Tarte au citron

Ingrédients: pour 6 personnes

• 3 citrons non traités
• 250g de pâte sablée
• 80 g de beurre + pour le moule (si moule en silicone pas besoin de beurre)
• 6 œufs
• 250g de sucre
• sucre glace

Préparation :

Préchauffez le four à 210° (th 7) .Lavez soigneusement les citrons et séchez-les .

Râpez finement les zestes et pressez la chair en jus.

Faites fondre le beurre.

Fouettez les œufs entiers avec le sucre, puis ajoutez les zestes de citron , le jus et le beurre fondu.

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné .Piquez -la à la fourchette et garnissez-en un moule à tarte beurré .

Enfournez pour 10 mn . Sortez du four et ramenez la température à 180°( th 6) .

Versez la préparation au citron sur ce fond de tarte et enfournez à nouveau pour 25 mn .

Laissez complètement refroidir . Poudrez alors la tarte de sucre glace .

Après la photo je vous dirai ( comme toujours) ce que j' ai fait .

Ce que j' ai fait: Lorsque je prépare des zestes( citron , orange) je les passe toujours en plus au robot de façon à ce qu'ils soient très finement hachés pour ainsi dire en poudre .

Pour le sucre je vous le rappelle encore une fois j' utilise de la " stévia" .

Comme vous avez pu le voir sur la photo j' ai rajouté à cette recette des blancs d' œufs en neige , ensuite j' ai remis au four position grill quelques secondes.

J'ai monté 2 blancs en neige ferme et je les ai mis sur la tarte .Il est vrai que j' aurai du me servir de ma douille , mais bon comme on avait pas d'invité que c'était juste pour nous , alors j' ai fait des petits tas avec la cuillère .

Très bonne recette et facile à faire .

PS . En utilisant de la "Stévia" on se culpabilise moins étant donné qu'il y a moins de calories .

Alors à nous les gâteaux !!!!!

Dimanche , j' ai les enfants qui viennent déjeuner à la maison je vais faire la paella , comme je sais que mon fils aime la tarte au citron je pense que je vais la refaire .Sur ce je vous souhaite une bonne journée

Comments

[mclaire]

Ohhh qu'elle est belle ta tarte et je me doute qu'elle doit être super bonne !! Bisous

[M.JO]

Merci Marie-Claire c'est vrai quelle était bonne
Bonne journée Bisous M.JO

[M.JO]

Merci Lilou , la recette est facile à faire et en plus elle est bonne .
Hier soir je me suis avancée dans la cuisine, j' ai refait la tarte reste plus ce matin qu'à ajouter les blancs en neige .
Tu me diras ce que tu en penses .
Bonne fête , passe une bonne journée
Bisous M.JO

[Lilou pour L]

La tarte au citron, c'est mon péché mignon :) Je vais profiter du we pour tester cette belle recette, merci !!!! xoxo