Petits gâteaux aux cranberries

Préparation:  10mn

Cuisson : 15 mn

Préchauffer le four à 180°  

Ingrédients:

-80g de farine

-1 c. à café de levure chimique

-85 g de sucre blanc

-2 oeufs

-80g de beurre 

-90 g de cranberries séchées

- 1 pincée de sel

les cranberries ressemblent  à des raisins secs hormis quelles sont rouges

Préparation

Faire fondre le beurre . Mélangez  dans un saladier  farine , sel , levure et sucre .  Ajoutez  les oeufs puis le beurre fondu puis les cranberries .

Versez dans des petits moules en silicone . Cuire 15 mn à 180°

                                                                         A la sortie du four

**  Prendre des petits moules à muffins les miens étaient trop  haut mais je n' en ai pas trouvé d'autres  sinon les remplir à moitié .

Avec les ingrédients que je vous ai donné et avec mes moules remplis jusqu' en haut j' en ai fait 6  .

J'ai du doubler les doses  étant donné que c'  était pour mon club de patch et que nous sommes 13 personnes .

J' en ai gardé quelques un pour mari  et il a bien aimé .

Les cranberries se trouvent en grande surface  au rayon des fruits secs

J'en ai trouvé chez moi  ...... ce qui veut dire que l' on peut en trouver partout   lol