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2019-07-18T04:45:00+02:00

Bienvenue

Publié par MARIE-JO 04
Bienvenue

Çà y est  la petite princesse  est née . Elle se prénomme " Charlie" elle pèse 3Kg 380  c' est un beau bébé  : parents , grands parents , tontons ,tatas, cousins cousines tout le monde est ravie  .

Nadine n' en parlons pas elle est aux anges , en 1 mois elle est devenue 2 fois grand-mère .

Elle a monté de grade après celui de maman,  la voilà grand-mère

" Bienvenue au club" que du bonheur et plein d'amour ;  on devient vite " gaga " des ses petits enfants .

Allez je vous montre les attaches -sucettes de Charlie .

Bienvenue
Bienvenue
Bienvenue
Bienvenue
Bienvenue
Bienvenue

Après il y a les bavoirs mais ce sera pour un autre jour .

En attendant je vous souhaite une bonne journée

Bienvenue
Bienvenue

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2019-07-15T04:10:00+02:00

Lapin à la bière

Publié par MARIE-JO 04

Ingrédients:

  • 1lapin de 1kg 500 environ, e,n morceaux avec le foie
  • 3 oignons
  • 1 boite de champignons émincés
  • 1 bouteille de bière blonde
  • huile d'olive (6 à 8 cl)
  • 1 bouillon de poule et 20 cl d'eau
  • 2 c. à soupe de farine
  • sel , poivre

Préparation:

Dans une cocotte à bords hauts , verser l'huile d'olive faire chauffer y déposer les morceaux de lapin , les faire dorer sur toutes leurs faces.

Réserver dans un plat .

Faire revenir les oignons dans l'huile chaude , puis rajouter les champignons.

Gratter le fond de la cocotte pour bien déglacer les sucs de la viande.

Lorsque les oignons sont dorés , verser en une seule fois la farine  et hors du feu mélanger vivement.

Remettre à cuire une dizaine de secondes , quand le mélange prend, verser dessus sans attendre le bouillon de poule reconstitué avec le cube et l'eau.

Bien remuer .

Laisser lier la sauce 5 mn à feu moyen , puis verser  la bière.

Rajouter les morceaux de lapin et bien les plonger dans la sauce.

Cuire à couvert 45 mn à feu doux .

Laisser bien mijoter .

C'est encore meilleur de le faire la veille .

On peut accompagner ce plat avec des pommes de terre au four ou  de tagliatelles fraîches

 

 

Lapin à la bière
Lapin à la bière
Lapin à la bière

Ce que j' ai fait : J'ai ajouté 1 briquette de crème au soja + 1 c. à soupe de moutarde et comme je voulais un peu plus de sauce j'ai mis 3 petites bouteille de bière .

Au départ je n' ai mis que 2 bouteilles de bière , mais j'ai trouvé qu'il n'y avait pas assez de sauce alors j' en ai rajouté une troisième   J'avais oublié d 'acheter  des pâtes fraîches( pourtant je l' avais noté sur ma liste )  tête de linotte ..... alors j'ai mis les pâtes que j'avais

C' était très bon , j' en ai donné à Eric,  il a adoré .

Recette facile à faire .

 

Lapin à la bière

Je suis partie en vacances voilà la raison de mon silence .

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