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2019-05-29T06:59:30+02:00

Tarte aux poireaux et lardons

Publié par MARIE-JO 04

La tarte aux poireaux et lardons est facile et rapide à réaliser mais la réussite de cette recette et son onctuosité réside surtout dans la cuisson.

Préchauffer le four à 180°

ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 3 beaux poireaux
  • 150g de lardons
  • 25 cl de crème fraîche
  • 10 cl de lait
  • 125 g de fromage râpé
  • 1 œuf
  • sel, poivre

Préparation de la garniture:

  • Retirez le vert des poireaux que vous conserverez pour faire une bonne soupe.
  • Coupez le blanc des poireaux dans la longueur puis en tronçon de 2 cm
  • Faites revenir les blancs de poireaux dans une poêle à feu vif de manière à les faire dorer , ils doivent rester ferme.
  • Faites cuire les lardons à la poêle sans matière grasse.

Préparation de l' appareil à crème  , le fond de tarte:

  • Dans un saladier , versez la crème que vous mélangerez  aux œufs entiers de manière énergique .
  • Ajoutez  ensuite le lait et mélangez à nouveau
  • Ajoutez le fromage râpé
  • salez , poivrez.

Réalisation de la tarte aux poireaux:

  • Dans un plat à tarte étalez la pâte brisée
  • Disposer au fond les poireaux puis les lardons , versez pardessus  la préparation de l' appareil crème plus le fromage râpé  .

 

Cuire environ 35 à 40 mn  TH à 180°

 

 

 

Tarte aux poireaux et lardons

Ce que j' ai fait :

Dans mon congélateur j' avais un sachet de poireaux surgelés alors je les ai utilisé .

J'ai fait revenir mes poireaux dans ma poêle avec un peu de beurre j' ai ajouté un petit peu d'eau et je les ai fait cuire à petit feu  pendant 10 à 15 mn .

Pour les lardons, je les ai fait revenir dans ma poêle sans matière grasse .

J'ai disposez les poireaux et les lardons  sur ma tarte puis j' ai mis ma crème + le lait  + le fromage râpé .

Une variante consiste à remplacer les lardons par du saumon fumé .

J'avais  fait cette tarte vendredi (soir) jour d'arrivée de Jennifer .

Très bonne tarte vite faite que demander de plus .

Tarte aux poireaux et lardons

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2019-05-28T08:04:42+02:00

Les petits bonnets de Christiane

Publié par MARIE-JO 04
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane

Christiane m' a donné ses 50 petits bonnets .Ils sont tous jolis.

il y a : 1 Calimero, 1Mignon ,1 Mikey, des chats , des chouettes , sans oublier les points fantaisies .

On essaie de varier  les petits bonnets , en les décorant avec de jolies breloques , de jolis boutons,  on les customise à notre façon  .

On doit avoir environ 150 bonnets .

Merci Christiane pour ta participation

Je vous souhaite un bon lundi , ici le temps est maussade.

Les petits bonnets de Christiane
Les petits bonnets de Christiane

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2019-05-25T19:29:28+02:00

Bonne Fête

Publié par MARIE-JO 04
Bonne Fête

A toutes les mamans je  souhaite une bonne fête .

Passez une  douce et agréable journée

 

Bonne Fête

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2019-05-22T07:57:50+02:00

Tuto : tricot

Publié par MARIE-JO 04
Tuto : tricot

Losanges et rectangles

Travaillez sur un nombre de mailles multiple de 14

1 er, 3 ème, 5 ème rgs: (envers de l'ouvrage)  * 3 m.end , 8m.env,3m. end. * répéter toujours de * à *

2ème et 4 ème rgs : à l' endroit

6 ème rg: * 2 m.end., 2 m.env. , 6 m. end. ,2m.env., 2 m. end.*

7 ème rg: * 3m.env. , 2 m. end , 4 m env, 2m end, 3m env*

8 ème rg : * 4 m end, 2 m env, 2 m end, 2env, 4 m end *

9 ème rg : * 5 m env,4 m end ,5 m env.*

10 ème rg : tricotez comme le 8 ème rg .

11 ème rg : tricotez comme le  7 ème rg.

12 ème rg : tricotez  comme le  6ème rg 

13 ème rg : répetez depuis le 1 rg

Tuto : tricot
Tuto : tricot
Tuto : tricot

côtes avec point de riz

Travaillez sur un nombre de m.  multiple de  5+ 1

1 er rg : * 2 m end., 1 m env., 1 m end, 1 m env  *  répéter toujours de  * à *  et terminer par 1 m end.

2 ème rg : 1 m glissée sans tricoter à l' env. * ( 1 m env, 1 m end ) répéter les m entre parenthèses 1 fois , 1 m glissée sans tricoter à l' env. *

3 ème rg : répéter depuis le 1er rg.

 

1 m glissée sans tric. à l' env : avec le fil devant l'ouvrage , prendre la 1ère m de l'aiguille gauche comme pour la tricoter à l' envers  et faire passer cette m sur l'aiguille droite .

Répéter de * à *  . Terminer les rgs impairs par la dernière m. après les astérisques .  Commencer les rgs pairs par la première  maille  avant les astérisques

Tuto : tricot
Tuto : tricot

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2019-05-17T09:09:23+02:00

Canapé au confit d'oignon et chèvre

Publié par MARIE-JO 04
Canapé au confit d'oignon et chèvre

Beurrez les tranches de pain de mie .Déposez les tranches de chèvre sur le pain puis ajoutez un peu de confit d' oignon , mettre en déco 1 cerneau  de noix  .

J'avais fait ces canapés pour Pâques ils ont été très  appréciés .

 

Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre

Canapé , pesto +saumon 

Ingrédients:

  • 3tranches de pain de mie ( on fait 9 canapés)
  • 1 petit pot de pesto
  • du saumon fumé
  • fromage St Morêt ou fromage nature

Préparation:

Tartiner 1 tranche de pain de mie avec le pesto , mettre les tranches de  saumon par dessus.

 Tartiner  la deuxième  tranche de pain de mie avec le St Morêt recto , verso , mettre le saumon .

Rajoutez la troisième tranche  tartinée avec le St Morêt  ( face sur le saumon

Filmer et mettre  4H au frais

Au bout des 4H,  couper 3  tranches   ( de haut en bas )  puis  de gauche à droite  3 autres  tranches 

Au total  on fait 9 canapés .On peut décorer d' une olive sur le dessus .

En tout j' ai fait 36 canapés au saumon.

Facile à faire et c'est très bon .

Désolée,  j' ai oublié de prendre les canapés  sur mon plat de service , mais ce jour là j' avais tellement de plats à préparer que j' ai zappé une partie des photos .

J'avais fais toutes ces recettes la veille de Pâques .

 

 

Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre

Tortillas , roquette + saumon

 

Ingrédients :

  • 2 tortillas
  • Philadelphia ( ou fromage nature , ou Boursin)
  • un peu de roquette 
  • saumon fumé

Préparation:

Prendre 2 tortillas les chevaucher un peu( voir  photo)

Tartiner les tortillas avec le fromage   nature ou  aux herbes , mettre un peu de salade roquette plus les tranches de saumon fumé .

Rouler les tortillas comme un boudin ,  filmer et mettre au frais pendant 4 H ou faire la veille

Au bout des 4 h  couper des tranches mettre sur le plat de service .

Ces tortillas sont très légères et très bonnes d' ailleurs pour la fête des mères je vais en refaire  .

Si je peux je vous mettrai la photo des tortillas coupées .Là j' avais complètement zappé.

 J'avais fait 2 boudins .

Mes invités  ont beaucoup aimé , ils m' ont dit que c'était   léger  et très bon  .

A  refaire sans hésitation.

Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre
Canapé au confit d'oignon et chèvre

Je vous dis à bientôt

 

Canapé au confit d'oignon et chèvre

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2019-05-11T08:37:30+02:00

Le napperon de Christiane

Publié par MARIE-JO 04
pour agrandir clic sur la photo

pour agrandir clic sur la photo

Cela fait 5 jours que Christiane m' a envoyé  sa photo,  je n' ai pu la publier avant je vous expliquerai pourquoi .

Son napperon  je le  trouve très très  beau  , je ne pourrai pas vous dire les noms des points  étant donné que je suis nulle en crochet  .

Je  reconnais que c'est du très beau travail , très fin .

Bravo Christiane ton napperon est superbe .

Le napperon de Christiane
Le napperon de Christiane
Le napperon de Christiane

Je vais vous expliquer la raison de mon silence depuis 8 jours.

J'ai un lumbago et je peux vous dire que ça fait mal .

Depuis quelques jours j'avais mal au bas du dos mais je me disais " ça va passer " Et puis non ce n'est pas passé .

Lundi j' avais du mal à me déplacer , alors mon mari m' a mené aux urgences .On s' est  bien occupé de moi : perfusion( pour stopper la douleur) , radios,  le diagnostic est tombé   " vous avez un lumbago , alors c'est repos, repos ,repos  m' a dit gentiment le docteur " .

Donc depuis  vendredi je ne fais plus rien c'est " repos , repos , repos"  je m' assoie sur la chaise , des fois je  regarde la TV , puis je tricote( ça je peux )  pour m'occuper l'esprit  et  je ne fais rien d'autre .

 Au fait j' ai fait des nouveaux points je vous donnerai les explications .

J'espère que lundi j'irai mieux .Je vous souhaite un bon week -end

 

 

Le napperon de Christiane

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2019-05-03T08:30:15+02:00

Les photos ne sont pas terribles

Publié par MARIE-JO 04
Les photos ne sont pas terribles

J' ai fait  deux petits cadeaux " fait main" à une amie ce sont 2 essuie-mains  .  Je vous ai prévenue les photos ne sont pas belles , je n' ai pas vérifié avant ,  maintenant c'est trop tard pour les refaire, les  cadeaux ont été  offert vendredi .

Les photos ne sont pas terribles
Les photos ne sont pas terribles
Les photos ne sont pas terribles
Les photos ne sont pas terribles
Les photos ne sont pas terribles
Les photos ne sont pas terribles
Les photos ne sont pas terribles
Les photos ne sont pas terribles
Les photos ne sont pas terribles

J'ai pris les photos la semaine passée ( jeudi soir) ,  il est vrai que j'aurai du mettre le flash j'ai complètement oublié  .

Elle nous avait invité le vendredi ,  et je lui  ai offert mes cadeaux .

Notre amie a été contente  , elle a de suite accroché les essuie-mains à la poignet du four .

Elle les a trouvé très jolis en plus elle aime le vert c'est pour cette raison  que j' en ai fait un de cette couleur .

Je vous souhaite une agréable journée

 

Les photos ne sont pas terribles

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2019-05-01T08:58:49+02:00

Bon 1 er Mai

Publié par MARIE-JO 04
Bon 1 er Mai
Bon 1 er Mai
Bon 1 er Mai

Passez une agréable journée .

Mr Handy vous offre du muguet

Bon 1 er Mai

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