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2010-10-30T15:00:00+02:00

Gratin de courge au reblochon

Publié par MARIE-JO 04

 

coucou

Nous avons mangé le gratin de courge( à midi) c' était  très bon alors je vous mets la recette.

 

Préparation: 20MN

 

Cuisson:30mn       courge+reblochon2

 

Ingrédients : (pour 4 personnes

-1kg 400 de courge

-1 reblochon                                                      courge1DSCN5705.jpg

-1 brique de crème fraîche  épaisse

-2 gousses d' ail haché ou de l' ail en poudre " ducros"

- de la noix de muscade

-des lardons( j' ai mis la moitié du sachet)

- un peu d' échalotes

- sel et poivre

 

Préparation:

Épluchez et découpez la courge puis la cuire à la vapeur

Après cuisson , laisser égoutter afin de retirer le maximum d'eau .J'ai cuit la courge hier soir et je l' ai laissé égoutter toute la nuit

courge3

courge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prendre une poêle ( anti adhérente ) la faire  chauffer( à sec  ) lorsqu elle est chaude mettre les lardons  puis ajouter les échalotes 1 mn sans cesser de remuer

Dans un plat à gratin, écrasez grossièrement à la fourchette les morceaux  de courge .

Verser la crème fraîche et assaisonnez  avec l' ail , le sel, le poivre et la muscade  ajoutez les lardons +échalotes

Avec une spatule en bois bien mélanger tous les ingrédients

courge+reblochon1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coupez le reblochon au milieu  dans le sens de l'épaisseur .Puis déposer sur le gratin , la croûte en haut

 

 

courge+reblochon3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mettre au four  à 185°( th 6) pendant 20 mn

 

*  Comme je disais plus haut je n'ai mis 1/2 paquet de lardons étant donné que nous sommes que 2  mais le plat fait quand même pour 4 personnes .Nous on en mangera 2 fois .

Je vais faire d' autres gratins a + pour les recettes

BYEBYE6


 

  courge+reblochon6

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commentaires

MARIE-JO 04 02/11/2010 23:56


MERCI FLO .J ' adore cuisiner tu sais et je fais en sorte de donner des recettes faciles à faire
merci Bisous M.JO


flo 02/11/2010 18:56


ho miam miam , quelle super cuisiniere tu fait tu a toujours de formidables recettes simple et bonnes
merci pour cette nouveauté
gros bisous
flo


MARIE-JO 04 02/11/2010 16:07


C' était très bon on a bien aimé c' est sur faut pas en faire tous les jours
Merci Huguette Bisous M.JO


huguette pinero 30/10/2010 18:36


cela a l'air très bon mais aïe aïe les calories, mais tout ce qui est bon fais grossir hélas!


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