Quiche jambon, moutarde,vache qui rit

Bonjour  , dimanche j' ai eu des invités surprises  , pas de soucis  on ouvre le frigo voyons voir ....  : il y a une pâte feuilletée , du jambon , de la vache qui rit de la crème liquide( j' en ai toujours ) allez on va voir ce que l' on peut faire

Et si je faisais une quiche au jambon, moutarde et vache qui rit ? ? ?

Préparation: 15 mn

Cuisson: 30 à 40 mn

Préchauffez le four à 160° puis à 180°

Ingrédients:

- 1 pâte feuilletée

-4 portions de vache qui rit

-20 cl de crème liquide

-150g  de dés de jambon

-3  oeufs

-2 c.à soupe de moutarde forte

-un peu de muscade râpée

-sel , poivre

Préparation:

Étalez la pâte dans le moule , piquer le fond avec une fourchette puis cuire à blanc  10 mn à 160°

Coupez les portions de vache qui rit en morceaux.

Dans un saladier battre  les oeufs , ajoutez la crème liquide , le sel ( pas trop la moutarde étant déjà salée )  la muscade et un peu de poivre puis mélangez.

Y incorporez les morceaux de vache qui rit   et bien mélanger.

Une fois la pâte cuite à blanc , badigeonnez le fond de tarte de moutarde puis répartir dessus les dés de jambon et versez la préparation .

Enfournez à four chaud 180° pendant environ 30 mn à 40 mn

En  entrée c ' était :  quiche + cake à la mortadelle ensuite poulet fermier et pommes noisettes (  j' en ai toujours au congel)  en dessert  j' avais des pommes j' ai donc fait une tarte aux pommes amandine et ils ont goûtés mes puddings brioché aux pommes que j' avais fait avant

                                                                        Tarte amandine  ils ont adoré

                                                              Pudding brioché aux pommes ils ont adoré aussi

Dans le frigo j' avais " aussi"  une pâte brisée et des pommes alors  hop ! j' ai vite fait mon dessert

Toutes ces recettes vous les trouverez dans la rubrique " recettes de cuisine "

Comme quoi on peut faire un repas " vite fait,  bien fait "  et en plus on a passé une excellente journée

Comments

[M.JO]

J' adore cuisiner c'est pour cette raison que je mets autant de recettes.
Merci Dany

[Dany]

Tout cela est bien appétissant ! On a plus faim en sortant de table !
Bonne soirée