Archives

2021-02-25T11:45:09+01:00

Promenade au lac

Publié par MARIE-JO 04 25 Février 2021 à 11:45 AM

Samedi nous sommes allés au lac des " Vannades" à Manosque nous avons eu une journée de printemps .

Nous sommes rentrés avant le couvre feu , on a passé une bonne A.M. Enzo c'est régalé, on a donné à mangé aux canards( de la salade) il est monté sur les jeux , on a fait le tour du lac , en plus on a eu un temps magnifique le soir pépé et mémé étaient fatigués surtout que le matin en plus on avait fait nos 4KM .

Les travaux manuels pendant les vacances ne sont plus au programme alors je vous mettrai des photos de nos sorties .

Je vous souhaite une agréable journée

Voir les commentaires

Catégories : DIVERS - …

2021-02-23T14:03:43+01:00

Des coussins Frida Kahlo

Publié par MARIE-JO 04 23 Février 2021 à 02:03 PM

Un copain à mon fils m'avait demandé si je pouvais lui faire des coussins .Il m' a apporté le tissu , je me suis mise au travail et voici ce que cela a donné

Le tissu est très joli mais alors il s'effiloche énormément , j' ai du surfiler 2 fois chaque morceau autrement je me suis dit au premier lavage il ne reste plus rien. Adieu les coussins !

Dans le dos j'ai mis des pressions "KAM" voir photo N°4

Il y a 2coussins de 60 sur 60 et un autre de 50 sur 70 .

Il restait un morceau de tissu et le copain d'Eric me l' a donné je pense me faire un sac avec .

C'est les vacances, nous gardons Enzo alors on le sort beaucoup le matin on fait le tour du quartier (1H) et l' après midi on se balade: jardin d'enfants ,on va au lac on l'occupe , hier il a plu toute la journée on a pas pu sortir mais aujourd'hui ça va on sort "on respire le bon air " c'est ce que je dis chaque fois à Enzo .

Je vous montrerai les photos .

Sur ce je vous souhaite une bonne A.M.

Voir les commentaires

Catégories : COUTURE - …

2021-02-17T08:07:04+01:00

Cassolettes de moules de Bouchot aux poireaux

Publié par MARIE-JO 04 17 Février 2021 à 08:07 AM

Pour 4 personnes

Préparation: 30 mn Cuisson : 40 mn

Ingrédients:

1kg de moules de bouchot
2 poireaux
2 échalotes
2 gousses d'ail
2feuilles de laurier
1 branche de thym
75 g de beurre
30 g de farine
2c.à soupe de crème fraîche entière
4c.à soupe de chapelure
sel , poivre

Préparation:

Dans un faitout , faites revenir les échalotes émincées avec 25 g de beurre.

Ajoutez les poireaux émincés , salez et poivrez , puis faites cuire à feu doux 20 mn . Réservez.

Dans un autre faitout , placez les moules dans 25 g de beurre avec le laurier , le thym et les gousses d'ail entières pelées. Poivrez .Mélangez , couvrez et cuisez à feu moyen 15 mn.

Décoquillez les moules et réservez le jus de cuisson. Faites fondre le beurre restant et ajoutez-y la farine. Mélangez eu fouet et versez peu à peu le jus de cuisson des moules jusqu'à obtenir une sauce onctueuse , incorporez la crème puis stoppez la cuisson.

Dans 4 ramequins , déposez une couche de poireaux , répartissez les moules par dessus. Nappez de sauce et saupoudrez ensuite de chapelure .

Passez 5 mn sous le grill du four et servez aussitôt .

Ce que j' ai fait : j' ai mis 1 kg 500 de moules de cordes , 3 poireaux .

Attention avec le sel , je n'ai salé qu' à la fin de la recette , j'ai gouté et j' en ai mis un tout petit peu . La moule de "Bouchot" est peu salé donc voir quelle moules vous allez prendre .

Bonne recette , rapide et facile à faire .

Le saviez -vous ?

La mytiliculture désigne l'élevage de moules marines. La culture sur bouchot a été inventée par un Irlandais au XIII siècle . Alors qu'il avait fait naufrage dans la baie de l' Aiguillon (Marais Poitevin), il avait installé des filets sur des piquets pour capturer des oiseaux. Et les moules ont recouvert ses piquets.

Cette technique prendra son essor dans la deuxième moitié du XIXe siècle .

Voilà pour la petite histoire de la moule de " Bouchot "

Place à la moule de " cordes"

Cette moule est élevée en mer sur des cordes suspendues appelées filières. Elle a un goût iodé très prononcé du fait de sa culture en pleine mer. En comparaison de la Moule de Bouchot, elle est de taille légèrement supérieure avec une couleur de chair plus soutenue.

Étant donné qu’elle est maintenue en permanence sous l’eau, sa coquille est aussi plus fragile que celle de la Moule de Bouchots.

Voir les commentaires

2021-02-12T08:52:37+01:00

Fusillis aux calamars

Publié par MARIE-JO 04 12 Février 2021 à 08:52 AM

Ingrédients: pour 4 personnes

350 g fusillis ( ou de pâte torsadées)
500g d'anneaux de calamars
5 tomates
1 bouquet de basilic
2 gousses d'ail
2 échalotes
10 cl de vin blanc sec
huile d'olive
2 pincée de piment en poudre
sel, poivre

Préparation :

Ébouillantez puis pelez les tomates , concassez -les.

Pelez et hachez l'ail .Effeuillez et ciselez la moitié du basilic.Pelez et découpez les échalotes, faites les revenir dans une sauteuse huilée.

Versez le vin dans la sauteuse, ajoutez les tomates concassées , le basilic ciselé et l'ail. Salez , poivrez et pimentez.Couvrez et et laissez mijoter 20 mn à feu doux.

Saisissez les anneaux de calamars dans une poêle huilée 2 à 3 mn.

Ajoutez les anneaux de calamars dans la sauteuse , mélangez et rectifiez l' assaisonnement . Prolongez la cuisson de 10 mn.

Pendant ce temps , faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez -les , ajoutez -les dans la sauteuse , avec les feuilles de basilic réservées .

Mélangez et servez .

Ce que j' ai fait : J'ai ajouté des olives noires dénoyautées , j'ai mis toute la petite bouteille de vin blanc (20cl) j'avais un sachet de tubes d'encornets (700g) je les ai coupé en lamelles et j'ai tout mis .

Pour le piment j'ai utilisé du piment d'Espelette . En ce qui concerne le basilic j'en avais du surgelé donc je l' ai utilisé.

oups ! J'allais oublié , comme je trouvais que ma sauce n'était pas assez "rouge" j'ai ajouté une petite boite de concentré de tomates (70g)

Pour les pâtes j'ai mis des pâtes torsadées .Chacun c'est mis du fromage râpé dans son assiette .

C'était bon et facile à faire .

Une fois le repas terminé , j'ai versé mes pâtes dans un saladier et j' ai mis en guise de couvercle la fameuse " charlotte" . Hier je m'en suis confectionnée une et je peux vous dire que c'est très pratique .

Voir les commentaires

2021-02-08T11:55:40+01:00

Pour Jennifer

Publié par MARIE-JO 04 8 Février 2021 à 11:55 AM

J'ai fait 2 charlottes pour saladier à Jennifer , il y en a une en coton et l'autre en coton enduit , elles sont doublées .

Je n'aurai pas du doubler celle en coton enduit tant pis !

Le modèle c'est pour un saladier moyen , je lui en ai fait d'autres pour des bols et des grands saladiers reste plus qu'à mettre l' élastique ensuite je vous les montrerai .

Ces charlottes évitent de se servir du papier alu et du film étirable

.Lorsque j'ai demandé à Jennifer si cela lui plairait elle m' a de suite dit " oui "

Après il ne me restera plus qu'à faire le colis .

Aujourd'hui nous avons une journée magnifique on en profite .

Passez une bonne journée

Voir les commentaires

Catégories : COUTURE - …

2021-02-05T11:43:24+01:00

Petits accessoires pour mes bonnets

Publié par MARIE-JO 04 5 Février 2021 à 11:43 AM

L'autre jour je vous avais dis que je vous montrerai mes boutons fantaisies que j'utilise pour mes petits bonnets .

J' en ai toute une collection . Allez je vous montre.

Ma boite rouge est super , elle est double face : recto et verso . C'est dommage je n' ai plus retrouvé ce modèle .

Après j'ai des fleurs en tissu , des petits nœuds etc etc comme dit Enzo " dans l'atelier de mémé y a tout " lol .

J'ai recommandé des petits boutons: des plumes, des champignons , des abeilles , des pingouins .J'ai de quoi m'occuper .

Passez une bonne journée, ici le temps est gris .

Voir les commentaires

2021-02-04T13:34:18+01:00

Mes Petits bonnets

Publié par MARIE-JO 04 4 Février 2021 à 01:34 PM

Je participe à la campagne "mets ton bonnet" des" Petits Frères des Pauvres" en partenariat avec les jus de fruits "Innocent" .

Le mois passé j'avais tricoté 49 bonnets cette fois ci j'en ai fait 37 .En tout j'en ai réalisé 86.

J'ai fait des points fantaisies (tuto déjà donné) , 2 chouettes , un chat puis des bonnets Halloween je sais je suis très en avance .

Pour la troisième photo qui est "floue" j'ai décoré mes bonnets avec les petits sujets de "Kinder" que Enzo me donne gentiment .

Il est content lorsqu'il voit ses petits sujets sur les bonnets .

A bientôt

Voir les commentaires

Catégories : TRICOT - …

2021-02-01T10:09:08+01:00

Direction Rourebeau

Publié par MARIE-JO 04 1 Février 2021 à 10:09 AM

clic sur photo pour agrandir

On repart direction la voiture

J'avais arrêté mes séances de Kiné l'an dernier à l' annonce du covid ( j'avais trop peur ) j'ai eu tord, mes douleurs m'ont rattrapées et j'ai très mal au dos et à ma hanche (suite à une opération ratée) .

Je dois marcher sur les conseils du Kiné pendant 10 à 15 mn avant de reprendre la voiture .

On prend " Handy " avec nous , on marche 30mn dans la campagne , on respire le bon air et tout le monde est content .

J'ai repris mes séances depuis lundi dernier , j'y vais 2 fois par semaine .

A Sisteron on a des Kinés, mais celui ci m'avait été recommandé par le rhumatologue ,certes on fait 25Km pour aller mais je ne regrette pas car j'en suis très très contente . Je n 'aurai jamais dû arrêter mais j'ai eu tellement peur de ce " satané virus " .

Sur ce, je vous souhaite une bonne journée .

Voir les commentaires

Catégories : Divers - …