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recettes de cuisine

2024-02-01T18:06:08+01:00

Vol- au -vent aux champignons(secs)

Publié par MARIE-JO 04

Ingrédients: mélange de champignons forestier( environ 600g voir plus) 2 oignons émincés beurre persil bouillon de légumes 1, c .à soupe de crème fraiche farine 200 ml de lait 1/2kub or huile d'olive sel, poivre vol-au vent Préparation: Nettoyer les champignons...

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2024-01-18T08:16:03+01:00

vol -au-vent de poisson et crustacés

Publié par MARIE-JO 04

Ingrédients; 250 g de poisson blanc 4 noix de St Jacques 8 crevettes 25cl crème fraîche liquide entière 1 citron 200 g de champignons persil 1 c. à soupe huile d'olive 30 g de beurre 2 jaunes d'œufs vin blanc "Noilly Prat" Préparation: Dans une casserole...

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2023-11-16T10:08:37+01:00

Gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre

Publié par MARIE-JO 04

Comment faire un gâteau aux pommes sans sucre et sans beurre facile Préchauffez le four à 180° Ingrédients : 500 g de pommes +1 pomme ( coupez en tranches) pour mettre en déco sur le gâteau 125 g de yaourts 125 de farine de blé 1oeuf 1 c. à café de levure...

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2023-10-25T07:57:55+02:00

Tajine de poulet , pois chiches et poivrons

Publié par MARIE-JO 04

Pour 4 personnes Ingrédients: 8 pilons de poulet 2 poivrons rouges 2oignons jaunes 2 gousses d'ail 350 g de pois chiches en conserve 200g de tomates concassées 1 c. à café de graines de cumin 1 c. à soupe de raz el-Hannut 5 brins de coriandre huile d'olive...

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2023-10-13T07:50:00+02:00

Avec une boite de maïs : on fait une galette Mexicaine

Publié par MARIE-JO 04

Pour 4 à 6 personnes Préchauffer le Four à 210° Ingrédients : 5 œufs 1 petite boite de maïs 160 g de thon au naturel 1 poivron rouge 30 g d'emmental râpé 30 cl de lait écrémé 100g de farine 1 oignon fane 1c.à café d'épices pour guacamole ou tabasco (...

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2023-09-07T22:18:22+02:00

Gratin de courgettes aux lardons

Publié par MARIE-JO 04

Préchauffer le four à 210° Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 300 g de lardons 1 oignon du comté râpé sel, poivre 3 œufs 25 cl de crème fraîche entière si possible thym ou origan fond de volaille ( facultatif) Préparation: Éplucher les courgettes...

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2023-03-30T18:30:39+02:00

Lasagnes à la mexicaine

Publié par MARIE-JO 04

Pour 6 personnes Ingrédients: 12 feuilles de lasagnes 600 g de bœuf haché 250 g de haricots rouges (en conserve) 400g de pulpe de tomates ( en conserve) 1 poivron rouge 2 oignons jaunes 10 cl de vin rouge 2 feuilles de laurier 50 g de farine 50 g de beurre...

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2023-03-17T18:09:14+01:00

Gratin de crozets

Publié par MARIE-JO 04

Pour 4 personnes: Préchauffez le four à 180° Ingrédients: 300 g de crozets 1cube de bouillon +sel et poivre 30 cl de crème liquide 1 reblochon 20g de beurre + pour le plat à four 3 gros poireaux 3 échalotes 80 g de cerneaux de noix +persil Préparation:...

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2023-03-16T08:21:52+01:00

Tarte à la sardine ( rectification)

Publié par MARIE-JO 04

Je vous avais donné la recette de la tarte à la sardine "mais" parce qu'il y a un "mais" j' avais fait cette tarte avec des sardines "fraîches " et mardi je l'ai refaite cette fois ci avec des sardines en boite . Je reconnais qu'avec les sardines en boite...

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2023-03-10T09:42:45+01:00

Spaghettoni aux tomates et câpres

Publié par MARIE-JO 04

Pour 4 personnes Ingrédients : 450 g de spaghetti N°7 2000 g de tomates cerises 60 g de parmesan 50g de câpres 10 cl d'huile d'olive 1/2 citron jaune 1 oignon 1 gousse d'ail 3 brins d'origan sel , poivre Préparation : Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante...

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