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2010-08-04T10:29:00+02:00

Tian de lègumes du soleil

Publié par MARIE-JO 04

 

 

Ingrédients :

 

- 1 gros poivron

- 2 aubergines ( pas très grosses)

- 2 courgettes ( pas très grosses)

-6 belles tomates

- 1 gros oignon + un peu d'ail( facultatif)                         TIANlégumes

- des aromates : origan, herbes de Provence

- sel, poivre

- huile d'olive

Sur la photo je n'ai pas mis l'oignon car j'ai utilisé de l'oignon surgelé et au départ je n'avais mis que 3 tomates mais j'ai du en rajouter 3 autres

 

Préparation :

 

préchauffer le four Th 180°

 

Lavez les courgettes , aubergines , tomates et poivron .

Coupez les en fines rondelles sauf le poivron que l'on coupera en fines lamelles.

Beurrez le plat à four                                                                              

 

 

 

 

 

 

 

TIAN légumes1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alternez , par couches , tomates , courgettes , aubergines , poivron etc.......

 Salez , poivrez et arrosez d'huile d'olive

Ajoutez un peu d'ail haché plus les aromates

Recouvrir de papier alu

Mettre au four environ 40 à 50 mn

 

 

 

TIANlégumes2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TIANlégumes3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TIANlégumes4

 

 

TIANlégumes5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TIANlégumes6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vous avez le plat de "Tian" cru et celui cuit à sa sortie du four .

Pour ma part je mets des branches d'origan  ( on peut les voir sur la photo)  étant donné que j'en ai dans le jardin et  avant de servir je les enlève .

Nous avons mangé le "Tian" avec du poisson grillé un délice

Cette recette m'a été donné par ma soeur

cuisinier002.gif

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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