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2018-09-26T07:43:35+02:00

Filet de rascasse : courgettes + coppa

Publié par MARIE-JO 04
Filet de rascasse : courgettes + coppa

Ingrédients:

  • 6 filets de rascasse
  • 1 échalote
  • 100 g de coppa
  •  1 citron vert
  • 2 cl d' huile d'olive
  •  50 g de beurre doux
  • sel + piment d' Espelette

Préparation :

Éplucher et émincer en fines lamelles l' échalote.Laver les courgettes et les couper en 2 dans le sens de la longueur , puis les émincer en fines lamelles afin d'obtenir des 1/2 rondelles.

Dans une cocotte , mettre l'huile d'olive et placer sur feu vif.Une fois l'huile chaude , mettre l'échalote puis ajouter les courgettes et les faire légèrement  colorer .

Saler et cuire à feu doux pendant 6 mn, puis ajouter la coppa en fines lamelles.

Dans une poêle , faire chauffer un filet d'huile d'olive + beurre  , saler les filets de rascasse et les cuire.

Ajouter du piment d'Espelette , cuire pendant 3 mn( 1 coté) .Retourner alors les filets et finir la cuisson à feu doux pendant 3 autres minutes en arrosant avec le beurre tout au long de la cuisson ( le beurre doit avoir devenir légèrement brun) .

Râper le zeste d'un citron vert sur les filets et rectifier l'assaisonnement des courgettes .

Dans une assiette , mettre un fond de courgettes , disposer dessus le filet de rascasse et servir avec un filet de beurre noisette .

 

Filet de rascasse : courgettes + coppa

Ce que j' ai fait: J'ai coupé mes courgettes à l' aide d'une mandoline afin que les lamelles soient bien fines.

J'ai rajouter de l'ail à mes courgettes, je trouve que cela apporte un petit "plus" pour le goût ,  les courgettes + l'ail  vont bien ensemble .

En ce qui concerne la coppa j'ai acheté un sachet et je crois que le poids était de 150g  donc j'ai tout mis .

Recette vite faite et bonne .Oups! j'ai oublié de dire que j'avais acheté 4 filets de rascasse comme nous sommes que deux cela nous à fait  2 jours.

Filet de rascasse : courgettes + coppa

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2018-09-21T04:21:00+02:00

Les bonnets de Michelle

Publié par MARIE-JO 04
Les bonnets de  Michelle

Après  Christiane , Michelle  avec  le même nombre de bonnets c 'est à dire  50.

C'est super elles travaillent bien mes copines .

Les bonnets de  Michelle
Les bonnets de  Michelle
Les bonnets de  Michelle
Les bonnets de  Michelle
Les bonnets de  Michelle
Les bonnets de  Michelle
Les bonnets de  Michelle
Les bonnets de  Michelle

On peut admirer les jolis  points fantaisies des petits bonnets , très beau travail .

Merci Michelle pour ta participation et la réalisation de tous ces bonnets   .

Les bonnets de  Michelle

A toutes les deux  pour  votre contribution à cette campagne " Mets ton bonnets" .

 

Les bonnets de  Michelle

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2018-09-20T07:52:01+02:00

Les petits bonnets de Christiane

Publié par MARIE-JO 04
Les petits bonnets de Christiane

L'autre jour Christiane m'a donné les bonnets qu'elle avait tricoté : les voici

Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane

Un total de 50 bonnets  . On se réunit toujours le mercredi c 'est notre R.V  "tricot" .

On papote ,  on tricote ( la preuve en images ) si on fait de nouveaux points on les montre aux copines , ces R.V nous permettent d' être en contact  et de  passer  toujours d'agréables après midi (entre filles)   .

Revenons  en aux bonnets de Christiane , il y a des points fantaisies  , des petits personnages toujours décorés avec goût , ils sont tous très jolis . 

Merci Christiane pour ta participation

Actuellement nous  devons avoir  (environ ) 700 bonnets .

La tour Eiffel c'est un petit clin d’œil à Christiane qui est  " Parisienne"  .

Je vous souhaite une agréable journée .

 

 

Les petits bonnets de Christiane

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2018-09-18T07:34:57+02:00

Attaches sucettes

Publié par MARIE-JO 04
Attaches sucettes

On m' a demandé des attaches sucettes pour une petite fille je me suis mise au travail , j' en ai fait trois.

 

Attaches sucettes
Attaches sucettes
Attaches sucettes
Attaches sucettes

Il y a une attache  "Peppa pig"  , une " Dior" et la dernière " Desigual"

La maman a été contente , elle trouvait ces attaches très pratiques .Pour moi mission accomplie

Attaches sucettes

Là on change de registre, je vais vous montrer  2 photos de tartes aux prunes qui ont été faites par mes voisines Christiane et Anne-Marie.

La première est celle de Christiane et l' autre d' Anne-Marie

Attaches sucettes
Attaches sucettes

J'avais donné des prunes aux voisins (vu la quantité que nous avons eu )  plus la recette et le "psyllium" .

Christiane connaissait le produit  , quand à Anne-Marie non , elle m' a envoyé son message avec la photo en  notant   : " produit épatant à réutiliser, tarte délicieuse , vite dévorée"

J'ai été contente que la recette ait plu  .

Je vous laisse je pars chez le Kiné . Je vous souhaite une agréable journée .

Attaches sucettes

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2018-09-12T07:22:07+02:00

Quiche Kebab

Publié par MARIE-JO 04

  

Préchauffer le four à 180°

Ingrédients:

  • 200 gr de lamelles de Kebab
  • 1 pâte à tarte brisée
  •  1,5 verre de lait
  • 4 c.à soupe de crème fraiche épaisse
  • 4 oeufs
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 150 g de gruyère râpé
  • 2 oignons
  • un peu d'huile ou matière grasse de votre choix
  • sel, poivre
  • épices Tex Mex (selon votre goût)

Préparation:

Faire chauffer votre matière grasse dans une poêle , ajouter les oignons coupés en morceaux , faites- les revenir 2 à 3 mn.

Ajoutez vos lamelles de Kebab , ajouter votre épice Tex Mex selon votre goût, cuire aussi 2 à 3 mn.

Étalez votre pâte , ajouter la préparation précédente .

Dans un saladier , ajouter les œufs, le lait , battre ensemble  , puis ajouter la crème fraiche , la moutarde le sel et le poivre ( battre à nouveau).

Ajoutez le tout sur votre pâte , parsemez de gruyère râpé.

Enfournez à four chaud180°(Th 6 ) pendant 30 à 35 mn.

Servir  aussitôt avec une salade verte.

 

Quiche Kebab
Quiche Kebab
Quiche Kebab
Quiche Kebab

Désolée mais j'ai oublié de prendre une photo de la quiche une fois cuite .J'ai mis les photos des épices " TEX MEX " je les ai trouvées à" Auchan " ce jour là j' avais RV chez le podologue à Gap  et de retour je  me suis arrêtée à  "Auchan"  et j' ai fait les courses .

J'en ai profité pour prendre plusieurs sachets d'  épices ( beaucoup moins cher que "super U" ) je vous ai mis la photo + celle du sachet de 850 g de Kebab .

Ce que j' ai fait:

J'ai pris une pâte à tarte brisée tout simplement de Marie .

j'ai mis 2 c.à soupe de moutarde et je n' ai mis que 3 œufs quand au lamelles de Kebab j'ai fait au coup de "pif"  mais je pense en avoir mis un peu plus que 200g  .

Quiche très bonne et parfumée on a bien aimé à refaire sans hésitation .

En plus elle est  facile à faire .

 

 

 

Quiche Kebab

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2018-09-08T04:30:00+02:00

Un peu de couture

Publié par MARIE-JO 04
Un peu de couture

Au mois de Novembre j' ai  une naissance , la future mamie m' a dit que c' était une petite fille  ; afin de  ne pas être en retard j' ai commencé à faire des bavoirs ( un vrai régal) , j' adore les faire.

Ensuite je ferai deux  doudous + des attaches sucette . En attendant je vous montre mes bavoirs .

Un peu de couture
Un peu de couture
Un peu de couture
Un peu de couture

Le devant des bavoirs et en coton et le dos en éponge comme toujours je décore mes bavoirs avec  des galons  ( je suis très galon et dentelle j' adore ça ).

Pour la fermeture j'utilise des pressions " KAM" .

Je vais me remettre au travail et  faire  les doudous + les attaches sucette .

Je vous souhaite un 

Un peu de couture

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2018-09-07T04:44:00+02:00

Points de tricot

Publié par MARIE-JO 04
Points de tricot

Je suis rentrée  depuis quelques jours , les vacances sont terminées  et oui toutes  les bonnes choses ont une fin !!

Aujourd’hui je vais vous expliquer  3 nouveaux points de tricot .

Points de tricot

Point Diamant

Nombre de mailles pairs

  • 1 Rg = endroit
  • 2 Rg = envers
  • 3 Rg=  On change de couleur  : 2 m. ensembles à l'endroit  tout le rang .
  • 4 Rg  =  Même couleur que le 3 rg :1 m. end., relever le fil qui relit cette maille à la maille suivante et tricoter à l' endroit

Il  vous faut 2 pelotes de laine de couleur différentes 

clic sur  la photo pour agrandir
clic sur  la photo pour agrandir
clic sur  la photo pour agrandir

clic sur la photo pour agrandir

C' est Christiane qui m' a expliqué le point diamant , elle avait fait  plusieurs petits bonnets avec ce point  , je l' avais trouvé  très joli,  c' est assez facile à faire .

Beaucoup d'effet pour peu de difficulté .

Points de tricot

Jour à mailles rabattues

Nombre de mailles divisibles par 4 + lisière

  • 1Rg = à l' endroit
  • 2 Rg = * 4 m. env., 1 jeté *
  • 3 Rg = * 1 jeté, laissez tomber le jeté du rang précédent , 1 m. glissée end., 3 m.end. rabattre la m.glissée sur ces 3 mailles *
  • 4 Rg = à l' envers

 

On peut faire ce point avec  une seule couleur à vous de choisir .

Photo N°2  laine mouchetée  plus fine que la précédente .

 

Points de tricot
Points de tricot
Points de tricot

Vagues simples 

Nombre de m. multiple de 12 + 1

  • 1 Rg =( envers de l'ouvrage) à l' envers
  • 2 Rg = * 3 m.env., 7 m.end., 2 m.env.* répéter toujours de * à * et terminer par 1 m.env.
  • 3Rg = 1 m.env. * 1 m .env., 2 m.end., 5 m.env., 2 m.end., 2 m. env.*
  • 4 Rg =* ( 3 m.end., 2 m. env.) répéter les m . entre parenthèses 1 fois , 2 m. end * et terminer par 1 m.end.
  • 5 Rg = 1 m.env. *3 m.env., 5 m.end., 4 m.env.*
  • 6 Rg = répéter depuis le 2 rg.
Points de tricot
Points de tricot

Ma photo étant celle de mon petit bonnet on ne peut guère voir le point vu qu' il mesure que 5 cm de hauteur.

C'est pour cette raison que  je vous ai mis la photo du livre  de cette façon on peut bien voir l'effet obtenu avec ce point .

 

Points de tricot

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2018-09-03T07:07:16+02:00

Bonne rentrée

Publié par MARIE-JO 04
Bonne rentrée

Les vacances sont terminées  les enfants  reprennent le chemin de l' école .

Pour Enzo c' est une  journée importante il rentre au CP . J'ai hâte d'aller le voir ce soir ,afin qu'il me raconte cette rentrée des classes .

Je souhaite une bonne rentrée à tous les enfants .

Bonne journée

Bonne rentrée

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