Idéal pour un goûter d' enfants
Ingrédients :
-300 gr s de farine
-200grs de sucre
-250grs de mascarpone
-4 oeufs
-10 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
-1 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 210°
A l' aide d'un batteur électrique fouetter le mascarpone pendant quelques secondes .
Ajoutez le sucre et fouetter encore 1 mn
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant 1 mn après chaque oeuf , toujours à l' aide du batteur électrique .
Ajoutez la farine, le sucre vanillé et la levure et mélangez au fouet
Ensuite ajoutez le lait et mélanger à nouveau .
Versez dans un moule à cake( préalablement beurré ) et enfourner pendant 5 mn à 210 ° puis baisser la température à 180° et poursuivre la cuisson environ 30 mn
Avec cette recette j' ai obtenue un gros cake + 6 muffins .
Sur la photo il manque 3 muffins normal ce soir là on était invité chez nos voisins ( pour l' apéro) ils sont trois personnes , donc j' ai porté 3 muffins, des biscuits aux noisettes + aux amandes voila vous savez tout
PS. Nous partons faire une promenade avec Célia avant qu'il ne pleuve ,et ce soir je mettrai la recette du gâteau à la crème de marron