Flan au brocoli et à la ricotta

Préchauffer le four à 180°

Ingrédients:

• 20 fleurettes de brocoli
• 3 oeufs
• 25 cl de lait
• 25 cl de crème liquide
• 250 de ricotta
• sel, poivre

Préparation:

Faites cuire les fleurettes de brocoli dans de l' eau bouillante salée, égouttez-les bien et répartissez-les dans le fond d'un moule à tarte.

Fouettez les oeufs avec le lait et la crème .Salez , poivrez.

Répartissez la ricotta émiettée sur les brocolis , versez l' appareil dans  un moule rond et enfournez 20 mn à four chaud

Ce que j' ai fait:

J'ai mis environ 30 fleurettes de brocoli et je les ai cuit à la vapeur .

Cuisson environ 30 mn .

Recette facile à faire et bonne .On peut le manger froid ou chaud

Comments

[Lilou pour L]

Froid, avec une belle salade ... j'en ai l'eau à la bouche !!! xoxo