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Je vous souhaite une très Bonne Fête de fin d' Année et un Joyeux Reveillon
2019-12-31T06:03:00+01:00
Archives
2019-12-24T18:44:48+01:00
2019-12-13T11:20:47+01:00
Tarte Alsacienne aux pommes
Préchauffez le four à 180°
Ingrédients (pour 6personnes)
- 4 belles pommes
- 250 g de farine+ pour le plan de travail
- 125 g de beurre mou + pour le moule
- 3 œufs + 1 jaune
- 100g de sucre en poudre
- 50 g de sucre cassonade
- 20 cl de lait
- 10cl de crème liquide
- extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation :
Malaxez la farine avec le beurre , le sucre 1en poudre , le sel et 1 œuf.Formez une boule et placez-la au frais30 mn.
Étalez la pâte sur le plan de travail fariné .Foncez un moule à tarte beurré.
Pelez, épépinez et retirez le cœur des pommes .Coupez-les en morceaux ou en lamelles . Disposez-les sur la pâte à tarte.
Fouettez les œufs restants avec le jaune plus la cassonade .Ajoutez- y le lait progressivement , la crème et quelques gouttes de vanille .
Versez l' appareil sur les pommes.
Enfournez 35 mn .Servez tiède ou froid .
photos avant cuisson et après cuisson
Ce que j' ai fait : comme mes pommes n' étaient pas grosses j' en ai mis 8 et j'ai ajouté 20 cl de crème au lieu des 10 cl demandé .
Excellente tarte à refaire sans hésitation .
Vous pouvez si vous le désirez mettre de la cannelle .
2019-12-12T06:15:00+01:00
Les bonnets de Christiane
Ce sont les derniers bonnets de Christiane il y en a 50. Des points fantaisies , des petites breloques ils sont tous très jolis
Elle me les avait donné il y a environ 1 mois , les bonnets ont tous été envoyés " aux petits frères des pauvres "
Total 550 bonnets en commun . On a bien tricoté !! Merci à Christiane et Michelle pour leur participation .
Vendredi je mettrai une recette .
2019-12-05T11:35:57+01:00
Feuilletés aux chipolatas
Ingrédients: ( pour 4 personnes)
Préchauffez le four à 200°
- 4chipolatas
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 c.à soupe de moutarde
- du thym
Préparation :
Faites dorer les saucisses à sec dans une poêle , environ 7 mn à feu moyen en les retournant régulièrement .Laissez refroidir .
Déroulez la pâte feuilletée , coupez - là en 8 lanières d' environ 2 cm de large.
Badigeonnez les saucisses de moutarde , puis enroulez -les dans les lanières de pâte .Chaque tour de pâte chevauchant légèrement le précédent .
Posez-les sur la plaque du four couverte de papier sulfurisé, parsemez de thym et enfournez 20 mn.
Dégustez chaud
Sur les photos vous verrez 4 chipolatas avec des" piques" ce sont celles pour Enzo .Je ne lui avais pas mis d' herbes de Provence au cas où .
A vrai dire j'ai fait cette recette pour Enzo , il est tellement " pénible" pour manger je ne sais plus quoi lui faire , il me fait tourner en bourrique . Aussi lorsque j' ai vu cette recette je me suis dit " ça pourrait lui plaire , on croise les doigts "
Effectivement ça lui a plu " HOURRA! " ( à noter en rouge sur le calendrier )
Je vous montre la photo " pouce relevé " veut dire " c' est bon mémé" oui par ce qu'il faut vous dire malgré qu'il ne mange rien il ose me noter.
Même doudou a approuvé le repas alors.....
2019-12-04T11:22:00+01:00
Les petits bonnets de Michelle
Michelle a tricoté 108 bonnets c' est SUPER .
Beaucoup de points fantaisies plus une petite souris , je mettrai le tuto après les fêtes .
Ils sont tous très jolis merci beaucoup Michelle pour ta participation .Mercredi dernier j'ai posté le "GROS" colis des bonnets, je vous mettrai la photo ainsi que les derniers bonnets de Christiane plus les miens .
A demain pour une nouvelle recette .
