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2009-07-28T09:52:00+02:00

Cake aux courgettes , lardons et fromage de chèvre

Publié par MARIE-JO 04

Préparation : 20 mn

Cuisson : 45 mn



Ingrédients

- 150 grs de farine
- 1 sachet de levure
- 3 oeufs
- 12, 5 cl de lait
- 2 courgettes
- 1 bûche de chèvre
- 100 grs de râpé
- 150 grs de lardons
- 4 c à soupe d'huile 
- sel , poivre
- origan

Préparation

Préchauffez votre four à 180°
Découpez les courgettes en rondelles  et passez les au four à micro-ondes durant 4 mn pour les pré-cuire .
Versez les ensuite dans une grande  poêle anti-adhésive et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles commencent à accrocher à la poêle ( 2 à 3 mn )
Ajoutez alors les lardons , l'origan , salez , poivrez et laissez dorer .
Dans un grand saladier battez les 3 oeufs et incorporez -y la farine , la levure , l'huile et le lait préalablement chauffé
Ajoutez ensuite le gruyère râpé , les courgettes , les lardons et la bûche de chèvre  découpée en morceaux .
Versez enfin l'ensemble dans un moule à cake  puis placez au four  durant 45 mn .
Servez avec une salade verte

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commentaires

HUGUETTE PINERO 07/10/2009 19:13


je vais faire cette recette qui m'a l'air succulente. Merci Marie-jo !!!


flo 19/08/2009 22:17

merci marie jo pour ton adorable courrier , je vais te repondre.
je vais faire ta recette demain , j'ai recuperer des courgettes c° mes amis je t en dirai des nouvelles
biz
flo

geneviève 28/07/2009 11:39

Salut Marie-jo, j'essayerai cette recette ce soir, j'ai donné ton adresse blog à 4 de mes amies qui sont très "art-créatrices"
Bisous Gene

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