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2020-11-28T13:49:42+01:00

Petites décos

Publié par MARIE-JO 04
Petites décos
Petites décos
Petites décos
Petites décos
Petites décos
Petites décos
Petites décos

J'ai fait ces trois petites décos pour Noël , j' en ai d'autres à faire  .Je m' étais dit que je les  mettrai sur les assiettes   et chacun partira avec sa petite déco , les autres je les  offrirai  avec les cadeaux .

 J' ai tout un tas de couture qui m' attend dans mon atelier mais j'ai des problèmes de vue  et il m'est difficile de coudre .J'attends de recevoir mes nouvelles lunettes en espérant  qu'il y aura du mieux  je croise les doigts.

Cette année je ne sais pas comment vont se passer ces fêtes de  Noël .

Es ce que l'on pourra se voir? Es ce que les enfants pourront venir?  Tout un tas de questions qui pour le moment restent  sans réponse  ! On verra .

Je vous souhaite un bon W.E

 

Petites décos
Petites décos

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2020-11-25T08:35:45+01:00

Colombo de poulet

Publié par MARIE-JO 04
Colombo de poulet

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 4 gousses d'ail
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 3 pommes de terre
  • 15 cl de lait de coco
  • 3 c.à soupe de thym , 1 c.à soupe de piment
  • 2 c.à soupe de persil
  • 2 c.à soupe d' épices à colombo
  • 2 c.à soupe de jus de citron
  • huile , sel , poivre

Pour la marinade

  • 1 échalote ,  3 gousses d'ail écrasées , 1 c. à soupe de vinaigre ,1 tasse d'eau ,1 c.à café  de coriandre , 1 c. à soupe d'  épices à colombo

Préparez la marinade la veille avec tous les ingrédients sites au-dessus .Ajoutez le poulet préalablement salé et poivré  et  bien mélanger avec la marinade .

Laissez toute une nuit au réfrigérateur .

Dans une grande  cocotte , faites revenir l'oignon émincé avec  une gousse

d  'ail écrasée.Ajoutez le poulet , le faire dorer sur touts ses faces en ajoutant peu à peu le jus de macération.

Ajoutez les pommes de terre , les aubergines , les courgettes coupées en gros cubes  , le jus de citron , les herbes et le piment .

Laissez cuire 15 mn à couvert .

Incorporez le Colombo et bien mélanger .Laissez mijoter encore 15 mn ,toujours à couvert.

Verser le lait de coco et laisser  cuire  encore  5 mn cette fois ci non couvert à  feu moyen .

Rectifiez l'assaisonnement et servir bien chaud avec du riz .

Colombo de poulet
Colombo de poulet

Ce que j' ai fait :    J'ai pris 4 filets de poulet à la place des cuisses , je les ai coupé en morceaux ( voir photo)

Pour le piment j' en ai mis moins , pour le lait de coco j' ai mis toute la boite on aime la sauce alors pourquoi  s' en  priver .

Je n' ai pas servi mon colombo avec le riz,  je vous explique pourquoi :  2 jours avant j'avais fait un risotto donc comme on avait mangé déjà  du riz  mon mari m' a dit "  encore du riz "  alors HOP! Vite on change j'avais de l' épeautre et j'ai servi mon colombo comme ça  ( voir la deuxième photo ).

Lorsqu'on lit la recette  on peut prendre peur en voyant tout ce qu'il y a de noté , mais c'est très facile à faire, pas compliqué .

Très bonne recette bien parfumée à refaire sans hésiter  .

J'adore les épices à la maison j' en ai tout un stock .

Je vous souhaite une excellente journée

Prenez soin de vous

Colombo de poulet
Colombo de poulet
Colombo de poulet

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2020-11-23T08:25:39+01:00

Pour cette année c'est terminé

Publié par MARIE-JO 04
Pour cette année  c'est terminé

On aura tricoté cette année 750 bonnets  . On a pulvérisé notre record ,  l'an passé on en a  fait 650.

 Voici mes derniers bonnets sur le thème  :Pâques , Noël  , puis un petit panacher composé d'éléments différents   .

Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé

Voici maintenant tous nos bonnets( 15 sacs de 50 ) + le gros carton qui va avec . J'ai tout posté il y  a environ 15 jours .

ça en représente des bonnets.......,  toute  une année de travail .

Merci  encore à Christiane et Michelle pour leur participation à la campagne

" Mets ton bonnet"

Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé
Pour cette année  c'est terminé

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2020-11-21T08:39:30+01:00

Boeuf à la Provençale

Publié par MARIE-JO 04
Boeuf à la Provençale

Préparation: 30mn

Cuisson : 2 h à 2h 30

Ingrédients: pour 6 personnes

  • 1 kg de bœuf (jumeau de préférence)
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 4 c.à.soupe d' huile d'olive
  • 1 kg de tomates mûres
  • 1/2 c.à café de thym sec
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c.à soupe de persil haché
  • sel , poivre , muscade
  • 60 g d'olives de Nice
  • Préparation:

Dans l'huile chaude , faites fondre les oignons hachés (fin) .Dès qu'ils commencent à blondir , ajoutez la chair des tomates pelées , épépinées , le thym , le laurier , l' ail , le persil haché.

Faites partir à grand feu , puis baissez-le pour faire mijoter.

Ajoutez la viande coupée , salez, poivrez, ajoutez la muscade .

Couvrez . Faites mijoter pendant 2 heures ( ou 2 h 30 )à très petit feu.

Dix minutes avant de servir , ajoutez les olives . Mais avant vous les aurez goûtées .Si elles sont trop salées , faites-les tremper à l'eau tiède pendant que cuit le bœuf.

Servez avec de gros macaroni au beurre .

 

Boeuf à la Provençale
Boeuf à la Provençale
Boeuf à la Provençale
Boeuf à la Provençale
Boeuf à la Provençale

Ce que j' ai fait :   Je fais cette recette depuis x x temps mes enfants ( Eric et Jennifer ) étaient petits lorsque je la faisais . Dans cette recette il n'y a pas de vin donc les enfants peuvent en manger sans problème .

Je prends 2 grosses  boites d' un kilo de tomates pelées et concassées .Je mets 2 à 3 gousses d'ail .

Pour les olives je ne prends pas  celles  de Nice , certes elles sont très bonnes , bien parfumées mais je les trouve trop petites , alors je prends des olives noires dénoyautées de la marque " Tramier"  elles sont  grosses et charnues je préfère , j' ai mis" environ"   la moitié du pot .

Chaque fois que je fais cette daube on l' apprécie toujours autant .

Pour la cuisson j' ai mis 3 heures .  Comme vous pouvez  le voir on adore le fromage aussi j'en mets  copieusement sur les pâtes hihi .

Un seul regret :  je n'ai pu en donner à Eric  cause pandémie .  Dommage !

Passez un bon W.E  Prenez soin de vous .

Boeuf à la Provençale
Boeuf à la Provençale

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2020-11-20T09:28:09+01:00

Aujourd'hui on parle de tricot

Publié par MARIE-JO 04
Aujourd'hui on parle de tricot

Voici mes petits bonnets .Il y  en a 50 .

Aujourd'hui on parle de tricot
Aujourd'hui on parle de tricot
Aujourd'hui on parle de tricot
Aujourd'hui on parle de tricot
Aujourd'hui on parle de tricot
Aujourd'hui on parle de tricot
Aujourd'hui on parle de tricot
Aujourd'hui on parle de tricot
Aujourd'hui on parle de tricot

Tout comme " Christiane & Michelle"  j'  ai tricoté  250 petits bonnets .

Lundi je vous montrerai mes autres bonnets  .

Sur la dernière photo on peut voir les petits sujets que Enzo m' avait donné .Sujets qui viennent  des chocolats " Kinder".

Je trouve qu'ils sont mignons , ils décorent bien les petits bonnets c' est original.

Enzo est content lorsque je les  mets  , ceux  là il est vrai il ne les a pas vu étant donné que l'on est en plein  confinement .

Demain je mettrai une recette .

Passez une excellente journée .Prenez soin de vous

Aujourd'hui on parle de tricot

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2020-11-19T08:22:23+01:00

Oeufs cocotte au cumin

Publié par MARIE-JO 04
Oeufs cocotte au cumin
Oeufs cocotte au cumin

Très facile :  pour 4 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson 1 mn 30  au four à micro-ondes (900W)

Ingrédients :

  • 4 oeufs
  • 1 tomate
  • 4 c.à soupe de crème fraîche
  • 4 pincées de cumin
  • sel, poivre

Préparation:

Beurrez l' intérieur de 4 ramequins.  Déposez 1 c.à soupe de crème fraîche dans chaque , salez , poivrez  et cassez l’œuf dessus .

Percez l’œuf avec la pointe d' un cure dents et posez une fine tranche de tomates dessus.

Parsemez de cumin , salez , poivrez et couvrez d' un film alimentaire adapté au micro -ondes.

Placez les ramequins au micro-ondes et faites cuire  1mn 30

à 900 W

Oeufs cocotte au cumin
Oeufs cocotte au cumin

J'avais fait cette recette l'autre soir,   j'étais sceptique quand à la recette  mais j'avais tord car c était bon .

On a mangé 2 œufs chacun , j' ai mis 2 mn de cuisson à près tout dépend de la puissance de son four à micro-ondes .

Mon mari a bien aimé donc à refaire et en plus c' est du rapide .

Cette  recette est extraite du livre   " recettes au micro-ondes , 250 recettes pour cuisine légère et rapide " , d'Elise Delprat-Alvares  " éditions Larousse" je vais le commander et tester les recettes .

Je vous tiendrai au courant .

Passez une bonne journée .Prenez soin de vous

Oeufs cocotte au cumin
Oeufs cocotte au cumin

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2020-11-17T06:37:00+01:00

Suite des cadeaux

Publié par MARIE-JO 04
Suite des cadeaux
Suite des cadeaux
Suite des cadeaux
Suite des cadeaux
Suite des cadeaux
Suite des cadeaux
Suite des cadeaux

Toujours pour le petit Raphaël il y a un bavoir attache sucette ( tissu avec les chiens) puis un autre  avec des poissons  au total je lui ai fait 8 bavoirs , au dos j'ai mis de l'éponge " Bio " de chez "Mondial tissus" .

Il y a aussi 4 attaches sucette plus un doudou anneau de dentition.

Je lui ai acheté un petit ensemble plus un jouet pour son frère . 

 

Suite des cadeaux
Suite des cadeaux

Je vous souhaite une ....

Suite des cadeaux
Suite des cadeaux

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2020-11-16T05:50:00+01:00

Pour Raphaël

Publié par MARIE-JO 04
Pour Raphaël
Pour Raphaël

Ça y  est le petit Raphaël est né   .Il fait la joie de ses parents et de son petit frère .

Tous mes vœux de joie ,  bonheur et santé  pour ce petit bout de chou .

Je vous montre ce que je lui ai fait  .

Pour Raphaël
Pour Raphaël
Pour Raphaël
Pour Raphaël
Pour Raphaël
Pour Raphaël
Pour Raphaël
Pour Raphaël

Mardi je vous montrerai le reste .

Je vous souhaite une bonne journée

Pour Raphaël
Pour Raphaël

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2020-11-14T12:06:38+01:00

Gâteau aux pommes moelleux et unltra rapide

Publié par MARIE-JO 04
Gâteau aux pommes moelleux et unltra rapide

Pour 6 personnes

Préchauffer le four à 140°

Ingrédients:

  • 5pommes Golden
  • 3 œufs
  • 125 g de farine
  • 1 sachet de levure ( ou 1 c.à café de bicarbonate)
  • 125 g de sucre
  • 3 c.à soupe  d' huile
  • 1 c.à soupe de rhum ou du jus d' orange
  • 3 noisettes de beurre et un sucre vanillé

Préparation:

Faire cuire à la poêle les pommes épluchées et coupées en lamelle avec le beurre et le sucre vanillé.

Pendant ce temps , mélanger les œufs , le sucre , l'huile , le rhum ou le jus d'orange , et en dernier la farine avec la levure .

Mélanger le tout à l' aide d' un fouet .

Rajouter les pommes caramélisées . Bien mélanger le tout et répartir le mélange dans un moule beurré .

Faire cuire à 140 °  pendant 40 mn et à la sortie du four arroser le gâteau avec un bouchon de rhum.

 

Gâteau aux pommes moelleux et unltra rapide
Gâteau aux pommes moelleux et unltra rapide
Gâteau aux pommes moelleux et unltra rapide
Gâteau aux pommes moelleux et unltra rapide

Ce que j'ai fait  :  j' avais des pommes du jardin mais elles  étaient petites donc j' en ai mis beaucoup  plus que 5 ( voir photo) .

Pour les œufs  je n'en  ai mis que  2  c' était suffisant , pour le sucre j' ai mis  90 g de cassonade .

J'ai fait caraméliser mes pommes dans la poêle avec du beurre ( environ 80 g)  ,  de ce fait je n' ai pas mis d' huile dans ma pâte .

J'ai rajouté dans ma préparation des pépites de chocolat.

J'avais des oranges à jus , j' en ai pris deux ,  je les ai pressées j' ai mis un peu de rhum puis j'ai mis la moitié de ce jus dans la préparation avec la farine , les œufs et le sucre   .Lorsque j' ai sortie mon gâteau du four je l' ai arrosé avec le restant de mon jus   .

Le gâteau était très bon et bien moelleux .  Depuis je l' ai refait  3 fois et toujours aussi bon,  avec les pépites de chocolat HUM très bon .

Sur la dernière photo on peut voir la part de mon mari qui adore la chantilly cette fois ci elle n' était pas faite maison mais il l' a mangée quand même  , il n' a rien laissé .

Cette année  nous avons  eu beaucoup de fruits : pommes , prunes et cerises .

Comme toujours j'ai fait beaucoup de compote ,  ensuite je  stérilise mes pots .

Quand aux prunes j'avais fait ( beaucoup) de tartes je vous avais donné la recette " tarte au psyllium"  ma nièce Nadine m' a dit de les congeler ce que j' ai fait ,  Heu ... on commençait à en avoir assez  de manger des tartes aux prunes .

Pour les cerises j'ai fait des clafoutis puis je les ai congelées .

Nous avons  fait profiter les voisins , on  leur a donné  :pommes , prunes , cerises en plus tous nos fruits sont BIO on ne les traite pas .

Tout le monde a été content , ils nous ont complimenté quand à la qualité des fruits  . Quand on peut faire plaisir !

Je vous souhaite un bon WEEK END

 

Gâteau aux pommes moelleux et unltra rapide
Gâteau aux pommes moelleux et unltra rapide

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2020-11-13T08:57:41+01:00

Clap de fin pour cette année .

Publié par MARIE-JO 04
Clap de fin pour cette année .

Aujourd'hui je ne vais pas vous montrer 50  mais 100 bonnets de Christiane .Cette après midi j'irai poster mon colis .Pour cette année nous avons rempli largement notre quota.

Dans un autre "post"  je vous mettrai les  photos de tous nos bonnets .

Mais chut  ! Aujourd'hui je  laisse planer le mystère je ne vous dirai pas combien nous en avons tricoter.

Je vous le dévoilerai   la  prochaine fois .

Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .

Voici les  autres bonnets .

Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .

On peut admirer le travail accompli  pour ces petits bonnets  . Ils sont magnifiques , toujours fait avec amour , surtout lorsque l' on sait  que c'est pour une bonne cause . 

Merci Christiane pour tes bonnets

Je vous souhaite un bon Vendredi

Clap de fin pour cette année .
Clap de fin pour cette année .

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