvre

Ce que j' ai fait :

J'ai fait revenir mes poivrons dans ma poêle ( avec l'huile) puis j' ai ajouté un peu d'eau et je les ai cuit environ 15  à 20  mn de façon à ce qu'ils soient plus digestes une fois l'eau évaporée j' ai ajouté un peu d'huile et j' ai fait revenir l'oignon, l'ail ,les graines de fenouil et j'ai rajouté les pommes de terre .

Très bon plat , facile à faire .Comme on est que 2 et vu que la quiche était pour 6 personnes j' en ai offert une part à notre voisin de St Bonnet qui en échange m' a offert des légumes .

 

 

Quiche sans pâte à la bûche de chèvre

Et qu'es ce que j' ai fait avec tous  ces légumes de St Bonnet ? De nouvelles  recettes bien sur

Sur ce je vous souhaite une bonne journée

 

Quiche sans pâte à la bûche de chèvre

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2017-08-21T07:22:00+02:00

Prince ? ou Roi ? Il a choisi

Publié par MARIE-JO 04
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi

Fin Juillet à Volonne ( village pas très loin de Sisteron)  il y avait " la Fête Médiévale " on avait costumé Enzo et nous y sommes  allés  .

Je lui avais dit " tu  seras  le prince"  il m'a répondu " je ne veux pas être le prince , je veux être le roi " alors OK  pour le roi .

Je vous montre quelques photos de cette journée ,ou on a bien rit .

 

Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi

On a rit parce qu'il y avait des monstres , des gueux inutile de dire la peur d'Enzo lorsqu'il les a vu .

Il a voulu rentrer  illico presto  à la maison , en plus une sorcière( toute laide) avec son gros bouton sur le nez est venu le voir  alors là les cris et les pleurs ça y allaient .

Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi
Prince ? ou Roi ?  Il a choisi

Enzo , après le défilé  avait tellement peur qu'il s'est réfugié dans les bras de pépé , le chevalier voyant qu' Enzo  pleurait et avait peur  était venu lui dire "bonjour" .

Ce jour là  notre visite  à Volonne fut de  courte durée ,  dommage le spectacle avait l'air bien .

Je me suis absentée pendant plusieurs jours mais vous l'aviez deviné  c'était les vacances .

Je vous dis à demain pour une nouvelle recette .

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