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2023-10-25T07:57:55+02:00

Tajine de poulet , pois chiches et poivrons

Publié par MARIE-JO 04 25 Octobre 2023 à 07:57 AM

Pour 4 personnes

Ingrédients:

8 pilons de poulet
2 poivrons rouges
2oignons jaunes
2 gousses d'ail
350 g de pois chiches en conserve
200g de tomates concassées
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de raz el-Hannut
5 brins de coriandre
huile d'olive
sel et poivre

Préparation:

Pelez et émincez les oignons et l'ail.

Faites-les revenir dans un tajine (ou une cocotte) huilé.

Quand ils sont translucides , transférez-les dans un bol.

Huilez à nouveau le plat et faites dorer le poulet.

Épépinez et coupez les poivrons en dés.

Ajoutez -les dans le plat , avec les oignons et l'ail cuits, et les pois chiches égouttés.

Versez les tomates concassées et 20cl d'eau.

Assaisonnez et parfumez de cumin et de raz el -Hannut.

Couvrez et laissez mijoter 1 h .

Rectifiez l'assaisonnement , parsemez de coriandre ciselée et servez.

J'avais fait cette recette (que j'ai porté )lors de notre séjour à Montpellier .C'est pour cela que j'ai cuisiné dans ma cocotte , je vous mets quand même mon beau plat à tajine .

Après j'ai tout mis dans des boites (Tupperware ) plus facile pour le transport .

J'ai fait plusieurs recettes de tajine ( voir dans la rubrique "recettes de cuisine" )et à chaque fois on aime ces recettes qui sont bien parfumées .

Facile à faire et en plus c'est bon .

Bon appétit .

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2023-10-20T07:41:39+02:00

Mes petits bonnets

Publié par MARIE-JO 04 20 Octobre 2023 à 07:41 AM

Bonjour , aujourd'hui je vous montre mes bonnets du mois d'Octobre ; j'en ai tricoté 50.

Première photo = bleu , blanc , rouge on reste chauvin, ensuite il y a des bonnets de Pâques , d'halloween et de Noël .Il y a beaucoup de points fantaisies et ils sont tous customisés .

Avec Christiane on disait "On perd plus de temps à les customisés qu'à les tricoter" c 'est bien vrai.

Pour le moment j'ai terminé 200 bonnets ( tricoté , customisé) , j'en ai encore 40 qui m'attendent sagement dans la boite , reste à faire 10 bonnets et puis le compte sera bon , j'en aurai fait 250 .

J'aurai aimé en faire plus ,mais je n'ai pas eu le temps ,il faut les rendre pour la fin Octobre .

Je vais vite m'activer pour terminer mes 10 bonnets .

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2023-10-17T12:46:09+02:00

Montpellier +Pallavas les Flots

Publié par MARIE-JO 04 17 Octobre 2023 à 12:46 PM

Quelques photos de notre séjour chez Jennifer .

Octobre Rose à Montpellier

Musé Fabre

L'esplanade près de la place de la Comédie et du Polygone .

En ce moment elle est en plein travaux ,fin des travaux en 2025 .

La mairie va mettre des arbres et beaucoup de fleurs .Sur les photos on peut voir comment sera l'esplanade en 2025.

Cela s'appellera je crois " jardin du champs de Mars"

Palavas Les Flots .Nous y sommes allés dimanche .

Il y avait énormément de monde comme en plein été , température 30° .

Il y avait du monde qui se baignait, mais vu la température cela ne m' a pas étonné .

On a bien promener dans les rues , où il y a beaucoup de magasins .

Nous avons fait une petite halte au glacier , pause bien méritée , vu la chaleur qui faisait .

A la quatrième photo on peut voir une grosse tour : c'est un restaurant , il se trouve tout en haut et il tourne sur lui même .

Par contre je n' ai pas pu m'empêcher de mettre la dernière photo lol

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2023-10-13T07:50:00+02:00

Avec une boite de maïs : on fait une galette Mexicaine

Publié par MARIE-JO 04 13 Octobre 2023 à 07:50 AM

Pour 4 à 6 personnes

Préchauffer le Four à 210°

Ingrédients :

5 œufs
1 petite boite de maïs
160 g de thon au naturel
1 poivron rouge
30 g d'emmental râpé
30 cl de lait écrémé
100g de farine
1 oignon fane
1c.à café d'épices pour guacamole ou tabasco ( mais c'est fort)
sel et poivre.

Préparation :

Fouettez les œufs avec le lait .Ajoutez la farine et les épices .Salez , poivrez.

Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Coupez le poivron en petits dés , émincez l'oignon avec sa tige , égouttez le thon et le maïs.

Répartissez le tout dans un moule à tarte en recouvrant du mélange œufs-lait-farine, puis parsemez la tarte d'emmental .

Enfournez pour 30 mn

Nous sommes allés chez notre fille et j'ai fait plusieurs recettes dont celle ci .

Je vous mettrez d'autres photos .

Ce que j'ai fait : j'ai utilisé 4 petits poivrons que j'avais dans un bocal , pour les épices j'avais un mélange d'épices Mexicaine c'est ce que j'ai mis .

On a mangé cette galette Mexicaine le soir avec une salade verte c'était très bon tout le monde a aimé.

J'ai laissé la galette dans le moule pour le transport c' était bien plus pratique .

Bien organisée : Quand vous avez du temps , n'hésitez pas à en faire deux et à en congeler une pour les soirs de semaine où vous rentrer tard!

Recette facile et bonne que demander de plus.

Bon appétit

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2023-10-05T07:28:00+02:00

50 Bonnets de plus

Publié par MARIE-JO 04 5 Octobre 2023 à 07:28 AM

Bonjour , ce sont les bonnets de Christiane que je vous montre ; elle aura tricoté 200 bonnets .

On dira pas mais ça en fait , ils sont tricotés en points fantaisies et toujours bien décorés .

Il faudra que je téléphone aux petits frères des pauvres pour savoir à partir de quelle date je dois les expédier .

Je remercie infiniment Christiane pour sa participation , cela me fait énormément plaisir.

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