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2020-10-31T16:53:00+01:00

Filets de sole sauce crèmeuse aux légumes d'automne

Publié par MARIE-JO 04 31 Octobre 2020 à 04:53 PM

Préchauffez le four à 180° TH 6

Ingrédients pour 2 personnes

2 filets de sole tropicale ( achetés en surgelés )
5 champignons de Paris
2 carottes
1/2 cube or
2 c. à soupe de Boursin cuisine ail et fines herbes
2 c.à soupe de crème liquide
1 c. à café de coriandre , 3 c.à café de persil , 2 c.à café de ciboulette .

Préparation :

Une fois décongelé , mettre les filets de sole dans un plat allant au four avec un mince filet d'huile d'olive .

Dans un petit poêlon , faire revenir les champignons émincés , et les carottes coupées en très petits tronçons dans une noix de beurre avec les herbes ( persil, ciboulette et coriandre)

Après 5 à 10 mn , ajoutez le bouillon cube et la moitié d'un verre d'eau .

Augmentez la cuisson .

Ajoutez le Boursin et la crème et laissez mijoter environ 15 mn.

Une fois ceci fait , versez la sauce dans le plat avec les soles , les légumes et enfournez pendant 15 à 20 mn à 180° ( th 6)

Ce que j' ai fait : J'ai acheté un sachet de filets de soles , il y avait 8 filets de soles ( ils étaient très beaux) .

J'ai mis 1 kq 200 de champignons de Paris, 1 kg de carottes , 2 Boursins ail et fines herbes spécial cuisine ,1 cube or , 1 brique de crème fraiche .

Pour les herbes ( coriandre , persil et ciboulettes ) j'en ai mis plus .

J'ai augmenté les doses étant donné que j'avais 8 filets de soles .

Recette excellente on s' est régalé .

Mercredi J' en ai donné à Eric il me téléphone vendredi en me disant

" c'est trop bon , c'est excellent , je me suis régalé"

Et dire qu' il me disait ne pas vouloir de carottes , avant de lui en donner j' en ai enlevé un peu mais il en restait quand même .Je lui ai dit " écoute tu te les enlèveras toi même"

Puis victoire ! vendredi il m' a dit qu'il les avait mangé et quelles étaient trop trop bonnes . Ah ces enfants ...

Bon appetit .

Aujourd'hui c'est Halloween , j' ai fait le plein de bonbons mais je ne sais pas si les enfants du quartier vont passer , on verra bien .

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2020-10-17T15:17:02+02:00

Pause

Publié par MARIE-JO 04 17 Octobre 2020 à 03:17 PM

Cause opération , je vous dis à bientôt .

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Catégories : DIVERS - …

2020-10-16T04:13:00+02:00

SUPER

Publié par MARIE-JO 04 16 Octobre 2020 à 04:13 AM

Comme promis voici les autres bonnets fait par Michelle .

Oui c'est super, en tout elle en aura tricoté 250 bonnets , tous en points fantaisies, aussi jolis les uns que les autres .

J'avais encore oublié un bonnet ( le bonnet bleu) alors vite une photo et le voici sur le blog .

Un grand bravo à toi Michelle pour tout ce travail accompli merci beaucoup .

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Catégories : TRICOT - …

2020-10-13T23:51:09+02:00

Les créas de Nadine

Publié par MARIE-JO 04 13 Octobre 2020 à 11:51 PM

Nadine a fait des petites poupées toutes mignonnes quelle va offrir .

Il vous faut un cercle de tissu pour le corps , des boules en bois pour la tête , de la dentelle ou du tissu uni pour la collerette , des bouts de laine et un peu de mousse pour garnir le corps de la poupée, des rubans pour attacher les cheveux , il vous faudra un pistolet à colle et voilà vous obtenez une jolie petite poupée .

Je suis certaine que cela serait une bonne activité à faire avec les enfants .

Bravo Nadine pour tes créas c'est très jolies .

Bonne après midi

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Catégories : COUTURE - …

2020-10-13T13:22:16+02:00

Les bonnets de Michelle

Publié par MARIE-JO 04 13 Octobre 2020 à 01:22 PM

Michelle mercredi m'a donné 100 bonnets en tout elle en a tricoté 250 .

Ils sont fait en point fantaisie et sont tous très jolis .

Michelle excelle dans les points fantaisies , c' est son domaine ,

c 'est très jolis mais ça demande du travail et de l'attention.

Il faut rester bien concentrer sur son tricot sinon hop! on se trompe et là il faut recommencer .

Un grand bravo Michelle .Merci pour ta participation .

Dans quelques jours je mettrai les autres bonnets.

OUPS! Je viens de m' apercevoir que j' avais fait tomber 1 bonnet mais le compte y est il y en a bien 50 .

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Catégories : TRICOT - …

2020-10-10T10:43:47+02:00

Empanadas de poulet sauce pili-pili

Publié par MARIE-JO 04 10 Octobre 2020 à 10:43 AM

Préchauffer le four à180°

Ingrédients:

2 pâtes feuilletées
3 fines escalopes de poulet
6 c.à soupe de sauce tomates aux oignons
1 c. à soupe de sauce pili-pili
8 olives noires dénoyautées
2gousses d'ail marinées aux herbes
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 jaunes d’œufs
2 c. à soupe de lait

Préparation:

Couper les escalopes en fines lamelles et les faire revenir quelques minutes à feu vif dans un filet d'huile d'olive.

Une fois le poulet bien coloré, ajouter la sauce tomate aux oignons , la sauce pili-pili puis les olives noires et les gousses d'ail coupées en morceaux .

Laisser mijoter pendant 5 mn .

Dérouler les pâtes feuilletées et découper dans chacune d'entre elles des disques de 10 cm de diamètres .

Placer un peu de farce au centre de chaque disque de pâte.

Mouiller légèrement la bordure avec de l'eau , puis plier en deux.

Pincer le bord de l' empanadas à l' aide d'une fourchette pour bien le fermer.

Disposer les empanadas sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson et les badigeonner au pinceau avec un mélange jaune d’œuf et lait.

Enfourner pendant 15 à 20 mn.

Régalez--vous .

Ce que j' ai fait : en ce qui concerne la sauce tomate aux oignons j' ai mis tout le pot .Dans la recette il était dit 2 gousses d'ail marinées , j'en ai mis 5 je connais ce produit ( il est très bon) et je sais que l' ail est doux c'est un produit Espagnol .

Pour les olives j'ai du en mettre une quinzaine , je les ai coupé en 4.

C' était très bon , facile à faire et à refaire sans hésiter . J' ai fait 25 empanadas .

Je vous souhaite un bon W.E

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2020-10-09T07:47:02+02:00

50 en plus

Publié par MARIE-JO 04 9 Octobre 2020 à 07:47 AM

La Tour Eiffel c'est un petit clin d’œil à Christiane . Maintenant place aux bonnets .

pour agrandir clic sur photo

L'autre jour Christiane m' avait donné 100 bonnets , la semaine passée j' en ai photographié 50 , aujourd'hui je vous montre les autres total 100 bonnets .

Ils sont tricotés en points fantaisies ,il y a des bonnets de nuit , des chouettes etc etc Christiane les a customisé ils sont tous très beaux .

Michelle mercredi m' a porté les siens (100) je les prendrai en photo et je les mettrai sur le blog .

Je remercie mes copines pour leur participation c'est super gentil merci beaucoup.

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Catégories : TRICOT - …

2020-10-08T04:47:00+02:00

4 de plus

Publié par MARIE-JO 04 8 Octobre 2020 à 04:47 AM

Toujours pour mon amie qui m' avait demandé des masques , je lui en ai fait 4 de plus en tout elle en aura 8. . Je vais lui en faire pour sa fille , je m' active à finir ma couture car d'ici quelques jours je ne pourrais plus rien faire .

On va m' opérer de mon œil et je vais rester plusieurs jours au repos .

Alors vite , vite je termine mes cousettes.

Je vous souhaite une agréable journée

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Catégories : COUTURE - …

2020-10-05T04:31:00+02:00

Clafoutis aux abricots

Publié par MARIE-JO 04 5 Octobre 2020 à 04:31 AM

Préchauffez le four à 180°

Ingrédients:

1 grosse boite d'abricots en sirop ( poids net égoutté 400g)
20 g de racine de gingembre
3 œufs
20 cl de lait
20 cl de crème fraiche liquide
80 g de farine
100 g de sucre
50 g de beurre + pour le moule

Préparation:

Faites fondre le beurre .Pelez et râpez le gingembre , mélangez -le dans une casserole avec le lait et la crème.

Faites chauffer sans bouillir .Laissez infuser 10 mn et filtrer .

Mélangez la farine avec le sucre. Ajoutez les œufs un à un , puis le beurre fondu .Terminez par le mélange lait-crème , en fouettant bien entre chaque ajout.

Egouttez les abricots , répartissez -les dans un plat à four beurré .

Enfournez 25 mn environ . Servez tiède ou froid .

Pour une fois j'ai respecté la recette à la lettre , oui oui cette fois ci je n'ai pas mis mon grain de sel lol.