Moelleux au pistou , coeur mozzarella

Après plusieurs jours d'absence  me revoilà , j' ai pensé qu'une petite recette vous ferez plaisir  .Ces moelleux  ont  été faits  pour l' apéritif dînatoire  début janvier  je vous mettrai d'autres recettes de moelleux

Préparation : 10mn .

Préchauffez le four à 210° ( th 7)

cuisson: 18 mn

Ingrédients

-1 bonne cuillère à soupe de pistou

-de la mozzarella entière (ou un sachet de billes de mozzarella)

-50g de parmesan râpé

-3 oeufs

-100 g  de farine

-20 cl de lait

** Bon à savoir :  la mozzarella peu être remplacée par la feta .

Si vous n' avez pas de pistou vous pouvez prendre  un petit pot de  "pesto "

Préparation:

Dans un saladier, battez les oeufs en omelette .Ajoutez progressivement la farine tamisée et mélangez vigoureusement (fouet ou fourchette)

Ajoutez le lait et mélangez à nouveau afin d' obtenir une pâte bien lisse.

Incorporez le pistou et le parmesan  râpé .

Répartissez la préparation dans les moules et déposez au centre de chacun  un morceau de mozzarella ou une bille

Enfournez et faites cuire 18 mn

Laissez tiédir vos moelleux avant de les démouler .

Comments

[M.JO]

Bonsoir Cathy , tu verras tu ne seras pas déçue par la recette c'est très bon merci pour le commentaire
Bisous Bonne soirée M.JO

[Cathy]

Coucou Marie-Jo bon retour parmi nous
Merci pour cette recette, je note et je la ferai un de ces jours car ça à l'air très bon
Bisous et bonne soirée